Améliorez notre vie en cuisine, gagnez du temps et facilitez l'autoproduction, ainsi que la préparation du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner. Voici quelques outils utiles - même s'ils ne sont pas indispensables - pour faciliter au maximum ceux qui suivent un régime à base de produits frais et authentiques, en évitant les aliments emballés et trop raffinés. N'oubliez pas la possibilité d'acheter de l'électroménager et de l'outillage d'occasion, ou de faire des achats collectifs à partager pour ce que vous utiliseriez rarement ou seulement à certaines périodes de l'année.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve
Améliorer notre vie en cuisine, nous faire gagner du temps et faciliter lasoi, ainsi que la préparation du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner.
Voici quelques outils utiles - même s'ils ne sont pas indispensables - pour faciliter au maximum ceux qui suivent un régime à base de produits frais et authentiques, en évitant les aliments emballés et trop raffinés. N'oubliez pas la possibilité d'acheter de l'électroménager et des outils d'occasion pour moins dépenser, ou de faire des achats collectifs à partager pour ce que vous utiliseriez rarement ou seulement à certaines périodes de l'année.
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extracteur
L'extracteur vous permet de produire jus de fruits frais à commencer par les fruits et légumes. Les restes qui restent peuvent être utilisés pour préparer des gâteaux, des salades de fruits et beaucoup d'autres recettes. Grâce à l'extracteur vous n'aurez plus à acheter des boissons aux fruits conditionnées, qui contiennent la plupart du temps des sucres ajoutés. L'alternative moins chère àestrattoret, pour ceux qui veulent préparer des jus frais à la maison, c'est là centrifugation, même si le rendement peut ne pas être identique.
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Machine à lait végétal
Il existe plusieurs appareils qui facilitent la préparation de lait végétal, en commençant par le lait de soja, jusqu'au lait d'amande ou de riz. Même le simple mélangeur à main peut être utile dans de nombreux cas. Parmi les machines adaptées à la préparation de lait végétal à partir de légumineuses, de céréales et de graines, nous avons parlé de Soyabella et de ChufaMix.
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Séchoir
Le séchoir est un outil très utile à la fois pour ceux qui ont besoin de conserver les fruits, les légumes longtemps et herbes aromatiques grâce au séchoir, à la fois pour ceux qui veulent expérimenter des recettes typiques de cuisine crudité, qui nécessite de ne pas exposer les aliments à des températures supérieures à 40°C. L'alternative à l'achat est d'expérimenter la construction d'un séchoir à faire soi-même.
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source photo : agritechstore.com
germoir
Le germoir vous permet de préparer pousses fraîches en grande quantité. Sur le marché, il existe des germes en plastique et en terre cuite, à choisir en fonction de vos besoins. Pour ceux qui ne préparent les pousses que de temps en temps, il suffit d'avoir un bocal en verre, un élastique et du tulle récupéré d'une faveur.
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Coupe-légumes
Il existe de nombreux outils de coupe de légumes à vendre, manuels et électroniques. Ils peuvent être utiles pour préparer plus rapidement le déjeuner et le dîner, surtout lorsqu'il y a des invités. Parmi les outils à ne pas manquer on retrouve le trancheuse de légumes e coupe-légumes qui nous permettent de préparer les spaghettis de légumes, par exemple en commençant par les carottes et les courgettes.
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source photo : amazon.com
Trousse de tofu
Qui prépare régulièrement le tofu vous trouverez très pratique d'avoir non seulement une machine pour préparer du lait de soja végétal, mais aussi un véritable kit, composé d'un moule spécial et d'une serviette. Vous aurez également besoin d'un objet lourd à portée de main pour presser le tofu. Sinon, vous pourriez être à la recherche d'une presse à tofu.
source photo : ilgiardinodeilibri.com
Moulin électrique
Le moulin électrique, ou un robot culinaire très résistant et puissant, sont les seuls outils qui nous permettent de préparez vous-même la farine à partir de grains céréaliers, tels que le riz, le maïs et le blé, ou de légumineuses séchées, telles que les pois chiches, les pois et les lentilles. Ce sont des outils assez chers. Un achat collectif pourrait être utile pour partager ensuite l'outil, par exemple par des associations et groupements d'achats solidaires.
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source photo : bollabio.com
Fioccatrice
La floconneuse est l'outil qui permetautoproduction de flocons de céréales. De cette façon, les flocons de céréales seront disponibles sans sucre, conservateurs, colorants et matières grasses ajoutées. Les flocons de céréales autoproduits ils se conservent longtemps et conviennent à une utilisation presque partout, par exemple dans le lait, les biscuits faits maison, les soupes et les soupes.
source photo : bollabio.com
Paniers de cuisson à la vapeur
La cuisson vapeur c'est l'un des moyens les plus sains et les moins chers de cuisiner des légumes. L'empilement de plusieurs paniers sur une seule marmite vous permet de préparer différents accompagnements pour vos plats. Trouver à vendre paniers en inox ou en bambou à petit prix, au supermarché ou dans les magasins de bricolage.
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Machine à crème glacée
La sorbetière est très utile pour préparer à la maison pas seulement de la glace, mais aussi granités et sorbets (selon modèle). Disposer d'une sorbetière - même si la glace peut aussi être préparée sans, avec un peu plus d'effort - il est utile pour les végétaliensceux qui ont du mal à trouver leurs saveurs de crème glacée préférées sur le marché, à la fois pour ceux qui préfèrent les glaces artisanales, faites avec des ingrédients vraiment frais et authentiques.
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Marta Albè
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