Un nuevo estudio muestra que las bebidas dietéticas no son mejores que las azucaradas, las cuales aumentan el riesgo cardiovascular
No guardes el aguacate así: es peligrosoTodavía hay quienes creen que las bebidas dietéticas, es decir, sin azúcar, son una alternativa saludable, dado su bajo contenido calórico. Los expertos han advertido repetidamente que este no es el caso en absoluto. Ahora viene la confirmación de una nueva investigación que muestra cómo las bebidas dietéticas aumentan el riesgo de enfermedades del corazón.
Un equipo de expertos de la Universidad de Sorbonne Paris Nord, Inserm, Inrae, Cnam, dirigido por Eloi Chazelas, realizó un estudio sobre bebidas dietéticas, destacando que estas no son mejores soluciones que las que contienen azúcar. En ambos casos, de hecho, el consumo constante nos expone a riesgos cardiovasculares.
Para hacer esta afirmación, los investigadores observaron i datos del grupo francés NutriNet-Santé, relativo a un muestra de 104.760 participantes que habían completado cuestionarios relacionados con su dieta, actividad física y estado de salud a intervalos regulares de seis meses.
Para cada categoría de bebida, los participantes se dividieron en no consumidores, consumidores esporádicos (los que los bebían de vez en cuando) y grandes consumidores (los que los bebían regularmente).
Paralelamente, los investigadores examinaron quién, entre la muestra de personas, había encontrado casos de enfermedad cardiovascular (como accidente cerebrovascular, ataque isquémico transitorio, infarto de miocardio, síndrome coronario agudo y angioplastia) entre 2009 y 2019.
Al final del análisis, los expertos encontraron que los participantes que consumían bebidas azucaradas tenían un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, lo que no fue una sorpresa, ya que el azúcar está relacionado con una serie de problemas de salud.
Sin embargo, también encontraron que aquellos que consumieron versiones dietéticas de bebidas dulces (que contiene sustancias como aspartamo, stevia y sucralosa) había un riesgo igualmente alto, en comparación con sus pares que no consumían bebidas azucaradas en absoluto.
Como dijo Eloi Chazelas:
"Nuestro estudio sugiere que las bebidas endulzadas artificialmente pueden no ser un sustituto saludable de las bebidas endulzadas, y estos datos brindan más argumentos para impulsar el debate actual sobre impuestos, etiquetado y regulación de bebidas endulzadas y endulzadas artificialmente".
Sin embargo, la investigación tiene limitacionesPrimero, solo muestra una asociación entre los dos factores, no una causa directa, y tampoco distingue entre diferentes tipos de edulcorantes artificiales, que pueden no tener los mismos efectos sobre el riesgo cardiovascular.
Para esto, los propios investigadores admitieron que el vínculo entre la enfermedad cardíaca y las bebidas endulzadas artificialmente debería examinarse más a fondo en un grupo a mayor escala.
Sin embargo, ya existen estudios previos que han llegado más o menos a las mismas conclusiones.
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Fuente: CNN / Revista del Colegio Americano de Cardiología
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