El jengibre es una especia sabrosa y una droga con numerosos beneficios, pero cuando se consume en cantidades excesivas o por personas con ciertas dolencias, puede tener algunos efectos secundarios desagradables.
El jengibre es una especia sabrosa y una droga con numerosos beneficios, pero cuando se consume en cantidades excesivas o por personas con ciertas dolencias, puede tener algunos efectos secundarios desagradables.
El jengibre es una especia particularmente popular para ella. aromatizantes y propiedades beneficiosas. Añadido fresco o en polvo a los platos, consumido en infusiones y bebidas, consumido confitado o en forma de caramelos, este rizoma es capaz de sorprender por su su sabor fuerte y picante y por sus propiedades antieméticas.
Sin embargo, como ocurre con cualquier alimento o sustancia, el jengibre también puede tener efectos secundarios si se consume en cantidades excesivas.
Como dijo Paracelso, en efecto, “es la dosis la que hace el veneno”, por lo tanto mejor nunca abusar de ningún alimento o sustancia, ya que aunque sea natural, cantidades excesivas pueden causar problemas más que beneficios. También mejor no tomarlo en caso de determinados trastornos o patologías.
5 efectos secundarios del jengibre
- Debido a la acción colagoga del jengibre, es decir, la capacidad de estimular la producción de bilis por parte de la vesícula biliar, no se recomienda la ingesta de este rizoma en caso de piedras de la vesícula biliar.
- El jengibre contiene gingeroles y shogaoles, compuestos que pueden causar mutagenicidad. Aunque no hay ninguna prueba en la literatura que justifique una contraindicacion en el embarazo, la Comisión E alemana desaconseja tomar jengibre en esta circunstancia.
- Aunque no hay casos de interacciones con la drogas, dado que el jengibre tiene un efecto antitrombótico, se debe evitar el uso de este fármaco en pacientes en tratamiento con anticoagulantes.
- El jengibre estimula las secreciones gástricas: a las dosis recomendadas tiene una acción gastroprotectora pero un consumo excesivo podría causar acidez estomacal y empeorar los síntomas de quienes padecen reflujo gastroesofágico.
- En personas especialmente sensibles al sabor picante o sujetos alérgicos, el jengibre puede causar irritación, ardor y picazón en la boca. En algunos casos, el jengibre también puede causar hormigueo e hinchazón de la mucosa bucal.
En lo que se refiere a los preparados fitoterapéuticos, por lo general los dosis diaria de jengibre es igual a 12-13 mg por kilo de peso corporal, repartidos en dos tomas, preferiblemente con el estómago vacío; Se requieren dosis mucho más altas de jengibre para que se produzcan efectos secundarios.
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tatiana maselli
