Ají picante. ¡Una especia que también es muy buena en verano! Mantiene el apetito a raya, reduce el dolor y, si se cultiva, puede convertirse en un calmante para el estrés divertido y económico.
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no sólo comer pimientos picantes en el verano es bueno para ti, pero también es buena idea cultivarlo y mantenerlo fresco en todo momento, disponible en el jardín o en el balcón. esta especia puede ayudarte a perder peso, tener un efecto analgésico e aliviar el estrés. Para decirlo diversas investigaciones científicas.
Con el calor se piensa que es mejor evitar la guindilla por su picante, en realidad es precisamente en esta temporada cuando la especia afrodisíaca por excelencia parece ser un aliado ideal en especial para aquellas que se preocupan por el ajuste del traje de baño y quiero perder algunas libras. La investigación de la Universidad de Purdue en Indianápolis afirma esto: comer pimientos picantes ayuda a mantener el apetito a raya, evitando así comer en exceso con la comida. Además, esta especia también es útil para aliviar la acidez estomacal y la dispepsia según un estudio publicado en Farmacología y Terapéutica Alimentaria afirma.
En cuanto a su cualidades analgésicas, diversos estudios (incluido uno muy reciente realizado en California) han puesto de manifiesto el potencial en este sentido de la capsaicina, ingrediente activo contenido en los chiles, responsable entre otras cosas del característico sabor picante de esta especia.
Cultiva una o más plántulas de pimiento en su propio jardín o en el balcón, se puede considerar en su lugar un auténtico antiestrés. Cuidar y cultivar esta especia es muy sencillo ya que no requiere de grandes cuidados, tenerla siempre disponible significa poder utilizarla según las necesidades cada vez que quieras hacer algún plato "caliente". Además, algunas especies de chile también pueden ser particularmente decorativas para sus espacios al aire libre, por ejemplo, el Cayambe con su característica forma alargada, el Rocotiglio muy aplanado o el Peter Pepper, ¡cuya forma se asemeja a la de un pene!
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