Conseils et astuces

Les asperges peuvent-elles être congelées ? Oui, mais seulement si vous suivez ces règles

Voici les astuces pour congeler le légume typique de cette saison, afin de pouvoir en profiter toute l'année Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve L'asperge […]

Comment nettoyer les asperges

Comment nettoyer les asperges selon la tradition, rapidement et facilement. Il est sur le point de finir investi, sa mère le sauve Printemps, temps de asperges, mais comment les nettoyer correctement […]

Épices : 7 mélanges DIY du monde pour donner plus de saveur à nos plats préférés

Vous êtes amateur de saveurs intenses et exotiques ? Alors vous savez très bien que les odeurs et les épices peuvent vraiment faire la différence en cuisine, donner un goût différent et captivant à vos plats et donner une touche ethnique […]

Laver le poulet et autres erreurs (scientifiquement prouvées) que vous faites probablement en cuisinant

La préparation des aliments peut être très dangereuse si vous ne respectez pas ces règles d'hygiène simples Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve La […]

Cuisine écologique : anchois pressés salés

Une collation à proposer à l'apéritif, un plat simple à servir en entrée, ou un plat principal naturel et toujours prêt, à déguster quand on n'a pas assez de temps pour cuisiner : des anchois macérés et pressés dans du sel. Il […]

Cèpes : 5 façons de les conserver toute l'année

Ceux qui aiment les cèpes aimeraient les déguster même hors saison, lorsqu'ils n'ont pas la possibilité de cueillir des champignons frais. Les cèpes peuvent être conservés de différentes manières afin que vous les ayez à portée de main […]

Saint-Valentin : Biscuits au riz et au malt (sans sucre)

Biscuits au malt de riz pour la Saint-Valentin. Pour la réalisation de ces biscuits, parfaits en cadeau ou tout simplement à déguster à la Saint Valentin, j'ai décidé de substituer le malt de riz au sucre. Le malt de riz est un ingrédient […]

Recettes Low Cost / Tartes salées : gâteau vert au riz et aux épinards

C'est le printemps et l'envie de sortir se fait pressante. Pour profiter pleinement du doux soleil et des douces brises, vous voulez manger dans la verdure, dans l'un des parcs de nos villes, assis et remplissant vos yeux des prairies luxuriantes […]

Contre la hausse du prix du pain, 5 astuces pour le réutiliser (et ne pas en jeter ne serait-ce qu'une miette)

Que faire s'il nous reste du pain ? Voici quelques astuces pour éviter de gaspiller une nourriture humble mais très précieuse Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Il […]

Tarif Halloween : un menu à la base

La nuit la plus effrayante de l'année approche et entre tour de passe-passe, dans la lignée de notre style tout vert, nous avons décidé de vous proposer, après vous avoir fait goûter aux cannoli à la citrouille et à la muscade, un menu […]

Ail : meilleur cru ou cuit ? Les astuces que vous ne connaissez peut-être pas pour le rendre plus digeste

Comment rendre l'ail moins indigeste et profiter au maximum de tous ses bienfaits lorsque nous le consommons ? Quelques trucs et astuces pour utiliser l'ail sans conséquences pour l'haleine et le ventre gonflé Il […]

Savez-vous pourquoi il faut fermer les zips avant de charger votre lave-linge ?

Lorsque nous chargeons la machine à laver, en plus des vérifications relatives aux tissus et aux couleurs, nous prêtons également attention aux fermetures éclair et autres types de fermetures Il […]

Faites cuire vos légumes en évitant ces erreurs triviales qui les ruinent

Pour cuisiner au mieux les légumes, il est bon de savoir quelles sont les erreurs les plus courantes dans ce domaine afin d'apprendre à les éviter. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère […]

Aliments en conserve : comment les préparer en toute sécurité, en éloignant le Botox

En ce qui concerne les aliments en conserve, il est important de savoir comment les préparer en toute sécurité, en évitant le risque de Botox Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le […]

Il ne suffit pas de rincer, c'est le meilleur moyen d'éliminer l'arsenic du riz

Un rinçage rapide sous l'eau courante ne suffit pas pour éliminer les traces d'arsenic du riz : voici toutes les étapes à suivre Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve L'arsenic […]

Cuisine macrobiotique : deux recettes dédiées au bien-être !

Céréales, légumineuses, légumes de terre et de mer, comme les algues, et fruits sont les ingrédients fondamentaux de la cuisine macrobiotique, qui rime avec santé, bien-être et équilibre. Voyons donc quelques recettes qui peuvent être […]

Retiré ce trio de pots : ils peuvent contaminer les aliments

Si vous avez acheté ce trio de pots, faites attention : ils peuvent contaminer les aliments. Le ministère de la Santé a ordonné le rappel du trio de chaudières Marte distribuées par Pengo et produites par la société Mario Miller de Naples. Il […]

Ces scientifiques veulent innover dans la fabrication du pain… avec la physique !

