Vous ne faites que des smoothies avec le blender ? Bien sûr que non. Les smoothies sont délicieux mais on peut aussi utiliser le blender pour de nombreuses autres préparations sucrées et salées. Le blender nous simplifie la vie et nous aide dans l'autoproduction.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauveAvec le mixer tu fais que des smoothies ? Bien sûr que non. Les smoothies sont délicieux mais on peut aussi utiliser le blender pour de nombreuses autres préparations sucrées et salées. Le blender nous simplifie la vie et nous aidesoi.
Si vous aimez les choses faites maison, gardez à l'esprit qu'il y a des des recettes vraiment simples pour réaliser des sauces, des soupes, des condiments mais aussi des glaces et des popsicles en quelques minutes simplement avec un blender commun.
Voici de nombreuses idées pour tirer le meilleur parti de votre blender et varier les plats et condiments à apporter à table.
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Glace maison
Disposer d'un blender est indispensable pour réaliser une glace maison avec ou sans sorbetière car il vous permet de mélanger et de bien mélanger les ingrédients à utiliser. Pour une glace très rapide à préparer, il suffit de mixer quelques tranches de banane surgelées pendant quelques minutes, seules ou additionnées d'un peu de cacao ou de quelques morceaux de fruits frais.
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Mayonnaise classique et végétalienne
Avec le mélangeur et en suivant attentivement les doses et les instructions des recettes, vous pouvez facilement préparer votre mayonnaise auto-produite dans la version classique à la maison ou doublure en velours végétalien, sans oeufs.
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Gazpacho
Le gaspacho est le typique Soupe froide andalouse qui est préparé en utilisant des légumes crus comme ingrédients de base en commençant, par exemple, avec des tomates mûres et des concombres. Avec votre mixeur, vous pouvez préparer un gaspacho parfait en mille variantes.
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Pesto
Certes, le pesto traditionnel fait maison est préparé avec un pilon, mais si vous n'en avez pas ou si vous manquez de temps, vous pouvez utiliser votre mélangeur normal pour mélanger tous les ingrédients et créer cette fantastique sauce fraîche pour l'assaisonnement.
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Glaçons
Les sucettes glacées peuvent être facilement préparées à la maison à partir de fruits frais que vous pouvez bien mélanger avec un peu d'eau et de jus de citron puis verser le tout dans des moules spéciaux pour le faire reposer au congélateur.
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Sauce guacamole
La sauce guacamole est un condiment à base de avocat très facile à préparer puisque dans la version de base, il suffit de mélanger la pulpe d'un avocat mûr avec de l'huile d'olive extra vierge et du jus de citron ou de citron vert.
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Beurre de fruits secs
Le beurre de noix est un beurre végétal facile à préparer à la maison à partir d'amandes, de noix de cajou, de cacahuètes, de noix ou de noisettes. Il convient aussi bien aux recettes sucrées que salées et est parfait pour tartiner sur du pain.
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Burger de légumes
Vous pouvez utiliser le blender pour mieux mixer les ingrédients de vos burgers végétariens maison. Commencer avec une base de pommes de terre bouillies, de pois chiches ou de haricots cuits assure un résultat parfait.
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Hummus
Un simple blender suffit pour préparer l'une des sauces les plus appréciées pour assaisonner les légumes ou pour étaler sur du pain. C'est le fantastique houmous qui, selon la recette originale, est préparé avec des pois chiches mais que vous pouvez également préparer avec d'autres ingrédients, tels que des pois, du potiron ou des carottes.
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Nutella autoproduit
Pour préparer du Nutella auto-produit, il vous suffit d'avoir un mixeur et les bons ingrédients à portée de main, en commençant par le cacao et les noisettes et vous pouvez également ajouter du chocolat noir.
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Quelles sont vos recettes de blender préférées ?
Marta Albè