Nova pesquisa revela quais alimentos são melhores para eliminar o problema do hálito de alho!
Não guarde o abacate assim: é perigosoMuitas pessoas evitam o alho porque uma vez comido (especialmente se estiver cru) ele se tornará seu. respiração pestilento, capaz de afugentar amigos, parentes e quem tenta se aproximar. Mas agora uma nova pesquisa revela o que são os melhores alimentos para comer imediatamente depois ou juntos para travar o problema!
O cheiro característico e desagradável do alho em nosso corpo é resultado de alguns compostos que o contêm enxofre que, uma vez que este alimento é ingerido, passa para a corrente sanguínea e depois escapa pelos pulmões e glândulas sudoríparas.
Então, o que fazer se você comeu alho e imediatamente depois de ter uma reunião importante ou você tem que estar em contato com as pessoas? De acordo com Sheryl Barringer, da Ohio State University, principal autora do estudo, existe um remédio muito simples: a maçã! Na verdade, esta fruta, consumida crua, ajuda a combatereu expiro alho eliminando esses componentes como o sulfureto de alilo que dão o cheiro característico ao nosso hálito.
Outros remédios sugeridos por pesquisadores úteis para lidar com o hálito de alho são
- la limonada,
- Chá verde,
- salsinha,
- espinafre,
- A hortelã e mais geralmente todos os alimentos ricos em polifenóis.
Uma ótima maneira de evitar esse problema é comer alho junto com um desses alimentos. De fato, parece que algumas enzimas presentes nesses alimentos são capazes de acelerar a quebra dos compostos sulfúricos que causam o cheiro que todos conhecemos bem.
Para entender isso, o estudo administrou alho cru aos voluntários escolhidos para o experimento. Logo depois, as pessoas foram convidadas a comer alimentos diferentes na tentativa de mascarar o cheiro do hálito. Nesse ponto os pesquisadores analisaram a concentração de produtos químicos na respiração participantes para entender o efeito de vários alimentos sobre o cheiro de alho.
Notou-se assim que os alimentos e bebidas sugeridos acima ajudam a neutralizar o odor desagradável. Graças a este pequeno truque podemos continuar a comer com mais segurança alho, que por sinal é conhecido faz muito bem!
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