Une meilleure pâte grâce à la physique : un groupe de recherche de l'Université technique de Munich - TUM (Allemagne) a réalisé la première simulation 3D d'une pâte à pain, suggérant de meilleures techniques également applicables […]

Quinoa: 5 astuces et 5 erreurs à ne pas faire pour le cuisiner

Le quinoa est très polyvalent et s'adapte à différentes préparations, des salades froides aux recettes plus élaborées. On vous dévoile 5 astuces et 5 erreurs à ne pas faire pour le cuisiner ! Le […]

Économie collaborative : Kitchen Library, la bibliothèque des ustensiles de cuisine

Kitchen Library est une bibliothèque à but non lucratif où l'on peut emprunter des petits et moyens appareils électroménagers et des ustensiles de cuisine. Le dernier cri de l'économie du partage de Toronto Il […]

Voici les trucs et astuces pour ne pas abîmer vos pulls en laine dans la machine à laver

Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Les […]

Comment conserver les herbes aromatiques et les épices

Comment conserver au mieux les herbes aromatiques et les épices à utiliser en cuisine. De nombreux conseils utiles pour conserver les herbes aromatiques et les épices. Il est sur le point de finir […]

Eplucher les marrons (cuits ou crus) sans difficulté : astuces et erreurs à ne pas commettre

Comment éplucher les châtaignes ? Voici les astuces et les erreurs à éviter pour les éplucher également en fonction de la cuisson Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Comment […]

Conservation des aliments : 5 alternatives au film PVC transparent

Nous vivons dans une société encore trop influencée par la culture du jetable, mais il y a bien des petits pas que chacun de nous pourrait faire pour que certaines habitudes bien ancrées commencent à changer, à commencer par nos choix quotidiens […]

Ne jetez pas la levure périmée ! Vous pouvez le transformer en engrais pour plantes (et plus)

Voici nos conseils pour réutiliser la levure de bière fraîche périmée, qui ne peut plus être utilisée en cuisine Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Il […]

Comment réutiliser les déchets végétaux dans la cuisine et dans le jardin

Les déchets de légumes et de fruits sont une véritable ressource en cuisine et pour la culture du potager. Vous constaterez que les feuilles, les peaux et les parties vertes de nombreux légumes sont parfaitement comestibles et peuvent être […]

Recettes avec des restes : Tarte recyclée au poisson et aux pommes de terre

On l'appelle une tourte recyclée, car elle est à base de restes de poisson de la veille. Connaissez-vous ces situations dans lesquelles le poisson que vous avez cuit ou bouilli la veille vous regarde en vous suppliant de ne pas le jeter ? La […]

Les 10 meilleures herbes aromatiques qui ne peuvent manquer dans votre cuisine et les bonnes façons de les combiner

Les herbes aromatiques, qui sont les meilleures et les meilleures combinaisons pour rendre nos plats encore plus savoureux en limitant l'utilisation du sel Il est sur le point de finir écrasé, sa […]

Comment congeler des aliments sans plastique

Les sacs en plastique et le film alimentaire sont parmi les outils les plus populaires pour congeler les aliments. Cependant, il existe des options moins chères et plus respectueuses de l'environnement. En effet, les sacs plastiques et le film […]

Gelée de fruits: la recette pour faire des bonbons bio

La recette que nous vous proposons vous permettra de réaliser de délicieux bonbons gélifiés bio à base de fruits frais, naturels et sans ajout de conservateurs. Convient donc aux petits et aux grands et idéal à tout moment de la journée. Il […]

Comment sécher les fruits à la maison sans acheter de séchoir

Le séchage est l'une des plus anciennes méthodes de conservation des fruits et légumes. C'est aussi l'une des méthodes les plus économiques et écologiques, ainsi que naturelles, car cette technique agit sur les fruits sans provoquer les […]

Wonderbag : cuisiner lentement et sans gaspillage avec un… sac

Cuisiner lentement en utilisant une source d'énergie et de chaleur pendant quelques minutes seulement, c'est possible grâce au Wonderbag, « la recette du changement » inventée par Sarah Collins. Il […]

Toutes les astuces pour congeler fruits, légumes et herbes

les fruits et légumes locaux que vous trouvez sur les marchés en cette période (sans oublier les douceurs estivales tout juste passées, que j'espère que vous avez conservées, sont faciles à congeler et vous permettent de savourer ce que […]

Wok : qu'est-ce que c'est, comment l'utiliser et lequel choisir

Wok. comment l'utiliser et comment le choisir. Avec la diffusion de la cuisine orientale, le wok est arrivé non seulement dans les restaurants mais aussi sur nos tables et dans nos cuisines. Le wok est une poêle spéciale utilisée dans la cuisine […]

Courgettes cuites au soleil

procédure de cuisson des courgettes au soleil : une recette simple, saine, savoureuse et écologique à la fois. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Cette […]

Eco-Restauration : les cuisiniers bio-équitables de Sottencoop débarquent des pentes du Vésuve

Bien manger et respecter l'environnement forment désormais un couple stable. De la filière courte à l'agriculture biologique, de nouvelles initiatives partent de plus en plus souvent de la bonne alimentation. Et le dernier s'appelle Sottencoop. […]

Les PFAS contenus dans les poêles antiadhésives (et plus) favorisent la prise de poids

Les PFAS, des produits chimiques présents dans les emballages antiadhésifs, les tapis et les poêles, sont accusés de favoriser la prise de poids. Autant dire une nouvelle recherche qui confirme la dangerosité de ces substances avec lesquelles […]

Pain vert aux épinards : un vrai pain maison vert !

