Pourquoi la vaisselle ne ressort-elle pas toujours propre et brillante après avoir été lavée au lave-vaisselle ? La réponse pourrait être dans la façon dont nous organisons la vaisselle et à l'intérieur des chariots de l'appareil
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauveCertains appareils électroménagers - comme les lave-linge, les sèche-linge ou les lave-vaisselle - ont contribué de manière significative à faciliter les tâches ménagères, en automatisant des processus qui étaient autrefois effectués à la main, avec des gains de temps importants. Par exemple, le temps qu'il faut environ 10 minutes pour charger et vider un lave-vaisselle, alors qu'il faudrait jusqu'à 60 minutes pour laver toute la vaisselle à la main.
Cependant, la vaisselle du lave-vaisselle ne ressort pas toujours aussi propre que vous le souhaiteriez, mais la faute n'en est pas à l'appareil (sauf s'il est en panne) : malgré l'utilisation très courante et fréquente de cet appareil, les mécanismes de nettoyage qui prennent place à ses internes ne sont pas encore bien compris par les utilisateurs. Souvent, en fait, nous sommes responsables du mauvais lavage et de la façon dont nous rangeons la vaisselle à l'intérieur des chariots spéciaux.
Il y a quelques années, une équipe de chercheurs de l'Université de Birmingham a mené une étude sur quelle était la manière la plus correcte de placer les assiettes et les verres dans le lave-vaisselle ? afin d'avoir un lavage impeccable. Pour trouver une réponse convaincante, les chercheurs ont pris en compte quatre paramètres :
- Conception et paramètres de fonctionnement du lave-vaisselle ;
- Type de charge à l'intérieur du lave-vaisselle ;
- Types de saletés alimentaires ;
- Formule détergente.
© Revue de génie chimique
Au-delà de ces facteurs à prendre en compte lors du lavage au lave-vaisselle, en réalité la vraie différence se fait par l'eau et sa répartition à l'intérieur de l'appareil. Selon la façon dont ils frappent les surfaces à laver, les jets d'eau produisent des contraintes telles qu'ils décollent la vaisselle et éliminent les traces de saleté - dans un processus connu sous le nom d'élimination mécanique des fluides. (Lire aussi : 10 choses à ne pas mettre au lave-vaisselle)
Profiter de l'élimination mécanique des fluides est la la clé du succès de notre lavage: plus le jet d'eau est fort, plus le degré de propreté de la vaisselle est grand, qui sera littéralement frappé par la force du liquide qui emportera toute trace de saleté. Il est important de souligner que l'élimination mécanique des fluides ne dépend en aucune façon du type de détergent utilisé.
Laver la vaisselle : le lave-vaisselle est plus écologique que le lavage à la main uniquement si vous ne commettez PAS cette erreur
Dans un lave-vaisselle classique, les jets d'eau sont distribués par le haut, de sorte que le liquide se répande "comme de la pluie" dans tout le tambour (diminuant progressivement son pouvoir nettoyant). Par conséquent, il est conseillé de placer les casseroles, poêles ou plats particulièrement sales et graisseux dans le chariot du haut, afin qu'ils soient directement touchés par le jet d'eau et bien dégraissés.
Au contraire, il est préférable de placer des verres et de la vaisselle plus délicats (et moins sales) dans les étagères inférieures du lave-vaisselle ou dans les zones latérales du tambour : de cette façon, ils ne seront pas sous le jet d'eau direct et agressif, mais seront toujours affectés par les opérations de lavage.
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Fonte : revue de génie chimique
