La friteuse à air vous permet d'obtenir une friture dorée et croustillante, mais seulement si elle est utilisée correctement. Voici les erreurs les plus courantes.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauveLa friteuse à air vous permet d'obtenir une friture dorée et croustillante, mais seulement si elle est utilisée correctement. Voici les erreurs les plus courantes à éviter
La friteuse à air est devenu l'un des appareils les plus vendus et les plus utilisés de tous les temps. Confortable et pratique, il se prête à diverses préparations, mais l'utilisez-vous correctement ? Voici les 9 erreurs les plus courantes que les gens commettent avec une friteuse à air.
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Passer le préchauffage pour la cuisson des aliments frais
Lorsque vous cuisinez des aliments non précuits, comme de la viande, du poisson, des légumes ou des pommes de terre, le préchauffage c'est un procédé fondamental car il assure une cuisson optimale, dorée et croustillante à l'extérieur, des aliments frais.
Utiliser des pâtes
La friteuse à air n'est pas comme une friteuse classique. Si vous saisissez le aliments recouverts d'une pâte liquide, le revêtement glissera dans le panier et se détachera complètement des aliments.
Trop remplir le panier
Une autre erreur courante est trop remplir le panier. Il est important de s'assurer que les ingrédients disposent de suffisamment d'espace pour permettre à l'air de circuler efficacement, pour des aliments croquants plutôt que cuits à la vapeur.
En effet, trop remplir le panier provoque une cuisson et un brunissage irréguliers. (Lire aussi : 5 alternatives à la friture pour rendre les aliments savoureux et savoureux)
Ne retournez pas les aliments
L'utilisation d'une friteuse à air n'est pas si simple, pour l'utiliser correctement et avoir une nourriture croustillante et dorée uniformément il est conseillé de la tourner constamment. Certains modèles ont un réglage programmé qui émet un bip pour vous rappeler retourner la nourriture; sinon, nous vous recommandons de régler une minuterie.
Ne pas le nettoyer correctement
Pour de meilleurs résultats, il doit être maintenu nettoyé la friteuse à air. Pouquoi? Tout résidu ou miette peut brûler ainsi que les restes d'huile, ce qui affectera le goût des aliments, donnera une mauvaise odeur à la cuisine et peut même présenter un risque d'incendie.
Donc après chaque utilisation c'est bon nettoyer autour du ventilateur et l'intérieur de l'appareil avec un chiffon en microfibre. Faire cela alors qu'il est encore chaud facilite également le processus. N'oubliez pas de consulter le manuel pour voir s'il y en a les accessoires vont au lave-vaisselle ou doit être lavé à la main. (Lire aussi : Friteuse à air, comment la nettoyer? Trucs et astuces pour le garder toujours à son efficacité maximale)
Ne laissez pas suffisamment d'espace à l'appareil
Étant donné que les friteuses à air sont essentiellement de petites versions de fours ventilés, elles nécessitent de l'espace et ventilation pendant l'utilisation. Le conseil est de lui consacrer un espace approprié, pour permettre la circulation de l'air autour de l'appareil et placez-le sur une surface stable et résistante à la chaleur.
Ajoutez de l'huile lorsque vous n'en avez pas besoin
Les friteuses à air promettent nourriture frite et savoureuse sans huile, en particulier pour les aliments précuits.
Tous les aliments surgelés et emballés tels que les frites, le poulet ou le poisson ne nécessitent pas d'huile car elle est déjà présente ; cependant, pour les ingrédients frais, comme les frites maison ou la viande, un peu d'huile peut aider à les dorer. Pour utiliser très peu d'huile et obtenir un plat savoureux et sain, utilisez un spray. (Lire aussi : Comment éliminer et recycler correctement l'huile de friture usagée)
Ne séchez pas les aliments
L'humidité est le plus grand ennemi de la friture à l'air, car elle fait cuire les aliments à la vapeur et réduit le croustillant. Pour favoriser le brunissement, le conseil est donc d'essuyer avec une feuille de papier absorbant.
Avoir des attentes irréalistes
Enfin, bien que les friteuses à air aient leurs avantages, elles ne font pas de merveilles. Il faut garder à l'esprit que ils ne peuvent absolument pas tout cuisiner, il est donc nécessaire de savoir quels ingrédients conviennent à cet appareil, car certains aliments sont nés pour être frits à l'ancienne, dans une poêle ou dans une friteuse.
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