Si vous envisagez de préparer un dîner végétarien, végétalien ou éco-durable, à base de produits de saison et à zéro kilomètre, vous ne pouvez pas mettre n'importe quel pain sur la table ! Il est bon de suivre les mêmes principes d'authenticité […]

Pourquoi n'est-ce pas une bonne idée de manger souvent de la bourrache ?

La bourrache est une belle plante spontanée utilisée en cuisine mais aussi pour les problèmes respiratoires et pour purifier l'organisme. Cependant, son utilisation à des fins thérapeutiques est déconseillée, c'est pourquoi. Il […]

Pourquoi vous devez toujours ajouter deux feuilles de laurier lors de la cuisson du brocoli et du chou-fleur

Voici pourquoi les feuilles de laurier peuvent vous aider lorsque vous souhaitez cuisiner du brocoli ou du chou-fleur. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Parmi […]

Marrons à l'airfryer : des marrons grillés parfaits en 20 minutes !

Avez-vous déjà essayé de faire cuire des châtaignes avec une friteuse à air? Cela ne prend que 20 minutes et les éplucher sera un jeu d'enfant ! Il est sur le point de finir écrasé, sa […]

Sauce tomate maison

Puisque les tomates s'épuisent avec les derniers rayons de soleil, nous vous proposons la recette pour faire la sauce maison, qui vous permettra d'obtenir une sauce épaisse et bonne, prête à l'emploi à tout moment de l'année. Même en plein […]

C'est la meilleure astuce pour éliminer les moisissures et les germes de votre éponge en quelques secondes

L'éponge de cuisine est l'un des objets de la maison les plus contaminés par les germes et les bactéries, comment la désinfecter en quelques secondes Il est sur le point de finir écrasé, […]

Lave-vaisselle : savez-vous vraiment comment le charger correctement ? Studio explique les erreurs à ne pas commettre lors de la mise en place des assiettes et des verres

Pourquoi la vaisselle ne ressort-elle pas toujours propre et brillante après avoir été lavée au lave-vaisselle ? La réponse pourrait être dans la façon dont nous organisons la vaisselle et à l'intérieur des chariots de l'appareil Il […]

Comment conserver des aliments sans réfrigérateur en utilisant le… design !

De nos jours, vivre sans réfrigérateur peut apparaître comme une entreprise impossible, ou comme un défi à relever au nom de l'éco-durabilité. Il suffirait de se demander quelles mesures nos grands-parents ont mises en place pour conserver […]

Oeufs de Pâques : La recette des oeufs en chocolat DIY

Sans œufs en chocolat, vous savez, ce n'est pas Pâques. Pour cette raison, après vous avoir recommandé des œufs bio et équitables, nous vous donnons quelques conseils pour le préparer vous-même, chez vous, avec les ingrédients les plus […]

Grosses tomates séchées au soleil rouge

Si vous cherchez un moyen de créer un accompagnement savoureux ou une entrée originale, qui utilise l'énergie solaire, sans avoir besoin d'installer des paraboles, des panneaux ou des gadgets étranges, voici la recette pour vous : les tomates […]

Comment laver le brocoli: astuces pour se débarrasser complètement des vers et des parasites

Pour bien laver les brocolis, il ne suffit pas de les rincer. Pour éliminer les vers et les parasites cachés, nous devons prendre quelques mesures supplémentaires Il est sur le point de finir écrasé, […]

Casseroles en pierre et en céramique : l'arnaque aux faux revêtements (VIDEO)

Pouvons-nous faire confiance aux poêles revêtues de pierre ou de céramique ? De quoi sont vraiment faits les revêtements des poêles antiadhésives que l'on trouve en vente ? Les casseroles et poêles en pierre sont confortables pour cuisiner […]

Airfryer : les 9 erreurs les plus courantes à éviter pour obtenir des aliments croustillants et sains

La friteuse à air vous permet d'obtenir une friture dorée et croustillante, mais seulement si elle est utilisée correctement. Voici les erreurs les plus courantes. Il est sur le point de finir écrasé, […]

À Nairobi, les délégués de l'ONU mangent les restes de nourriture des supermarchés britanniques

Le refus des supermarchés de vendre des produits agricoles imparfaits d'un point de vue esthétique peut être considéré comme l'une des causes majeures du gaspillage alimentaire mondial. C'est le cas, par exemple, au Royaume-Uni, avec le rejet […]

