Machine à pâtes : types, différences et quel modèle choisir pour préparer rapidement des pâtes fraîches maison

Tout sur les machines pour faire des pâtes à la maison. Les types, les différences entre les modèles et les meilleurs du marché.

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Tout sur les machines pour faire des pâtes à la maison. Les types, les différences entre les modèles et les meilleurs du marché.





Le machines à pâtes également connus sous le nom de Pasta maker, ce sont des accessoires de cuisine utiles pour ceux qui veulent préparer un bon plat de pâtes maison. Une boîte de pâtes au magasin ne coûte pas cher et a généralement bon goût, mais les vrais amateurs de pâtes savent la différence que les pâtes fraîches peuvent faire.

Pour cette raison, nous voulons aujourd'hui vous montrer notre guide pour acheter la meilleure machine à pâtes.

Avant de continuer, cependant, rappelez-vous que la préparation des aliments à la maison vous fera économiser de l'argent sur les achats mais, en même temps, vous devez également être conscient de la quantité de travail qu'il faut pour faire des pâtes maison. C'est un élément à prendre en considération pour comprendre si une machine à pâtes est vraiment ce dont vous avez besoin et, surtout, pour vous guider dans le choix du modèle.

Évidemment, les gens qui aiment l'idée des pâtes maison ne se soucient pas de tout cela ; aussi, avoir une machine à pâtes a beaucoup avantages, Comme:

  • Les pâtes maison sont délicieuses.
  • Vous savez quels ingrédients se trouvent dans votre délicieuse assiette de nouilles, un élément à ne pas sous-estimer en cas d'allergies

Si nous vous avons convaincu et qu'une machine à pâtes maison est ce que vous voulez, il est maintenant temps de déterminer quel type acheter. (Lire aussi : Friteuse à air: qu'est-ce que c'est, différences entre les modèles et lequel choisir pour cuisiner sans huile)

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Types de machines à pâtes maison

Lorsque vous recherchez la machine à pâtes, vous trouverez deux options principales à considérer :



  • machines manuelles
  • machines électriques 
  • machines électriques automatiques avec fonction de pétrissage intégrée

Regardons-les de plus près.

Machines à pâtes manuelles

Le machines à pâtes manuelles ils sont beaucoup plus faciles à utiliser que de faire des pâtes maison entièrement à la main, mais ils demandent quand même beaucoup de temps et de travail.

Ils utilisent un design classique qui consiste à rouler la pâte dans la machine, à l'aide d'une poignée manuelle ; puis utilisez l'outil de coupe pour le couper à la taille et à la forme souhaitées. Elles sont également appelées "machines à pâtes imperia" par la marque la plus célèbre et la plus connue pour ce type d'outil.

Ces machines sont idéales pour les types de pâtes plus longues, telles que les fettuccine et les spaghettis, et en général ils coûtent beaucoup moins cher modèles automatiques. 

Les points en leur faveur sont certainement là durée dans le temps, car la conception et les pièces sont assez simples, mais aussi le coût inférieur à celui des produits automatiques.

Machine à pâtes : types, différences et quel modèle choisir pour préparer rapidement des pâtes fraîches maison

@Serezniy/123rf

Machines à pâtes électriques

Le machines à pâtes électriques rendre votre travail beaucoup plus facile et plus rapide. En prime, les machines à pâtes électriques vous permettent également de préparer une plus grande variété de styles de pâtes.

Bien sûr, ils coûtent plus cher que les modèles manuels, et l'ajout de composants électriques à un appareil comporte un plus grand risque d'avoir à subir des problèmes et des réparations. 

Le point en leur faveur est que tout le travail est fait par l'appareil, vous n'avez qu'à insérer les ingrédients et ensuite ce sera à la machine, seule, de réaliser les pâtes fraîches maison, comme le veut la tradition.



Même le processus de nettoyage c'est souvent plus simple, car de nombreux modèles permettent de démonter la machine et de mettre les différentes pièces au lave-vaisselle. Si vous prévoyez de faire des pâtes assez fréquemment, cela vaut la peine de dépenser un peu plus mais gagner en temps et en effort.

La première automatisation à la manivelle se produit avec l'ajout du moteur, puis l'arrivée des premiers modèles automatiques tels que le Machine à pâtes Simac, c'est le tout premier machine à pâtes automatisée.

