Zumo vivo: ventajas y contraindicaciones de los zumos de frutas y verduras

    Son muchas las ventajas que ofrecen los zumos de frutas o verduras preparados con extractor. Pocas cosas a tener en cuenta que puedan considerarse "desventajas".

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    Los que están atentos a su bienestar y salud suelen optar por empezar el día con una buena Zumo de frutas y verduras recién exprimido tal vez utilizando uno de los modernos dispositivos de extracción de jugo que ahora se encuentran fácilmente en el mercado.





    son indudables efectos benéficos de este tipo de bebidas pero también hay algunos detalles que podrían considerarse inconvenientes, sin embargo a tener en cuenta de tal forma que el hábito de utilizar estos jugos sea real y totalmente beneficioso y saludable.

    VENTAJAS

    NUTRIENTES

    La primera ventaja es, sin duda, que los jugos vivos mantienen inalterados los nutrientes presentes en los alimentos frescos: por lo tanto agua, sales minerales, vitaminas, enzimas, Etc.

    FÁCILMENTE DIGERIBLE

    Incluso aquellos con problemas digestivos pueden beber fácilmente estos jugos ya que, dada la ausencia de fibras que se separan en el momento de la extracción, es bebidas muy ligeras para nuestro estómago e intestinos. Esto también repercute positivamente en el resto del cuerpo que, al ahorrar energía en la digestión, puede utilizarla para otras funciones útiles.

    PURIFICANTE Y DESINTOXICANTE

    Además de descansar nuestro sistema digestivo, los jugos son mucho útil para ayudar a limpiar nuestro organismo. Beberlos regularmente permite una buena purificación y desintoxicación de órganos. De acuerdo con la dieta alcalina, entonces, estos jugos son capaces de reequilibrar nuestro cuerpo al contrarrestar la tendencia a la acidez.

    LOS TRASTORNOS MUY COMUNES MEJORAN

    Quienes consumen regularmente jugos frescos muy a menudo ven aliviar o resolver problemas como estreñimiento, dolor de cabeza, síndrome premenstrual, trastornos del estado de ánimo u otro. Esto probablemente se deba a la combinación de ventajas destacadas en los puntos anteriores.

    DESVENTAJAS

    COSTO INICIAL

    Seguro que la inversión a realizar para poder disfrutar de las maravillas de estos fantásticos zumos no está realmente al alcance de todos. La mayoría de los extractores del mercado cuestan mucho hasta 400-500 euros (pero los hay más baratos). Por lo tanto, es importante evaluar si realmente tiene la intención de usar esta herramienta todos los días para usted o para su familia, de lo contrario, el gasto no se amortizará fácilmente.



    LIMPIEZA

    Cada vez que se utilicen, los extractores deben limpiarse. Algunos de los que hay en el mercado tienen sistemas de desmontaje y limpieza más sencillo y práctico. Siempre evalúe este punto (que puede parecer marginal pero no lo es si luego usará esta herramienta todos los días) en el momento de la compra.

    AZÚCARES

    Zumos elaborados con frutas contienen muchos azúcares, aunque naturales, no en todos los casos por lo que puede ser recomendable beber siempre zumos, sobre todo si se elaboran con frutas típicamente dulces. Por ejemplo, un caso podría ser aquel en el que en el intestino hay una gran presencia de levaduras, microorganismos que se alimentan de azúcares. En este caso, es mejor preferir los jugos de vegetales y quizás agregar un poco de jengibre.

    DEBEN BEBERSE SOLO

    Zumos de frutas y verduras no combinan bien con proteínas o almidones y en sistemas digestivos mal preparados pueden causar problemas como fermentación y gases. Mejor consumirlos solos y esperar al menos media hora antes de ingerir otros alimentos.



    Como has visto las desventajas son muy pocas y quizás, aparte del primer punto, de poca importancia frente a las grandes ventajas que ofrecen estos zumos. ¡Por eso te recomendamos que adquieras la buena costumbre de empezar el día con un buen concentrado de vitaminas y minerales!

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