Confitures et marmelades : les astuces que vous ne connaissez peut-être pas pour stériliser rapidement les bocaux

La stérilisation des bocaux et confitures est indispensable. Voici comment le faire avec les méthodes infaillibles de grand-mère. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve La […]

Le premier robot culinaire à faire de la paella fait beaucoup de bruit

Un incroyable robot culinaire capable de cuire la paella suscite le mécontentement en Espagne, parmi les puristes et les innovateurs de la cuisine Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le […]

Lidl contraint de retirer son robot culinaire à bas prix: Monsieur Cuisine a "copié" le Thermomix pour les juges espagnols

Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Chaque […]

5 façons de mieux conserver les fruits et légumes

Avec le temps chaud vient le désir d'acheter des fruits et légumes frais et de saison. Mais si vous ne pouvez pas faire vos courses tous les jours et que vous ne voulez pas vous retrouver en fin de semaine avec des tomates moisies et des légumes […]

L'astuce ingénieuse pour nettoyer tout un sac de pommes de terre en moins d'une minute

Éplucher une pomme de terre ou deux pour le dîner est assez facile. Mais en éplucher des dizaines n'est pas facile, à moins de suivre les astuces de cette vidéo virale Il est sur le point de finir […]

Chou-fleur : Vous ne l'avez probablement jamais lavé correctement pour vous débarrasser des vers et des parasites

Pour laver au mieux le chou-fleur, il est bon de ne pas simplement le rincer mais de le plonger en morceaux dans une solution d'eau et de vinaigre ou de sel. Il est sur le point de finir écrasé, […]

Comment nettoyer les haricots verts

Vous aimez les haricots verts mais vous ne savez pas comment les nettoyer ? Voici le tutoriel pour le faire correctement dans les plus brefs délais. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère […]

Gâteau à l'orange : 10 recettes pour tous les goûts (même vegan et au Thermomix)

Le gâteau à l'orange est un dessert moelleux et savoureux que vous pouvez facilement préparer chez vous dans de nombreuses versions. En fait, le gâteau classique à l'orange est facile à enrichir avec d'autres ingrédients comme la farine […]

Cuisiner avec le soleil

Cuiseur solaire parabolique ou four solaire à faire soi-même, c'est une alternative valable à l'utilisation des combustibles fossiles. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve La […]

Modes de cuisson : quels sont les meilleurs et les pires pour notre santé

Les modes de cuisson ne sont pas tous les mêmes, et ils peuvent aussi nuire à notre santé. Voici les meilleures et les pires méthodes Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Les […]

Pâte de report: qu'est-ce que le criscito, comment utilise-t-on la «levure de grand-mère»

Découvrons ce que sont les pâtes de report, les différences par rapport au levain, comment elles sont utilisées en cuisine et quelques délicieuses recettes. Il est sur le point de finir écrasé, […]

Comment cuisiner avec le lave-vaisselle

Lorsque le lave-vaisselle est entré sur le marché de l'électroménager, il a considérablement révolutionné la façon de vivre la maison. Pratique, rapide et capable, surtout, d'éviter de gaspiller l'huile de coude des ménagères du monde […]

10 aliments et boissons à réutiliser avant de les jeter

Non au gaspillage alimentaire. Les restes de boissons et d'aliments trop mûrs ou périmés sont faciles à réutiliser de mille façons différentes, par exemple pour les soins personnels et les soins à domicile. Souvent, les restes, comme le […]

10 choses que vous pouvez faire à la maison avec le mélangeur

Vous ne faites que des smoothies avec le blender ? Bien sûr que non. Les smoothies sont délicieux mais on peut aussi utiliser le blender pour de nombreuses autres préparations sucrées et salées. Le blender nous simplifie la vie et nous aide […]

Tout le monde est fou de frushi ? Voici comment c'est préparé

Tous fous de frushi, voici la recette pour le préparer avec des oranges et des framboises Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Peut-être […]

Ce film biodégradable est fabriqué avec du maïs et de la betterave et change de couleur si la nourriture se gâte

Ce film fabriqué avec des matériaux 100% biodégradables et compostables pourrait révolutionner non seulement le secteur de l'emballage alimentaire Il est sur le point de finir écrasé, sa mère […]

Si vous cuisinez des asperges, ce sont les meilleures épices à combiner pour rehausser sa saveur

Voici toutes les épices que vous pouvez utiliser avec l'asperge pour rehausser sa saveur et préparer de nombreux plats délicieux et savoureux. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le […]

Fleur de sureau : recettes, comment les utiliser en cuisine et comment les conserver

Fleur de sureau, riche en propriétés d'un point de vue phytothérapeutique, mais excellente et polyvalente en cuisine pour enrichir recettes et boissons. Conseils pour les utiliser et les conserver de la meilleure façon possible afin de conserver […]

