Le thé vert est plus qu'une simple boisson. Il offre de nombreux bienfaits pour la santé également confirmés par la recherche scientifique
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxLe thé vert est bien plus qu'une simple boisson, il peut être considéré comme un véritable médicament naturel. Les populations du Japon qui l'utilisent depuis des siècles l'avaient déjà deviné, mais ces dernières années ses propriétés ont également été confirmées par de nombreuses recherches scientifiques qui ont consacré le thé vert comme l'une des boissons les plus saines de la planète.
Il se déguste aussi bien chaud (ou tiède) que froid et est parfait pour toutes les saisons. Le thé vert se marie aussi bien avec d'autres ingrédients, par exemple un peu de jus de citron qui amplifie aussi ses effets bénéfiques. À ce propos, lisez aussi : L'astuce la plus simple du monde pour rendre votre thé vert encore plus sain
Sa préparation est simple et immédiate : versez une ou deux cuillères à café de feuilles de thé dans une tasse d'eau bouillante, laissez reposer cinq minutes, filtrez, laissez refroidir et buvez.
Mais revenons sur les nombreux bienfaits de cette boisson, confirmés par les recherches scientifiques les plus récentes. Voici les principaux.
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Riche en antioxydants
Le thé vert est riche en antioxydants polyphénoliques, dont une catéchine appelée gallate d'épigallocatéchine (EGCG). Ces antioxydants peuvent avoir plusieurs effets bénéfiques sur la santé, notamment la réduction de l'inflammation et la lutte contre le cancer.
L'action des antioxydants est particulièrement utile pour réduire la formation de radicaux libres dans l'organisme, protégeant les cellules des dommages causés par ces molécules qui jouent un rôle dans le vieillissement et de nombreux types de maladies.
L'EGCG est l'un des composés les plus puissants du thé vert, et la recherche a montré sa capacité à aider à éloigner diverses maladies, notamment les maladies cardiovasculaires et métaboliques.
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Améliorer la fonction cérébrale
Le thé vert contient moins de caféine que le café mais suffisamment pour produire un certain effet stimulant sans affecter le système nerveux (souvent associé à trop de caféine).
Des études ont montré que la caféine agit sur le cerveau en bloquant un neurotransmetteur inhibiteur appelé adénosine. De cette manière, il augmente l'activation des neurones et la concentration de neurotransmetteurs tels que la dopamine et la noradrénaline.
La recherche a constamment montré que la caféine peut améliorer divers aspects de la fonction cérébrale, notamment l'humeur, la vigilance, le temps de réaction et la mémoire.
Le thé vert contient également l'acide aminé L-théanine, qui peut agir en synergie avec la caféine pour améliorer les fonctions cérébrales, selon des recherches.
Sans surprise, de nombreuses personnes déclarent avoir une énergie plus stable et être beaucoup plus productives lorsqu'elles boivent du thé vert plutôt que du café.
Augmenter la combustion des graisses
Le thé vert est considéré comme un allié bénéfique contre l'obésité et les kilos superflus. Si nous regardons la liste des ingrédients de nombreux suppléments dits "brûle-graisses", nous remarquerons peut-être que le thé vert est souvent présent.
En effet, selon certaines recherches, le thé vert peut stimuler la combustion des graisses et augmenter le taux métabolique. Par exemple, il existe une étude, menée sur 12 hommes en bonne santé, qui a montré que l'extrait de thé vert est capable d'augmenter l'oxydation des graisses de 17 %, par rapport au placebo.
Cependant, certaines études sur le thé vert n'ont montré aucune augmentation du métabolisme, de sorte que les effets peuvent dépendre de l'individu ou de la manière dont l'étude a été organisée. Il reste donc encore à explorer concernant cet avantage.
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Il peut réduire le risque de certains cancers
La recherche a montré que les dommages oxydatifs peuvent entraîner une inflammation chronique, qui à son tour peut entraîner des maladies graves telles que des tumeurs. Cependant, les antioxydants, comme déjà mentionné, peuvent aider à protéger contre les dommages oxydatifs. Voilà donc que le thé vert s'avère être un allié précieux également contre les tumeurs.
La recherche scientifique a établi un lien entre les composés du thé vert et un risque réduit de certains types de cancer :
- Cancer du sein: Un examen complet des études observationnelles a révélé que les femmes qui buvaient plus de thé vert avaient un risque d'environ 20 à 30 % inférieur de développer un cancer du sein, l'un des cancers les plus courants chez les femmes.
- Cancer de la prostate: une étude a révélé que les hommes qui boivent du thé vert ont un risque plus faible de cancer avancé de la prostate.
- Cancer colorectal: une analyse de 29 études antérieures a montré que ceux qui buvaient du thé vert étaient environ 42 % moins susceptibles de développer un cancer colorectal.
- Cancer de la peau : selon une étude écossaise, le thé vert est capable de nous protéger contre les cancers de la peau. Les chercheurs se sont assurés d'extraire une substance bénéfique du thé vert qui peut cibler directement les cellules malades et combattre efficacement la maladie. Le produit chimique ayant une action satisfaisante était l'EGCG.
