Comment nettoyer rapidement et efficacement le mixeur plongeant ? Spoiler : pas avec du vinaigre

Voici tous les remèdes pour mieux nettoyer l'un des appareils les plus utiles en cuisine : le mixeur plongeant

Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve

Il mélangeur à immersion c'est un accessoire très utile dans la cuisine, qui nous permet de préparer de délicieux plats sucrés et salés - du houmous de pois chiches aux milkshakes aux fruits frais, de la purée de citrouille à la mayonnaise. En raison de sa conformation, ainsi que de la présence d'une lame très tranchante et dangereuse, c'est un outil difficile à nettoyer de manière efficace et satisfaisante. Voyons ensemble quelques astuces pour un nettoyage complet et en profondeur de cet appareil.

(Lire aussi : 10 choses que vous pouvez faire à la maison avec le mixeur)

• Produit vaisselle. Procéder avec une éponge et un détergent, comme on le ferait avec une vaisselle normale, n'est peut-être pas la solution la plus efficace : en insérant les doigts et l'éponge dans le petit espace entre la lame et la partie protectrice (plastique ou métal), on risquerait de provoquer des coupures, des doigts et dans tous les cas de ne pas pouvoir nettoyer correctement l'instrument. A la place, on peut remplir à moitié le bol du mixeur plongeant (déjà soigneusement nettoyé) avec de l'eau très chaude dans laquelle on a versé quelques gouttes de liquide vaisselle et mixer la solution obtenue avec des mouvements contrôlés de haut en bas : la lame, en mouvement, cela créera de la mousse et nettoiera le mélangeur.
• brosse à dents. On peut aussi utiliser une vieille brosse à dents pour nettoyer l'appareil, s'il y a des traces de salissures incrustées : après avoir laissé le mixeur dans l'eau chaude une dizaine de minutes, afin de ramollir les incrustations, on brosse vigoureusement avec la brosse à dents, sur laquelle on va avoir mis une goutte de savon à vaisselle.
• Bicarbonate de soude. Le bicarbonate a une forte action dégraissante et anti-odeur, très utile en cuisine. Pour l'utiliser, versez de l'eau bouillante dans le bol mixeur dans lequel on va dissoudre une ou deux cuillères à soupe de bicarbonate pur, puis laissez l'outil se nettoyer dans la solution pendant une heure : le bicarbonate va "dissoudre" la saleté et l'éliminer odeurs alimentaires éventuellement présentes.

Nous ne recommandons pas d'utiliser une solution d'eau et de vinaigre à la place: en effet, le vinaigre, dilué avec de l'eau, se transforme en acide acétique, une substance particulièrement polluante et nocive pour les écosystèmes marins, qui finirait directement dans le siphon de notre évier. Le vinaigre ne peut être utilisé en pureté que dans le cas où les parties en plastique de notre mixeur plongeant jauniraient ou en tout cas seraient affectées par la couleur de ce que nous avons mixé : légumes et légumes aux couleurs très vives, comme les betteraves ou les épinards , ils peuvent finir par « teindre » les pièces en plastique du mélangeur. Dans ce cas, on peut utiliser un chiffon en coton imbibé de vinaigre pur pour éliminer les traînées colorées et redonner au blender sa couleur d'origine.

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