Solar Ibex : la parabole solaire portable qui cuit à plus de 300 degrés celsius

Nous nous sommes concentrés à plusieurs reprises sur la cuisson solaire, mais SOLAR IBEX est maintenant sur le marché, une antenne parabolique transportable capable de cuire et de faire bouillir tout type de plat aux températures les plus […]

Cuisson à la vapeur : avantages et outils

Quels sont les avantages de la cuisson à la vapeur et quels outils pouvez-vous utiliser pour obtenir les meilleurs résultats ? Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Comment […]

Cantines bio : l'offre de repas durables sur les campus californiens se développe

L'Université de Californie s'est fortement engagée à rendre plus durable l'offre de cantines scolaires sur ses campus à travers le pays. En effet, depuis quelques années déjà, les directeurs des réfectoires universitaires constatent qu'un […]

Si vous ne gardez pas la hotte allumée lorsque vous utilisez la friteuse à air, vous faites une erreur

Cuisiner avec la friteuse à air offre la possibilité de préparer des plats savoureux mais en même temps sains : évitons de faire cette erreur qui pourrait compromettre la qualité de l'air à l'intérieur de la cuisine Il […]

Cuisine : 10 ustensiles indispensables pour cuisiner sainement

Cuisiner à la maison, préparer les plats à apporter à table de ses propres mains, sans compter sur les plats cuisinés, est une étape fondamentale pour aborder une cuisine et un style de repas plus sains. En préparant nos plats, nous serons […]

Comment nettoyer rapidement et efficacement le mixeur plongeant ? Spoiler : pas avec du vinaigre

Voici tous les remèdes pour mieux nettoyer l'un des appareils les plus utiles en cuisine : le mixeur plongeant Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Il […]

Biscuits: 10 erreurs à éviter pour les rendre croquants et friables

Faire des biscuits à la maison est vraiment une grande satisfaction. Vous pouvez préparer des biscuits maison pour le goûter et le petit-déjeuner, par exemple des sablés, mais aussi des biscuits à offrir, éventuellement à l'aide de moules […]

Téflon cancérigène ? 10 alternatives aux poêles et casseroles antiadhésives courantes

Téflon cancérigène ? Voici dix alternatives aux poêles antiadhésives courantes dotées d'un revêtement en téflon. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Comme […]

Le temps des Agretti ! 5 astuces et 5 erreurs à ne pas commettre pour les cuisiner parfaitement

Précieux fils vert émeraude : les agretti sont un véritable trésor printanier ! Mais comment sont cuits les agretti ? Trucs et erreurs à ne pas faire pour rehausser le goût et les bienfaits de la "barbe de frère" Il […]

Il est préférable de ne jamais congeler ces 10 aliments (en particulier les pommes de terre et le riz)

Quels aliments vaut-il mieux ne pas congeler? Découvrez les aliments qu'il vaut mieux ne pas mettre au congélateur pour ne pas altérer leur saveur, leur texture ou leurs propriétés Il est sur […]

Fumer à la maison : c'est comme ça que ça se passe

Pour donner aux aliments cette saveur intense et persistante, typique du fumé, il n'est pas indispensable d'acheter des plats cuisinés ou d'aller au restaurant. Nous pouvons faire fumer à la maison : une façon simple, économique et écologique […]

L'astuce pour se débarrasser des choses inutiles et se sentir bien dans sa peau

C'est le printemps et il est temps de faire un grand ménage et d'organiser la maison, en donnant ce dont nous n'avons plus besoin, mais que nous continuons à garder. Mais comment donner le superflu et se sentir bien sans être la cible de sentiments […]

Artichauts protagonistes de l'hiver dans la cuisine: recettes et curiosités

Quelques recettes et petites curiosités sur les artichauts, véritables stars de la cuisine en hiver. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve "Contre […]

Buccellati et 'marionnette avec œuf' : gâteaux de Pâques siciliens

Les buccellati (en dialecte palermitain vucciddati ou cucciddati) sont un dessert typique de la tradition sicilienne. Ils sont préparés pour les vacances de Noël et de Pâques. Il existe plusieurs variantes : nous avons préparé celle avec […]

Si vous venez d'acheter votre friteuse à air, 3 choses de base que vous devez faire avant de l'utiliser

Si vous venez d'acheter une friteuse à air, il y a trois étapes de base à suivre avant de commencer à l'utiliser pour obtenir des plats super savoureux dès la première cuisson. Il est sur le […]

Une pomme de pin suffit à parfumer votre intérieur : voici comment l'utiliser

Une pomme de pin peut se transformer en un délicieux parfum-environnement naturel, avec l'ajout de quelques gouttes d'huile essentielle de notre choix Il est sur le point de finir écrasé, sa mère […]

Comment recycler la farine de maïs : la recette du pain de polenta

Le printemps est maintenant arrivé et nous ne parlons plus de cuisiner de la polenta. Et que fais-tu avec tous les restes de semoule de maïs dans le sac qui risquent de pourrir dans le placard ? Une belle miche de pain jaune, parfumée, à la […]

