¡Una nueva investigación revela qué alimentos son los mejores para eliminar el problema del aliento con ajo!
No guardes el aguacate así: es peligrosoMucha gente evita el ajo porque una vez comido (especialmente si está crudo) lo haría suyo. respiración pestilente, capaz de ahuyentar a amigos, parientes y cualquiera que intente acercarse. Pero ahora una nueva investigación revela cuáles son los mejores alimentos para comer inmediatamente después o juntos para detener el problema!
El característico y desagradable olor del ajo en nuestro organismo es consecuencia de algunos compuestos que lo contienen azufre los cuales, una vez ingeridos estos alimentos, pasan al torrente sanguíneo y luego escapan a través de los pulmones y las glándulas sudoríparas.
Entonces, ¿qué hacer si has comido ajo? e inmediatamente después de tener una reunión importante o tienes que estar en contacto con la gente? Según Sheryl Barringer de la Universidad Estatal de Ohio, autora principal del estudio, existe un remedio muy simple: ¡la manzana! De hecho, esta fruta, consumida cruda, ayuda a combatir rexhalo ajo eliminando aquellos componentes como el sulfuro de alilo que dan el olor característico a nuestro aliento.
Otros remedios sugeridos por los investigadores útiles para tratar el aliento a ajo son
- la limonada,
- té verde,
- perejil,
- espinacas,
- menta y más generalmente todos los alimentos ricos en polifenoles.
Una excelente manera de prevenir este problema es comer ajo junto con uno de estos alimentos. De hecho, parecería que algunas enzimas presentes en estos alimentos son capaces de acelerar la descomposición de los compuestos sulfúricos que provocan el olor que todos conocemos bien.
Para comprender esto, el estudio administró ajo crudo a los voluntarios elegidos para el experimento. Poco después, se les pidió a las personas que comieran diferentes alimentos en un intento de enmascarar el olor de su aliento. En ese punto los investigadores analizaron la concentración de sustancias químicas en el aliento los participantes comprendieran qué efecto tenían varios alimentos sobre el olor a ajo.
Por lo tanto, se observó que los alimentos y bebidas sugeridos anteriormente ayudan a contrarrestar el olor desagradable. Gracias a este pequeño truco podemos seguir comiendo con más seguridad ajo, que por cierto es conocido lo hace muy bien!
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