Une nouvelle recherche révèle quels aliments sont les meilleurs pour éliminer le problème d'haleine d'ail !
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxBeaucoup de gens évitent l'ail parce qu'une fois mangé (surtout s'il est cru), il se l'approprierait souffle pestilentiel, capable d'effrayer les amis, les parents et tous ceux qui essaient de s'approcher. Mais maintenant, de nouvelles recherches révèlent ce qu'ils sont les meilleurs aliments à manger immédiatement après ou ensemble pour endiguer le problème !
L'odeur caractéristique et désagréable de l'ail dans notre corps est le résultat de certains composés qui en contiennent soufre qui, une fois cet aliment ingéré, passent dans la circulation sanguine puis s'échappent par les poumons et les glandes sudoripares.
Alors que faire si vous avez mangé de l'ail et immédiatement après avoir une réunion importante ou devez-vous être en contact avec des gens ? Selon Sheryl Barringer de l'Ohio State University, auteur principal de l'étude, il existe un remède très simple : la pomme! En effet, ce fruit, consommé cru, aide à lutter contre la rj'expire de l'ail éliminant ces composants comme le sulfure d'allyle qui donnent l'odeur caractéristique à notre haleine.
D'autres remèdes suggérés par les chercheurs utiles pour traiter l'haleine d'ail sont
- la limonade,
- thé vert,
- persil,
- épinards,
- menthe et plus généralement tous les aliments riches en polyphénols.
Une excellente façon de prévenir ce problème est de manger de l'ail avec l'un de ces aliments. En effet, il semblerait que certaines enzymes présentes dans ces aliments soient capables d'accélérer la dégradation des composés soufrés à l'origine de l'odeur que nous connaissons tous bien.
Pour comprendre cela, l'étude a administré de l'ail cru aux volontaires choisis pour l'expérience. Peu de temps après, on a demandé aux gens de manger différents aliments pour tenter de masquer l'odeur de leur haleine. À ce moment les chercheurs ont analysé la concentration de produits chimiques dans l'haleine participants pour comprendre l'effet de divers aliments sur l'odeur de l'ail.
On a ainsi constaté que les aliments et boissons suggérés ci-dessus aident à contrer l'odeur désagréable. Grâce à cette petite astuce on peut continuer à manger plus sereinement ail, qui soit dit en passant est connu fait très bien!
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