Mejora nuestra vida en la cocina, ahorra tiempo y facilita la autoproducción, así como la preparación del desayuno, comida o cena. Aquí hay algunas herramientas útiles, aunque no esenciales, para facilitar al máximo a quienes siguen una dieta basada en productos frescos y genuinos, evitando los alimentos envasados y excesivamente refinados. No olvides la posibilidad de comprar electrodomésticos y herramientas de segunda mano, o hacer compras colectivas para compartir para lo que usarías pocas veces o solo en determinadas épocas del año.
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salva
Mejorar nuestra vida en cocina, ahorrarnos tiempo y facilitar layo, así como la preparación del desayuno, comida o cena.
Aquí hay algunas herramientas útiles, aunque no esenciales, para facilitar al máximo a quienes siguen una dieta basada en productos frescos y genuinos, evitando los alimentos envasados y excesivamente refinados. No olvides la posibilidad de comprar electrodomésticos y herramientas de segunda mano para gastar menos, o hacer compras colectivas para compartir para lo que usarías poco o solo en determinadas épocas del año.
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extractor
El extractor le permite producir jugos frescos empezando por frutas y verduras. Los sobrantes que queden se pueden usar para preparar tortas, ensaladas de frutas y muchas otras recetas. Gracias al extractor ya no tendrás que comprar bebidas de frutas envasadas, que la mayoría de las veces contienen azúcares añadidos. La alternativa más barata aestratory, para los que quieran preparar zumos naturales en casa, ahí está centrifuga, aunque el rendimiento puede no ser idéntico.
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Máquina de leche vegetal
Existen varios aparatos que facilitan la preparacion de leche vegetal, empezando por la leche de soja, hasta la leche de almendras o de arroz. Incluso la simple batidora de mano puede ser útil en muchos casos. Entre las máquinas aptas para preparar leches vegetales a partir de legumbres, cereales y semillas, hablamos de Soyabella y ChufaMix.
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Secadora
La secadora es una herramienta muy útil tanto para quien tiene necesidad de mantener frutas, verduras durante mucho tiempo y hierbas aromáticas gracias al secador, tanto para los que quieran experimentar con algunas recetas típicas de cocina de alimentos crudos, que exige no exponer los alimentos a temperaturas superiores a 40 °C. La alternativa a la compra es experimentar con la construcción de una secadora de bricolaje.
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fuente de la foto: agritechstore.com
germinador
El germinador te permite preparar brotes frescos en grandes cantidades. En el mercado hay brotes tanto de plástico como de terracota, a elegir según tus necesidades. Para los que preparan los germinados solo de vez en cuando, basta con tener un bote de cristal, una goma elástica y un poco de tul recuperado de un favor.
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rebanador de verduras
Hay numerosas herramientas para cortar verduras a la venta, tanto manuales como electrónicas. Pueden ser útiles para preparar comidas y cenas más rápido, especialmente cuando hay invitados. Entre las herramientas que no se pueden perder encontramos la cortadora de verduras e cortador de verduras que nos permiten preparar los espaguetis de verduras, por ejemplo comenzando con zanahorias y calabacines.
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fuente de la foto: amazon.com
juego de tofu
¿Quién prepara rutinariamente el el queso de soja Te resultará muy cómodo disponer no solo de una máquina para preparar leche vegetal de soja, sino también de un auténtico kit, compuesto por un molde especial y una servilleta. También necesitarás un objeto pesado a mano para presionar el tofu. De lo contrario, puede estar buscando una prensa de tofu.
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Molino electrico
El molinillo eléctrico, o un robot de cocina muy resistente y potente, son las únicas herramientas que nos permiten prepara la harina tu mismo a partir de granos de cereales, como arroz, maíz y trigo, o de legumbres secas, como garbanzos, guisantes y lentejas. Estas son herramientas bastante caras. Una compra colectiva podría ser útil para luego compartir la herramienta, por ejemplo por parte de asociaciones y grupos de compra solidarios.
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fuente de la foto: bollabio.com
Fioccatrice
La desmenuzadora es la herramienta que permite laautoproducción de copos de cereales. De esta forma, los copos de cereales estarán disponibles sin azúcar, conservantes, colorantes y grasas añadidas. Los copos de cereales de producción propia se mantienen por mucho tiempo y son adecuados para usar en casi todas partes, por ejemplo, en leche, galletas caseras, sopas y sopas.
fuente de la foto: bollabio.com
Cestas para cocinar al vapor
La cocción al vapor es una de las formas más saludables y económicas de cocinar verduras. Apilar varias cestas en una sola olla le permite preparar diferentes guarniciones para sus platos. Encuentra en venta cestas en acero inoxidable o bambú a bajo precio, en el supermercado o en tiendas de mejoramiento del hogar.
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Fabricante de helados
La heladera es muy útil para preparar en casa no solo helado, pero también granizados y sorbetes (según el modelo). Tener una heladera disponible -aunque el helado también se puede preparar sin ella, con un poco más de esfuerzo- es útil para ambos veganostanto para los que luchan por encontrar sus sabores de helado favoritos en el mercado, como para los que prefieren el helado artesanal, elaborado con ingredientes verdaderamente frescos y genuinos.
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marta albe
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