Altroconsumo probó 14 artículos de bambú y descubrió que son productos de plástico y potencialmente muy peligrosos para la salud
No guardes el aguacate así: es peligrosoVajilla y platos de bambú no son biodegradables e incluso pueden ser nocivos para la salud porque, en contacto con alimentos calientes, pueden desprenderse melamina y formaldehido. Altroconsumo analiza 14 productos de bambú comprados tanto en tienda como online, denunciando que muchas veces la información proporcionada no es suficiente o incluso engañosa y denuncia las prácticas incorrectas a la Autoridad de Competencia y Mercados.
“No son verdes y pueden ser peligrosos para la salud”, explica Altroconsumo porque no son reciclables ni biodegradables y pueden convertirse en un riesgo. Están fabricados con plástico y en contacto con alimentos calientes liberan sustancias potencialmente cancerígenas, como el formaldehído y la melamina.
La vajilla de bambú es ligera, práctica, colorida, ideal para que la usen los niños. "Productos cautivadores que son solo aparentemente alternativas ecológicas al plástico: de hecho, es imposible hacer platos, cubiertos o vasos usando solo harina o fibra de madera, pero siempre se necesita una resina sintética para mantener unidos los ingredientes de este tipo", escribe la asociación en una nota de los consumidores.
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¿Qué surge de las pruebas?
Los productos probados son 14 en total. La mitad se define como ecológica y biodegradable, pero esta redacción según Altrconsumo no puede corresponder a la realidad ya que todos los productos contienen resina sintética a base de melanina que es imposible de separar de la parte de bambú. Esto significa que en cualquier caso el producto acabará en los vertederos o en la incineradora.
"Sin embargo, solo 3 de los productos analizados indican la presencia de materiales distintos al bambú en la etiqueta, mientras que los otros productos no presentan información específica, lo que hace creer a los compradores que están hechos completamente de bambú".
Llegamos al factor temperatura: solo 6 de 14 productos reportan indicaciones relativas a las temperaturas de uso de los productos con la advertencia de mantenerse dentro de ciertos límites. No todos los productos especifican en la etiqueta que estos platos no deben usarse en el microondas: un detalle que no debe subestimarse ya que el calor favorece la liberación de sustancias nocivas.
© Altroconsumo Investigaciones - Febrero 2020
Formaldehído y melamina
El formaldehído y la melamina -las dos sustancias potencialmente cancerígenas buscadas- se encontraron en cantidades inferiores a los límites legales salvo en el caso del kit de alimentación infantil Biubu, que liberaba sustancias en cantidades iguales a los límites máximos previstos por el Reglamento europeo y para ello razón por la que se ubica en el último lugar del ranking. La puntuación máxima, es decir, 5 estrellas, se asignó solo a dos vasos (Casa Collection y Heyholi) y un kit de comida para bebés (Lesser & Pavey) que demostraron ser seguros, sin liberación de formaldehído y melamina.
El estudio alemán y los informes al sistema de alerta europeo
Paralelamente a la investigación de Altroconsumo, otras confirmaciones sobre la escasa seguridad de la vajilla y los platos de bambú también provienen de un estudio del instituto alemán que se ocupa de la seguridad alimentaria (BfR), que analiza los datos de migración de cientos de vajillas a base de resina de melamina -con y sin bambú - llegó a la conclusión de que no son adecuados para el contacto repetido con sustancias calientes. El hecho más alarmante es que incluso los platos que contienen bambú pueden liberar una mayor cantidad de formaldehído y melamina en la comida caliente que los platos clásicos hechos solo de resina de melamina.
La criticidad de estos productos también la confirman los datos del sistema europeo de alerta rápida (Rasff) que solo en 2019 recibió unos 40 informes relativos a productos de bambú en los que se constató una migración de formaldehído y/o melamina que excedía los límites previstos. por la legislación europea (Reglamento UE n.º 10 de 2011). Recuerde que el formaldehído está clasificado por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) como un 'cierto carcinógeno' mientras que la melamina está presente entre los posibles carcinógenos.
Ante estos resultados, como decíamos, Altroconsumo denunció estas prácticas destinadas a influir indebidamente en las compras de los consumidores a la Autoridad de Competencia y Mercados, solicitándoles que abran una investigación y procedan con las sanciones e intervenciones. Pero mientras tanto, la asociación desaconseja el uso de platos que contengan fibras de bambú y, en general, todos aquellos a base de melamina, que no son adecuados para el contacto repetido con alimentos calientes; No usar en el microondas y siempre revisa las etiquetas.
Fuentes: Altroconsumo
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