Ce qu'il faut considérer avant d'en acheter un

Avant d'acheter une machine à pâtes, il y a quelques caratteristiche garder à l'esprit. Découvrons ensemble.

Coût

Il coût peut varier considérablement selon que vous choisissez un modèle manuel ou électrique.

Dans les deux catégories, les coûts plus élevés peuvent souvent être attribués à la réputation de la marque. Machines à pâtes fabriquées par marques bien connues pour produire des produits de haute qualité qui durent longtemps et fonctionnent bien, ils coûtent généralement plus cher que les marques moins connues.

Parfois, les prix plus élevés concernent également le nombre de types de pâtes pouvant être fabriqués avec la machine, ou même les fonctionnalités qui facilitent leur utilisation, comme le nettoyage ou le stockage.

Facilité d'utilisation

Le facteur le plus important pour déterminer la facilité d'utilisation d'une machine à pâtes est de savoir si elle est manuelle ou électrique. Mais au-delà de cela, différents modèles dans chaque catégorie ont des caractéristiques et conception qui affectent la quantité de travail nécessaire pour les utiliser.

Les modèles qui obtiennent les scores les plus élevés pour le facilité d'utilisation ce sont tous des appareils électriques conçus pour mélanger et pétrir la pâte pour vous ; avec ceux-ci, tout ce que vous avez à faire est d'ajouter les ingrédients à la machine et d'attendre que vos pâtes soient prêtes.

pour machines manuelles, les caractéristiques à observer qui peuvent faciliter son utilisation sont que la machine reste en position pendant le travail, le bouton doit être facile à régler et avec des épaisseurs différentes, et la poignée doit rester en position. La meilleure façon de savoir si un modèle va être difficile à utiliser est vérifier les avis et découvrez ce que les autres clients ont à dire sur leur expérience. 

Rapidité d'utilisation

Faire des pâtes avec une machine manuelle peut être un processus lent, alors qu'avec les machines automatiques, l'un des plus grands atouts est précisément le vitesse

Ainsi, si la vitesse est une priorité absolue pour vous, nous vous recommandons d'opter pour les modèles électriques, en laissant de côté les modèles manuels. Évidemment, pour comprendre quelle est la plus rapide parmi les machines à pâtes électriques, il faut comparer et vérifier les avis.

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@Olga Yastremska / 123rf

Facilité de nettoyage

La nettoyage de tout appareil de cuisine peut susciter des inquiétudes, précisément parce que chaque pièce doit être soigneusement nettoyée.

Un autre élément à regarder avant d'acheter est la facilité de nettoyage ; rappelez-vous que les machines que vous pouvez souvent démonter faciliteront cette étape. De plus, nous vous recommandons également de vérifier la possibilité de laver les pièces individuelles directement au lave-vaisselle.

Durée

Une machine à pâtes bien conçue peut durer de nombreuses années, mais vous devriez être prêt à payer plus pour une voiture. L'une des meilleures façons de s'assurer que vous choisissez une machine qui a une réelle endurance est de rechercher des marques qui sont dans l'industrie depuis un certain temps et qui ont bâti une solide réputation pour la production d'appareils de haute qualité.

Il s'agit d'une catégorie où les fabricants de pâtes manuels sont bien plus nombreux que les fabricants de pâtes électriques. Ne pas avoir de moteur électrique implique un plus grande résistance dans le temps; en fait, bien que les machines à pâtes électriques coûtent plus cher, elles s'usent beaucoup plus rapidement.

Une autre considération importante est de voir s'il y en a un garantie; une garantie d'un an est assez standard, bien que certaines marques puissent aller jusqu'à dix ans.

Types de pâtes

Chacun a le sien types de pâtes favoris, donc un élément à évaluer au moment de l'achat est également combien de types de pâtes peuvent être faites avec une machine particulière. 

Les appareils pour pâtes manuelles n'ont souvent que des lames standard, avec lesquelles seuls certains types principaux de pâtes peuvent être fabriqués; tandis que les modèles électriques offrent généralement une liste plus longue d'options de pâtes.

Les meilleures machines à pâtes

Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des meilleures machines pour faire des pâtes à la maison, actuellement sur le marché. 

