La desnutrición tiene costos sociales y económicos inaceptables. Por lo tanto, el problema debe resolverse lo antes posible. La FAO lanza una alerta real sobre la desnutrición, destacando que actualmente hay cerca de 2 mil millones de personas que la padecen, debido a la falta de micronutrientes.
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La desnutrición ha costes sociales y económicos inaceptable. Igual al 5% del PIB mundial e igual a todo el PIB de Alemania. Por lo tanto, el problema debe resolverse lo antes posible. Ahí FAO lanza una alerta real sobre la desnutrición, muestran cómo están en este momento sobre 2 mil millones de personas padecen hambre y que enferman por falta de micronutrientes. Los cuales traducidos en costos económicos y sociales están cerca de 3,5 billones de dólares al año.
¿La otra cara de la moneda? Es la situación contraria a la desnutrición por desnutrición, dada por el sobrepeso y laobesidad, causa de las "enfermedades del bienestar". A nivel mundial, 1,4 millones de personas tendrían sobrepeso, de los cuales 500 millones serían obesos. Acabar con la desnutrición debe ser una prioridad, a juicio de la FAO, por sus costos sociales y económicos.
es como se indica por el Director de la FAO José Graziano da Silva, por lo que quisiera instar a que se realicen mayores esfuerzos para erradicar el hambre en el mundo. El llamamiento resuena en los periódicos con motivo de la Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra hoy en todo el mundo y cuyo tema central lo constituyen lucha contra el desperdicio de alimentos.
Las declaraciones del director de la FAO también vienen acompañadas de la publicación del informe anual “El estado mundial de la agricultura y la alimentación”, relativo al estado actual del sistema alimentario y la agricultura. Entre 2010 y 2012 aproximadamente 870 millones de personas padecen hambre. Sin embargo, esto sería solo un pequeño porcentaje de los miles de millones de personas que ven su vida y su salud en riesgo todos los días debido a la desnutrición.
Los datos más preocupantes se refieren a la situación de niños. En efecto, el informe de la FAO arroja cifras que indican que el 26% de los niños menores de 5 años presentan trastornos del crecimiento y padecen raquitismo, mientras que el 31% padecen deficiencias de vitamina A. Los costos sociales de la desnutrición se combinan con los costos económicos.
I costos de la desnutrición para la economía mundo son muy elevados y pueden representar hasta el 5% del PIB bruto mundial, correspondiente a 3500 millones, es decir, 500 dólares por persona. Esta es una cifra correspondiente a latodo el PIB de Alemania, según informes de la FAO.
cómo resolver una situación tan grave? La FAO destaca algunos aspectos que ya deberían ser bien conocidos, pero que en cualquier caso deberían tener una mayor influencia en la producción mundial de alimentos. Según la FAO, mejores sistemas alimentarios pueden hacer que los alimentos sean más accesibles, variados y nutritivos. Por lo tanto, los sistemas de cultivo, cosecha, procesamiento y transporte de alimentos deben mejorarse. Sólo así se podría solucionar el problema de la desnutrición en sus dos vertientes: desnutrición y sobrealimentación.
marta albe
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