Advanced Pastiera, peut-être que vous le stockez au mauvais endroit : tous les conseils pour le faire durer longtemps

S'il reste de la pastiera du déjeuner de Pâques, ne vous inquiétez pas : voici comment la conserver au mieux, quelques jours ou jusqu'à deux mois Il est sur le point de finir écrasé, sa mère […]

10 trucs et astuces pour congeler les fruits et légumes

Comment congeler au mieux les fruits et légumes ? La congélation des fruits permet d'en avoir toujours à disposition pour la préparation de smoothies, même hors saison. La congélation des légumes est particulièrement utile si vous devez […]

FreshPaper : le papier qui aide à conserver les fruits et légumes

Une simple couche de papier pourrait nous aider à prolonger la conservation des fruits et légumes frais au réfrigérateur ou simplement à l'intérieur des paniers ou autres contenants de notre maison. C'est une couche de papier imbibée de […]

Conserves à faire soi-même : choucroute

Alors je me suis dit, bon… bougeons-nous et allons-y avec la préparation d'automne par excellence : la choucroute ! Je les ai préparés au presse-légumes... J'avais 2 choux de Milan au frigo alors j'ai décidé de m'essayer à cette fermentation […]

Tiramisu à la ricotta et au safran

Un dessert simple adapté à tout le monde ? Voici la recette pour préparer un tiramisu ricotta et safran, avec des copeaux de chocolat : une préparation simple et rapide, adaptée même aux moins expérimentés. Il […]

Les bons êtres avec la Terre commencent par la table

C'est désormais un fait que la durabilité et l'attention à l'environnement doivent également passer par nos choix alimentaires et de consommation. Il suffit de penser aux centaines de kilomètres que les aliments que nous nous retrouvons à […]

Comment conserver les haricots verts : astuces et recettes infaillibles pour les avoir disponibles toute l'année

Le temps des haricots verts ! Des conserves au congélateur, les meilleures façons de s'approvisionner et de les avoir disponibles toute l'année @Amarita/Shutterstock C'est […]

Machine à pâtes : types, différences et quel modèle choisir pour préparer rapidement des pâtes fraîches maison

Tout sur les machines pour faire des pâtes à la maison. Les types, les différences entre les modèles et les meilleurs du marché. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Tout […]

Comment préparer la salade parfaite et les erreurs à éviter

Comment préparer des salades vraiment savoureuses, riches et saines ? Voici quelques conseils utiles et les erreurs à éviter pour obtenir la salade parfaite. Il est sur le point de finir écrasé, […]

L'homme qui a cuisiné avec du curry… et a changé son mode de vie !

Elle a cuisiné des plats à base de curry pendant une année entière et, grâce à ses nouvelles habitudes alimentaires, a non seulement amélioré sa santé, mais aussi ses relations avec ses enfants. Il […]

Si vous avez de mauvaises odeurs à la maison, essayez cette plante qui fait disparaître l'odeur de la friture en 15 minutes et plus

Saviez-vous qu'il existe une méthode tout à fait naturelle pour éliminer les mauvaises odeurs comme la friture ? Voyons ce que c'est. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Chaque […]

« Poudres magiques » : découvrez cette technique ancestrale pour déshydrater les aliments et les conserver longtemps

La déshydratation des aliments n'est pas seulement rapide et facile, c'est un excellent moyen d'ajouter de la saveur et de la saveur à vos plats. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le […]

Les pommes de terre et les aliments cuits dans une friteuse à air sont-ils vraiment plus sains?

La friture à l'air est-elle vraiment saine ? Découvrons tous les avantages et les effets négatifs sur la santé de cette nouvelle méthode de cuisson. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère […]

Amiante dans les thermos : attention, retirée du ministère de la Santé

Amiante dans les thermos. Le ministère de la Santé a retiré un lot de conteneurs thermiques fabriqués en Chine car il y a de l'amiante à l'intérieur Il est sur le point de finir écrasé, sa […]

Préservez le romarin et autres herbes avec cette astuce sans frais pour les avoir tout l'hiver

Comment avoir des herbes aromatiques à disposition toute l'année pour parfumer nos plats, grâce à la surgélation Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve […]

Trucs et astuces pour rendre vos desserts maison plus sains

Les desserts maison sont toujours un délice, mais comment les rendre plus sains et plus légers ? Par exemple, nous pouvons remplacer certains ingrédients par des alternatives plus nutritives et naturelles, ainsi que moins caloriques. Voici […]

Toutes les astuces pour cuisiner des pâtes et des haricots savoureux sans "conséquences"

Découvrons quelles sont les astuces pour cuisiner des pâtes et des haricots savoureux et digestes que tout le monde peut aimer. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Savez-vous […]

Comment cuisiner le quinoa : méthodes, temps de cuisson, recettes et erreurs à ne pas commettre

Comment cuisiner le quinoa ? Temps de cuisson, astuces et erreurs à éviter pour un résultat parfait Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Le […]

