Té verde, todos los increíbles beneficios respaldados por la ciencia

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Carlos Laforet Coll
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El té verde es más que una bebida. Ofrece muchos beneficios para la salud también confirmados por investigaciones científicas.

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El té verde es mucho más que una bebida, se puede considerar una verdadera medicina natural. Las poblaciones de Japón que lo han utilizado durante siglos ya lo habían adivinado, pero en los últimos años sus propiedades también han sido confirmadas por muchas investigaciones científicas que han consagrado al té verde como una de las bebidas más saludables del planeta.





Se puede disfrutar tanto caliente (o tibio) como frío y es perfecto para todas las estaciones. El té verde también va bien con otros ingredientes, por ejemplo un poco de jugo de limón que también amplifica sus efectos beneficiosos. Al respecto, lee también: El truco más simple del mundo para que tu té verde sea aún más saludable

Su preparación es sencilla e inmediata: vierte una o dos cucharaditas de hojas de té en una taza de agua hirviendo, deja reposar cinco minutos, filtra, deja enfriar y bebe.

Pero volvamos a los muchos beneficios de esta bebida, confirmados por las investigaciones científicas más recientes. Aquí están los principales.

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Rica en antioxidantes

El té verde es rico en antioxidantes polifenólicos, incluida una catequina llamada galato de epigalocatequina (EGCG). Estos antioxidantes pueden tener varios efectos beneficiosos para la salud, como reducir la inflamación y ayudar a combatir el cáncer.

La acción de los antioxidantes es particularmente útil para reducir la formación de radicales libres en el cuerpo, protegiendo a las células del daño causado por estas moléculas que juegan un papel en el envejecimiento y muchos tipos de enfermedades.

EGCG es uno de los compuestos más potentes del té verde, y la investigación ha demostrado su capacidad para ayudar a mantener a raya diversas enfermedades, incluidas las enfermedades cardiovasculares y metabólicas.

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Mejorar la función cerebral

El té verde contiene menos cafeína que el café pero la suficiente para producir cierto efecto estimulante sin afectar el sistema nervioso (a menudo asociado con demasiada cafeína).

Los estudios han demostrado que la cafeína actúa sobre el cerebro al bloquear un neurotransmisor inhibitorio llamado adenosina. De esta forma, aumenta la activación de las neuronas y la concentración de neurotransmisores como la dopamina y la norepinefrina.



La investigación ha demostrado consistentemente que la cafeína puede mejorar varios aspectos de la función cerebral, incluido el estado de ánimo, el estado de alerta, el tiempo de reacción y la memoria.

El té verde también contiene el aminoácido L-teanina, que puede funcionar sinérgicamente con la cafeína para mejorar la función cerebral, según ha demostrado la investigación.

No es sorprendente que muchas personas informen que tienen una energía más estable y que son mucho más productivas cuando beben té verde en lugar de café.

Aumenta la combustión dei grassi

El té verde se considera un aliado beneficioso contra la obesidad y los kilos de más. Si observamos la lista de ingredientes de muchos de los llamados suplementos "quemagrasas", podemos notar que el té verde a menudo está presente.

Esto se debe a que, según algunas investigaciones, el té verde puede aumentar la quema de grasa y aumentar la tasa metabólica. Por ejemplo, hay un estudio, realizado en 12 hombres sanos, que demostró que el extracto de té verde es capaz de aumentar la oxidación de grasas en un 17%, en comparación con el placebo.

Sin embargo, algunos estudios sobre el té verde no han mostrado un aumento en el metabolismo, por lo que los efectos pueden depender del individuo o de cómo se realizó el estudio. Por lo tanto, aún queda por explorar con respecto a este beneficio.

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Puede reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer.

Las investigaciones han demostrado que el daño oxidativo puede provocar una inflamación crónica, que a su vez puede provocar enfermedades graves, como tumores. Sin embargo, los antioxidantes, como ya se mencionó, pueden ayudar a proteger contra el daño oxidativo. He aquí entonces que el té verde demuestra ser un aliado precioso también contra los tumores.


La investigación científica ha relacionado los compuestos del té verde con un riesgo reducido de ciertos tipos de cáncer:


  • Cáncer de mama: Una revisión exhaustiva de estudios observacionales encontró que las mujeres que bebían más té verde tenían un riesgo aproximadamente 20-30% menor de desarrollar cáncer de mama, uno de los cánceres más comunes en las mujeres.
  • Cancer de prostata: un estudio encontró que los hombres que beben té verde tienen un menor riesgo de cáncer de próstata avanzado.
  • Cáncer colonrectal: un análisis de 29 estudios previos mostró que aquellos que bebían té verde tenían un 42% menos de probabilidades de desarrollar cáncer colorrectal.
  • Cánceres de piel: según un estudio escocés, el té verde es capaz de protegernos contra los cánceres de piel. Los investigadores se aseguraron de extraer una sustancia beneficiosa del té verde que puede dirigirse directamente a las células enfermas y combatirlas de manera efectiva. El químico con acción satisfactoria fue EGCG.
  • Cáncer uterino: Según un estudio realizado en el Departamento de Obstetricia y Ginecología de la Investigación de Salud de la Mujer en Meharry Medical College, ciertas sustancias contenidas en el té verde pueden ayudar a inhibir la proliferación de células cancerosas en el fibroma uterino. En voluntarios a los que se les administró una sustancia beneficiosa contenida en el té verde, se observó una reducción significativa en el peso y volumen de los tumores.

