10 alimentos que podem causar inflamação

Existem alimentos comumente encontrados nas dietas ocidentais que podem causar inflamação ou piorá-la se já estiver presente em nosso corpo.

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Existem alimentos comumente encontrados nas dietas ocidentais que podem ser capazes de causar inflamação ou -lo pior se já estivesse presente em nosso organismo.

Isso é o que o médico diz Michelle Schoffro Cook, Especialista americana em nutrição e medicina natural, conhecida internacionalmente por seu trabalho. Aqui estão os alimentos retidosna sua opinião como possível causa da inflamação. Seu consumo não é recomendado principalmente quando o corpo já está enfraquecido, talvez durante febre, gripe ou infecções localizadas.

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Batatas fritas e fast food

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Não só o clássico hambúrguer com fritas está incluído nesta categoria, mas também todos os alimentos embalados e preparação industrial, rico em açúcares, aditivos alimentares, adoçantes artificiais e óleos de origem duvidosa. o comidas fritas, em particular, juntamente com o álcool, são acusados ​​pelo médico de serem capazes de causar irritação e agravamento da artrite.

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2) Gorduras hidrogenadas e gorduras trans

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Gorduras hidrogenadas e gorduras trans podem estar presentes no margarina, em banha, nas gorduras utilizadas na pastelaria e nos alimentos elaborados com estes ingredientes, com referência assados doces e salgados, especialmente se processados ​​industrialmente. É necessário, portanto, atentar para listas de ingredientes de alimentos para comprarquando estão presentes.

Carne

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Segundo o Dr. Cook, a carne, tanto no que se refere ao carne vermelha do que aves, tende a causar inflamação, e é por isso que nunca deve ser o alimento básico de suas refeições. Em sua opinião, uma dieta baseada inteiramente em alimentos vegetais tende a ser muito menos rica em substâncias capazes de causar inflamação em comparação com uma dieta que inclui o consumo de carne.



Açúcar branco e refrigerantes

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açúcar branco e doces, incluindo refrigerantes e sucos de frutas açucarados, devem ser considerados entre os alimentos com maior probabilidade de causar inflamação e dependência no corpo. A este respeito, o Dr. Cook sugere eliminá-los gradualmente da sua dieta, substituindo-os por frutas frescas quando quiser desfrutar de algo doce.

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Adoçantes artificiais

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sacarina, aspartame e outros adoçantes usados ​​industrialmente ou para venda como substitutos artificiais do açúcar branco devem ser evitados ao máximo na opinião do especialista, pois causam inflamação como o açúcar refinado e potencialmente ligados a diversas patologias pela mais recente investigação científica.

Sal de cozinha e sal iodado

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Il sal de cozinha comum não contém nada além de cloreto de sódio, enquanto o venda iodato é sal refinado com adição artificial de iodo. Ambos os tipos de sal refinado devem ser substituídos na opinião do especialista por del sal marinho inteiro, que ao lado do cloreto de sódio possui minerais como potássio, cálcio e magnésio, que tornam sua composição mais equilibrada.

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Aditivos alimentares

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Corantes, conservantes, sulfitos e outros aditivos alimentares eles estão presentes em muitos alimentos embalados, incluindo muitos produtos destinados a crianças. Infelizmente, eles também são considerados causadores de inflamação e, portanto, devem ser evitados o máximo possível.

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8) Produtos lácteos


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Queijo, iogurte, sorvete, manteiga e qualquer laticínio em geral é considerado pelo especialista como um fonte potencial de inflamação para o corpo, com particular referência aos métodos de produção destes alimentos, que hoje em dia só podem apresentar vestígios de hormônios, antibióticos e outras substâncias potencialmente prejudiciais ao nosso organismo.

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Glúten

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O glúten está presente, assim como em trigo, em inúmeros cereais, entre os quais podemos identificar a cevada, a aveia, o kamut e a espelta. Para limitar o consumo de alimentos que contenham glúten, esses cereais podem ser substituídos pelo uso de alimentos como arroz, quinoa, trigo sarraceno e milho, que são desprovidos dela.

bebida

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O álcool tem alto teor de açúcar e é considerado um peso excessivo para o nosso fígado. Causa inflamação e deve ser completamente eliminada da dieta ou consumida com moderação.

Marta Albè

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