Wakati : comment conserver fruits et légumes sans réfrigérateur

Garder les aliments frais sans le réfrigérateur ? A partir d'aujourd'hui, grâce à un appareil intelligent, les fruits et légumes peuvent être conservés jusqu'à 10 fois plus longtemps. Il s'appelle Wakati, qui signifie « temps » […]

Comment construire un déshydrateur alimentaire fait maison

Tout a commencé avec le coût des figues sèches bio... un vol ! Puis pendant un certain temps, n'ayant acheté et lu que du cru, l'idée de la nécessité d'augmenter la quantité d'aliments non cuits dans mon alimentation s'est généralisée. […]

Quelles sont les meilleures casseroles et poêles ? Le plus sûr selon la science

Certains experts américains mettent en avant tous les avantages et inconvénients des différents matériaux utilisés pour fabriquer des casseroles et des poêles Il est sur le point de finir écrasé, […]

Friteuse à air: qu'est-ce que c'est, différences entre les modèles et lequel choisir pour cuisiner sans huile

La friteuse à air est un appareil idéal pour frire les aliments de manière saine, en évitant l'utilisation de graisses telles que le beurre et l'huile. Il est sur le point de finir écrasé, sa […]

Faire griller les graines de courge à la poêle ou au four, astuces et tout ce qu'il faut savoir

Voici quelques conseils pratiques pour ne pas gaspiller les précieuses graines de citrouille et les transformer en une collation délicieuse et saine Voici […]

C'est la manière la plus simple et la plus inattendue de stériliser les légumes (mais aussi d'éplucher les fruits secs)

Connaissez-vous la méthode du bain de glace ? C'est une technique très pratique pour enlever facilement la peau des amandes et des noix, mais aussi pour stériliser les légumes Dans […]

Quels sont les aliments que vous ne devriez jamais cuisiner dans votre friteuse à air

La friteuse à air est un allié important dans la cuisine, mais tous les aliments ne peuvent pas être cuits avec ce système Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve La […]

Parce qu'il ne faut JAMAIS laver le poulet avant de le cuisiner, le studio qui vous fera arrêter de faire ces erreurs

Beaucoup font encore l'erreur de laver le poulet avant la cuisson, une étude confirme maintenant les dangers accrus de contamination par e.coli et d'autres bactéries Il est sur le point de finir […]

Cuisson des aliments : quelles casseroles et poêles choisir ? Les avantages et les inconvénients de tous les matériaux

Quels sont les matériaux les plus adaptés pour la cuisson des aliments ? Quelles casseroles ou poêles choisir ? Mieux vaut une marmite en inox ou en fonte ? Le nouveau Guide pour le choix des matériaux pour la cuisson des aliments vient à […]

Charançons du blé: astuces et remèdes pour éradiquer ces insectes des pâtes, du riz et des céréales dans le garde-manger

Que sont les poinçons de blé et les remèdes efficaces pour éloigner les calandres et autres insectes de nos garde-manger. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Que […]

Comment dégraisser les bouteilles d'huile : l'astuce infaillible de grand-mère qui fonctionne vraiment

Voici une technique infaillible pour éliminer toute trace de graisse et d'huile des bouteilles d'huile vides, afin de pouvoir les réutiliser en toute sécurité. Il est sur le point de finir écrasé, […]

Ortie : recettes, comment l'utiliser en cuisine et comment la conserver

L'ortie est une "mauvaise herbe" comestible très polyvalente tant à des fins phytothérapeutiques qu'en cuisine. Voici quelques recettes "gratuites" à préparer à partir de celle récoltée "au jardin". Il […]

Comment conserver les restes sans plastique

Comment conservez-vous habituellement les restes ? Aimeriez-vous essayer d'éviter le plastique? Heureusement, il existe de nombreuses alternatives aux récipients en plastique ou au papier d'aluminium pour stocker les restes, vous pouvez […]

Si vous avez renversé du liquide sur le clavier de votre ordinateur portable, pas de panique : voici les astuces pour le sauver (et ce qu'il ne faut pas faire)

Que faire pour essayer de "sauver" notre ordinateur portable si nous avons renversé du liquide sur le clavier ? Voici tous les conseils Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve Ceux […]

Pas seulement bouilli, 4 façons alternatives de cuire le quinoa plus rapidement et avec plus de goût

Comment cuisiner le quinoa ? Essayez ces 4 méthodes pour la rendre plus savoureuse et aussi accélérer les temps de préparation : à la poêle, au four ou au micro-onde vous serez surpris du résultat Il […]

Faire du pain à la maison: les erreurs à éviter et les problèmes les plus courants

Préparer le pain à la maison nous permet de choisir les meilleures farines et de connaître parfaitement les ingrédients qui composeront notre pâte. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère […]

Oeufs au réfrigérateur : vous les avez toujours conservés dans le mauvais sens

Pourquoi les œufs du supermarché sont-ils sortis du réfrigérateur ? Doit-on les mettre au réfrigérateur à la maison ou pas ? Voyons comment les garder Il est sur le point de finir écrasé, […]