Muchos estudios de observación indican que los bebedores de té verde tienen menos probabilidades de desarrollar varios tipos de cáncer, pero se necesita más investigación para confirmar estos efectos.

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Puede proteger el cerebro del envejecimiento.

El té verde, como ya se mencionó, puede mejorar la función cerebral a corto plazo, pero no solo eso, también puede proteger este órgano tan importante del envejecimiento.

La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa y la causa más común de demencia en los ancianos. Luego está el Parkinson, otra enfermedad neurodegenerativa muy común. Varios estudios han demostrado que las catequinas que se encuentran en el té verde pueden tener varios efectos protectores sobre las neuronas, lo que posiblemente reduce el riesgo de demencia.

Contrarresta el mal aliento

El té verde es un antibacteriano natural. Su acción afecta principalmente a la boca y los dientes. Algunas sustancias contenidas en el té verde son capaces de contrarrestar la acción de uno de los las bacterias presentes en la cavidad oral, Streptococcus mutans.

Los estudios científicos han confirmado que las catequinas pueden inhibir el crecimiento de bacterias orales en el laboratorio, pero ninguna evidencia muestra que beber té verde tenga efectos similares. Sin embargo, existe alguna evidencia de que el té verde puede ayudar a reducir el mal aliento.

Puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2

La diabetes tipo 2 implica niveles altos de azúcar en la sangre, que pueden ser causados ​​por la resistencia a la insulina o la incapacidad para producir insulina. Los estudios muestran que el té verde puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Una investigación realizada en Japón encontró que aquellos que bebían la mayor cantidad de té verde tenían un riesgo aproximadamente un 42 % menor de contraer diabetes tipo 2.

Sin embargo, según una revisión de 7 estudios, realizada en un total de más de 286 mil personas, quienes bebían té verde tenían un 18% menos de riesgo de diabetes.

Puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Las enfermedades cardiovasculares, incluidas las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares, son las principales causas de muerte en todo el mundo. Los estudios muestran que el té verde puede mejorar algunos de los principales factores de riesgo de estas enfermedades, incluidos los niveles de colesterol total y LDL (malo).

El té verde también aumenta la capacidad antioxidante de la sangre, lo que protege a las partículas LDL de la oxidación. 

Dados los efectos beneficiosos sobre los factores de riesgo, no sorprende que, según algunos estudios, las personas que beben té verde tengan hasta un 31 % menos de riesgo de morir por enfermedad cardiovascular.

Según los expertos, beber una taza de té verde al día es suficiente para protegerse del riesgo de un derrame cerebral.

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Puede ayudarte a perder peso.

Dado que el té verde puede aumentar su tasa metabólica a corto plazo, tiene sentido que también pueda ayudarlo a perder peso. Varios estudios demuestran que esta bebida puede promover la reducción de la grasa corporal, especialmente en la zona abdominal.

Una de esas investigaciones fue un ensayo controlado aleatorio de 12 semanas que involucró a 240 personas con obesidad. En este caso, se encontró que los del grupo que bebía té verde habían logrado reducciones significativas en el porcentaje de grasa corporal, el peso corporal, la circunferencia de la cintura y la grasa abdominal en comparación con los del grupo de control.

Sin embargo, algunos estudios no muestran un aumento estadísticamente significativo en la pérdida de peso con el té verde, por lo que los investigadores deben realizar más estudios para confirmar este efecto.

Puede ayudarte a vivir más tiempo

Dado que algunos compuestos del té verde pueden ayudar a proteger contra el cáncer y las enfermedades cardíacas, no hace falta decir que esta bebida podría ayudarlo a vivir más tiempo.

En un estudio, los investigadores tomaron muestras de 40.530 11 adultos japoneses mayores de 5 años y observaron que aquellos que bebían más té verde (XNUMX o más tazas por día) tenían significativamente menos probabilidades de morir durante el período de estudio.

En concreto:

  • Muerte por todas las causas: 23% menos en mujeres, 12% menos en hombres
  • Muerte por enfermedad cardíaca: 31% menos en mujeres, 22% menos en hombres
  • Muerte por accidente cerebrovascular: 42% menos en mujeres, 35% menos en hombres

Con todo esto en mente, deberíamos considerar seriamente beber té verde con más frecuencia.

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