Una investigación californiana encontró que aquellos que consumen más calorías en la cena que en el almuerzo corren un mayor riesgo de tener sobrepeso y obesidad.
No guardes el aguacate así: es peligrosoNuestro cuerpo los necesita a todos. nutrientes necesarios a su correcto funcionamiento especialmente en la primera parte del día cuando estamos llenos de compromisos y necesitamos energía para gastar. Por la tarde en lugar Caen las necesidades nutricionales sobre todo si después de cenar llevas una vida sedentaria (ver la tele, leer un libro, etc.) y luego te vas directamente a dormir. Aquí entonces está el viejo dicho que dice: "desayuna como un rey, almuerza como un príncipe, cena como un pobre".
El secreto para mantenerse en forma sería precisamente este: comer comidas altas en calorías más temprano en el día (desayuno y almuerzo) en cambio, reservando solo "las migajas" para la cena. Un discurso que, según algunos investigadores californianos, sería válido para todos y nos permitiría no engordar.
La investigación, publicada en el Journal of Human Nutrition and Dietetics, y realizada en un total de 239 adultos voluntarios, muestra cómo no es necesario contar calorias o someterse a extrañas dietas para mantenerse en forma. Ciertamente no debemos exagerar pero el secreto sería simplemente disfrutar de más comida para el almuerzo y menos para la cena. En concreto, de los datos recogidos por los investigadores se vio que quienes introducen más del 33% de las calorías diarias en la cena (o mejor dicho a partir de las 17:00) tienen más riesgo de obesidad o sobrepeso que quienes consumen más calorías ( 33% o más) durante el almuerzo.
Particularmente los platos pesados deben evitarse por la noche como frituras pero también pastas y condimentos grasos. En cambio, es bueno preferir un rico desayuno y un buen almuerzo para no llegar con mucha hambre a la cena y por lo tanto atiborrarse cuando el cuerpo es menos capaz de disponer de calorías porque se está preparando para el descanso nocturno.
En general, los nutricionistas están bastante de acuerdo en decir que se debe tomar durante el día. 25% calorías del desayuno y merienda a media mañana, aprox. 45% de las calorías del almuerzo más una merienda e 30% de la cena que en todo caso debe basarse en alimentos de fácil digestión.
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