Machines à pâtes automatiques

Ariete Pastamatic édition 1950

Ariete Pastamatic édition 1950 c'est une machine automatique, qui prépare d'abord la pâte puis étire la pâte.

Avec Pastamatic, insérez simplement tous les ingrédients et en quelques minutes, la machine pétrit et étire automatiquement vos pâtes préférées. Pratique et rapide, simple d'utilisation, il est équipé de six matrices différentes pour préparer différentes formes de pâtes plus un disque pour réaliser des biscuits sablés. 

Machine à pâtes : types, différences et quel modèle choisir pour préparer rapidement des pâtes fraîches maison

Crédits photos : @Ariete / Ariete Pastamatica édition 1950

Machine à pâtes Philips

La machine à pâtes Machine à pâtes Philips est capable de préparer facilement et rapidement différents types de pâtes fraîches. Cet appareil coûte environ 150 €, possède une balance intégrée et le mélange automatique des ingrédients, afin d'obtenir un mélange compact et plastique.

Sa contenance est d'environ 500 g de farine et 600 g de pâtes ; un accessoire unique avec lequel environ 10 g de pâtes fraîches peuvent être obtenues en moins de 300 minutes. Le moteur est de 200 watts de puissance, tandis que les disques de différentes formes vous permettent de réaliser six variantes différentes de pâtes : spaghetti épais, spaghetti, penne, lasagne, cheveux d'ange et fettuccine. Livre de cuisine inclus.

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Crédits Photo : @ Philips / Philips Pastamaker

Machines à pâtes électriques

Machine à pâtes électrique Imperia PastaPresto

Un design élégant et une structure fonctionnelle sont les caractéristiques du Machine motorisée Imperia PastaPresto

Il est doté d'un revêtement antiadhésif et d'un moteur électrique puissant qui vous permet de travailler la pâte rapidement et facilement. En plus de la feuille classique, vous pouvez créer deux types de pâtes grâce aux deux lames intégrées. Le coût est assez élevé, autour de 204 €.

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Crédits Photo : @Imperia / Imperia PastaPresto

Machine à pâtes Silver Crest 

La machine à pâtes de la marque SilverCrest est présent dans les supermarchés Lidl; il est électrique, avec écran LCD, est équipé de 10 disques et de 2 programmes automatiques de pétrissage, pour un faible coût d'environ 89 €. La garantie est de trois ans et la puissance est d'environ 260W.  

Avec cet appareil, vous pouvez produire des pâtes fraîches en très peu de temps et également avec des farines alternatives, une excellente solution pour les personnes intolérantes et coeliaques.

De plus, vous recevrez :

  • 2 cuillères à mesurer
  • 8 disques
  • Forme pour raviolis
  • Grattoir
  • Livre de cuisine avec 25 recettes
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Crédits photo : @Lidl SilverCrest/SilverCrest

Marcato Atlasmotor Machine à pâtes avec moteur

La machine à pâtes Atlasmoteur marqué vous permet de faire 3 formes de pâtes différentes, telles que lasagne, fettuccine et tagliolini. Le coût est moyen, autour de 130 €, tandis que l'épaisseur de la pâte est réglable sur 10 positions, de 4,8 mm jusqu'à 0,6 mm.

La voiture est très robuste et est entièrement en acier chromé, il est équipé de galets en alliage d'aluminium anodisé pour assurer une durée de vie maximale du produit et faciliter également le nettoyage après utilisation.

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Crédits Photo : @ Marcato / Marcato Atlasmotor

Machines à pâtes manuelles

Tescoma 630872 Délicia 

La machine à pâtes Délice Tescoma il est manuel et fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Un petit prix accessible, aux alentours de 42 €, cette machine est simple d'utilisation, elle permet de préparer différents types de pâtes fraîches maison comme les tagliolini, les fettuccine, les lasagnes et les cheveux d'ange.

L'épaisseur des lames est réglable et varie de 0.5 à 4 mm. Livre de cuisine inclus ; voler dans la pommade est que il ne va pas au lave-vaisselle.

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Crédits Photo : @ Tescoma / Tescoma 630872 Delicia

D'autres options pour ceux qui ont des planétaires et des robots de marque Kenwood sont les bronze meurt, qui se fixent directement au robot culinaire.

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