Melhore nossa vida na cozinha, economize tempo e facilite a autoprodução, bem como a preparação do café da manhã, almoço ou jantar. Aqui estão algumas ferramentas úteis - mesmo que não essenciais - para facilitar ao máximo quem segue uma dieta baseada em produtos frescos e genuínos, evitando alimentos embalados e excessivamente refinados. Não se esqueça da possibilidade de comprar electrodomésticos e ferramentas em segunda mão, ou fazer compras colectivas para partilhar o que raramente usaria ou apenas em determinadas épocas do ano.
Ele está prestes a acabar atropelado, sua mãe o salva
Melhorar nossa vida em cozimento, economize tempo e facilite aego, bem como a preparação do pequeno-almoço, almoço ou jantar.
Aqui estão algumas ferramentas úteis - mesmo que não essenciais - para facilitar ao máximo quem segue uma dieta baseada em produtos frescos e genuínos, evitando alimentos embalados e excessivamente refinados. Não se esqueça da possibilidade de comprar electrodomésticos e ferramentas em segunda mão para gastar menos, ou de fazer compras colectivas para partilhar o que usaria raramente ou apenas em determinadas épocas do ano.
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extrator
O extrator permite que você produza sucos frescos começando com frutas e legumes. As sobras que sobrarem podem ser usadas para preparar bolos, saladas de frutas e muitas outras receitas. Graças ao extrator, você não precisará mais comprar bebidas de frutas embaladas, que na maioria das vezes contêm açúcares adicionados. A alternativa mais barata paraestratificadore, para quem quer preparar sucos frescos em casa, está lá centrifuga, embora o rendimento possa não ser idêntico.
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Máquina de leite vegetal
Existem vários aparelhos que facilitam a preparação de leite vegetal, começando com leite de soja, até leite de amêndoa ou arroz. Mesmo a simples varinha mágica pode ser útil em muitos casos. Entre as máquinas adequadas para preparar leite vegetal a partir de leguminosas, cereais e sementes, falamos sobre Soyabella e ChufaMix.
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Secador
O secador é uma ferramenta muito útil tanto para quem precisa mantenha frutas, legumes por um longo tempo e ervas aromáticas graças ao secador, tanto para quem quer experimentar algumas receitas típicas de cozinha de alimentos crus, que exige não expor os alimentos a temperaturas acima de 40°C. A alternativa à compra é experimentar a construção de uma secadora do tipo faça você mesmo.
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foto da fonte: agritechstore.com
Brotar
O broto permite que você prepare brotos frescos em grandes quantidades. No mercado existem brotos de plástico e terracota, a serem escolhidos de acordo com suas necessidades. Para quem prepara os brotos apenas de vez em quando, basta ter um pote de vidro, um elástico e um pouco de tule recuperado de um favor.
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Fatiador de legumes
Existem inúmeras ferramentas para fatiar vegetais à venda, tanto manuais quanto eletrônicas. Eles podem ser úteis para preparar o almoço e o jantar mais rápido, principalmente quando há convidados. Entre as ferramentas a não perder encontramos o fatiador de vegetais e cortador de legumes que nos permitem prepare o espaguete de legumes, por exemplo começando com cenouras e abobrinhas.
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foto da fonte: amazon.com
kit de tofu
Quem rotineiramente prepara o tofu você achará muito conveniente ter não apenas uma máquina para preparar leite de soja vegetal, mas também um kit real, composto por um molde especial e um guardanapo. Você também precisará de um objeto pesado à mão para pressionar o tofu. Caso contrário, você pode estar procurando uma prensa de tofu.
foto fonte: ilgiardinodeilibri.com
Moinho elétrico
O moinho elétrico, ou um processador de alimentos muito resistente e potente, são as únicas ferramentas que nos permitem prepare a farinha você mesmo a partir de grãos de cereais, como arroz, milho e trigo, ou de leguminosas secas, como grão de bico, ervilha e lentilha. Estas são ferramentas bastante caras. Uma compra coletiva pode ser útil para compartilhar a ferramenta, por exemplo, por associações e grupos de compra solidária.
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fonte da foto:ullabio.com
Fioccatrice
La lascador é a ferramenta que permite aautoprodução de flocos de cereais. Desta forma, os flocos de cereais estarão disponíveis sem açúcar, conservantes, corantes e gorduras adicionadas. Os flocos de cereais autoproduzidos eles mantêm por muito tempo e são adequados para uso em quase todos os lugares, por exemplo, em leite, biscoitos caseiros, sopas e sopas.
fonte da foto:ullabio.com
Cestas de cozimento a vapor
La cozimento a vapor é uma das formas mais saudáveis e baratas de cozinhar vegetais. O empilhamento de várias cestas em uma única panela permite que você prepare diferentes acompanhamentos para seus pratos. Encontrar à venda cestos em aço inoxidável ou bambu a um preço baixo, no supermercado ou em lojas de bricolage.
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Sorveteira
A sorveteira é muito útil para preparar em casa não apenas sorvete, mas também granitas e sorvetes (dependendo do modelo). Ter uma sorveteira disponível - mesmo que o sorvete também possa ser preparado sem, com um pouco mais de esforço - é útil tanto para veganosaqueles que lutam para encontrar seus sabores de sorvete favoritos no mercado, tanto para aqueles que preferem sorvetes artesanais, feitos com ingredientes verdadeiramente frescos e genuínos.
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Marta Albè
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