Pâte d'amande : la recette sicilienne

Voici la recette classique de pâte d'amande utilisée pour produire des biscuits et des pâtisseries qui sont devenus l'un des symboles de la cuisine sicilienne Il est sur le point de finir écrasé, […]

Kéfir d'eau : comment conserver les grains et réactiver les tibicos si besoin

Comment mettre les granulés de kéfir d'eau en veille pour les réutiliser plus tard sans les laisser mourir, en séchant les tibicons Comment […]

Les ustensiles indispensables en cuisine

Voici une liste d'ustensiles essentiels pour cuisiner des aliments sains à la maison. Même si je serais tenté d'en ajouter bien d'autres, je vous assure que si vous possédez ces 10 éléments, vous n'aurez besoin de rien pour devenir un grand […]

Soupe étrusque à l'épeautre, châtaignes et pecorino de Tuscia

Voici une autre recette végétarienne savoureuse à base de châtaignes : la soupe étrusque à l'épeautre, châtaignes et flocons de pecorino de Tuscia dérobée lors de l'Educ-tour Vivere i Laghi Il […]

Comment recycler les restes des fêtes : des recettes de l'entrée au dessert

Après les longs déjeuners et les interminables dîners festifs, vous êtes inondé de restes et vous n'avez tout simplement pas envie de recommencer les mêmes choses pendant des jours et des jours ? Voici la solution ! Il […]

Le Monstre du Loch Ness est de retour… en infuseur pour le thé et les tisanes ! (PHOTO)

Qui a peur du monstre du Loch Ness ? Nessie, comme on l'appelle affectueusement en Ecosse, est de retour, mais il n'y a rien à craindre. Il s'est transformé en infuseur original pour le thé et les tisanes Il […]

Comment éloigner les insectes et les moucherons des fruits

Nous vous proposons quelques astuces pour éliminer naturellement les insectes des fruits mûrs, sans leur causer de dommages. Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve En […]

Limoncello, la recette sicilienne

Le limoncello est une liqueur typique à base de citron, au goût intense mais en même temps sucré. Bien que la Campanie revendique également sa paternité, en particulier la région de Sorrente, cette liqueur est très populaire en Sicile […]

Mijoteuse : tout ce qu'il faut savoir avant d'acheter une mijoteuse "pot magique"

La mijoteuse est un appareil qui révolutionne la façon de cuisiner. Une marmite électrique qui cuit les aliments à basse température Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve La […]

Ce sont les aliments que vous ne devez jamais mettre dans la friteuse à air

La friteuse à air chaud est un appareil très utile en cuisine, mais attention : tous les plats ne peuvent pas être préparés avec ce mode de cuisson Il est sur le point de finir écrasé, sa mère […]

10 outils qui améliorent la vie en cuisine (surtout pour un végétarien)

Améliorez notre vie en cuisine, gagnez du temps et facilitez l'autoproduction, ainsi que la préparation du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner. Voici quelques outils utiles - même s'ils ne sont pas indispensables - pour faciliter au […]

Sauce aux fruits rouges DIY : comment faire une garniture aux cerises acides ou aux framboises

Comment faire de la sauce aux cerises noires (si vous préférez les cerises ou les framboises), un délicieux topping maison aux fruits rouges pour assaisonner et enrichir les gâteaux, glaces, crèmes et puddings, sauce maison, topping maison, Il […]

Colomba de Pâques aux Mother Pasta (recette végétalienne)

Colomba au levain. Préparer la colomba à la maison à l'occasion de Pâques est un choix qui permet d'obtenir un véritable gâteau au levain naturel, à déguster en compagnie ou en cadeau, en évitant l'achat de produits commerciaux. Nous […]

Les astuces pour contrer l'arrivée de chaleur sans allumer en permanence les climatiseurs

Allumer fréquemment les climatiseurs est une grande source de pollution : voyons comment lutter contre la chaleur estivale de manière plus durable Il est sur le point de finir écrasé, sa mère […]

Comment couper une pastèque entière en cubes en moins d'une minute

comment couper la pastèque de manière pratique? Tout comme pour bien d'autres petits désagréments quotidiens en cuisine, une vidéo tourne actuellement sur le web qui montre comment découper une pastèque en cubes en quelques étapes, sans […]

Comment nettoyer les artichauts (Vidéo)

Comment nettoyer les artichauts. Les artichauts sont un ingrédient parfait pour préparer des plats de saison sains. Le conseil est d'acheter des artichauts frais, peut-être directement chez l'agriculteur ou au marché zéro kilomètre. Pour […]

Comment éliminer les moucherons de la maison : conseils et remèdes efficaces

Comment se débarrasser des moucherons naturellement avec des trucs, astuces et remèdes qui fonctionnent vraiment. Parfois, ils semblent surgir de nulle part, d'autres fois, la cause de leur invasion est évidente. Le fait est que, s'ils ne sont […]