- Cancer de l'utérus: Selon une étude menée au Département d'obstétrique et de gynécologie de la recherche sur la santé des femmes au Meharry Medical College, certaines substances contenues dans le thé vert pourraient aider à inhiber la prolifération des cellules cancéreuses dans le fibrome utérin. Chez les volontaires ayant reçu une substance bénéfique contenue dans le thé vert, une réduction significative du poids et du volume des tumeurs a été observée.
De nombreuses études observationnelles indiquent que les buveurs de thé vert sont moins susceptibles de développer plusieurs types de cancer, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets.
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Il peut protéger le cerveau du vieillissement
Le thé vert, comme déjà mentionné, peut améliorer le fonctionnement du cerveau à court terme, mais pas seulement, il peut également protéger cet organe très important du vieillissement.
La maladie d'Alzheimer est une maladie neurodégénérative et la cause la plus fréquente de démence chez les personnes âgées. Ensuite, il y a la maladie de Parkinson, une autre maladie neurodégénérative très répandue. Plusieurs études ont montré que les catéchines présentes dans le thé vert peuvent avoir divers effets protecteurs sur les neurones, réduisant éventuellement le risque de démence.
Combat la mauvaise haleine
Le thé vert est un antibactérien naturel. Son action affecte principalement la bouche et les dents. Certaines substances contenues dans le thé vert sont capables de contrecarrer l'action de l'un des bactéries présent dans la cavité buccale, Streptococcus mutans.
Des études scientifiques ont confirmé que les catéchines peuvent inhiber la croissance des bactéries buccales en laboratoire, mais aucune preuve ne montre que la consommation de thé vert a des effets similaires. Cependant, il existe des preuves que le thé vert peut aider à réduire la mauvaise haleine.
Il peut aider à prévenir le diabète de type 2
Le diabète de type 2 implique une glycémie élevée, qui peut être causée par une résistance à l'insuline ou une incapacité à produire de l'insuline. Des études montrent que le thé vert peut améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire le taux de sucre dans le sang.
Des recherches menées au Japon ont révélé que ceux qui buvaient le plus de thé vert avaient environ 42 % moins de risque de contracter le diabète de type 2.
Selon un examen de 7 études, cependant, menées sur un total de plus de 286 18 personnes, ceux qui buvaient du thé vert avaient un risque de diabète de XNUMX % inférieur.
Il peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires
Les maladies cardiovasculaires, y compris les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, sont les principales causes de décès dans le monde. Des études montrent que le thé vert peut améliorer certains des principaux facteurs de risque de ces maladies, notamment les taux de cholestérol total et LDL (mauvais cholestérol).
Le thé vert augmente également la capacité antioxydante du sang, ce qui protège les particules de LDL de l'oxydation.
Compte tenu des effets bénéfiques sur les facteurs de risque, il n'est pas surprenant que selon certaines études, les personnes qui boivent du thé vert aient jusqu'à 31 % moins de risque de mourir d'une maladie cardiovasculaire.
Selon les experts, boire une tasse de thé vert par jour suffit à se protéger du risque d'AVC.
Lire aussi: Du thé vert et du café pour prévenir les risques d'AVC
Cela peut vous aider à perdre du poids
Étant donné que le thé vert peut augmenter votre taux métabolique à court terme, il est logique qu'il puisse également vous aider à perdre du poids. Plusieurs études montrent que cette boisson peut favoriser la réduction de la graisse corporelle, notamment au niveau de la zone abdominale.
L'une de ces recherches était un essai contrôlé randomisé de 12 semaines impliquant 240 personnes obèses. Dans ce cas, il a été constaté que les personnes du groupe buvant du thé vert avaient obtenu des réductions significatives du pourcentage de graisse corporelle, du poids corporel, du tour de taille et de la graisse du ventre par rapport aux personnes du groupe témoin. .
Cependant, certaines études ne montrent pas d'augmentation statistiquement significative de la perte de poids avec le thé vert, les chercheurs doivent donc effectuer d'autres études pour confirmer cet effet.
Cela peut vous aider à vivre plus longtemps
Étant donné que certains composés du thé vert peuvent aider à protéger contre le cancer et les maladies cardiaques, il va sans dire que cette boisson pourrait vous aider à vivre plus longtemps.
Dans une étude, les chercheurs ont échantillonné 40.530 11 adultes japonais de plus de 5 ans, notant que ceux qui buvaient plus de thé vert (XNUMX tasses ou plus par jour) étaient significativement moins susceptibles de mourir pendant la période d'étude.
Plus précisément:
- Décès toutes causes confondues : 23 % de moins chez les femmes, 12 % de moins chez les hommes
- Décès par maladie cardiaque : 31 % de moins chez les femmes, 22 % de moins chez les hommes
- Décès par accident vasculaire cérébral : 42 % de moins chez les femmes, 35 % de moins chez les hommes
Avec tout cela à l'esprit, nous devrions sérieusement envisager de boire du thé vert plus souvent.
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