A desnutrição tem custos sociais e econômicos inaceitáveis. Portanto, o problema precisa ser resolvido o mais rápido possível. A FAO lança um alerta real sobre a desnutrição, destacando que atualmente existem cerca de 2 bilhões de pessoas que sofrem com ela, devido à falta de micronutrientes.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
La desnutrição ha custos sociais e econômicos inaceitável. Igual a 5% do PIB mundial e igual a todo o PIB da Alemanha. O problema, portanto, precisa ser resolvido o mais rápido possível. Lá FAO lança um alerta real sobre a desnutrição, mostre como estão no momento 2 bilhões de pessoas passando fome e que adoecem por falta de micronutrientes. Que traduzidos em custos econômicos e sociais estão próximos de US$ 3,5 trilhões por ano.
O outro lado da moeda? É a situação oposta à desnutrição por desnutrição, dada pelo excesso de peso e pelaobesidade, a causa das "doenças do bem-estar". Em todo o mundo, 1,4 bilhão de pessoas estariam acima do peso, dos quais 500 milhões de indivíduos seriam obesos. Acabar com a desnutrição deve ser uma prioridade, na opinião da FAO, devido aos seus custos sociais e econômicos.
é como declarado pelo diretor da FAO José Graciano da Silva, que gostaria, portanto, de instar maiores esforços para erradicar a fome no mundo. O apelo ressoa nos jornais por ocasião da Dia Mundial do Meio Ambiente, que hoje é comemorado em todo o mundo e cujo tema central é constituído por luta contra o desperdício alimentar.
As declarações do diretor da FAO também vêm em conjunto com a publicação do relatório anual “O Estado da Alimentação e da Agricultura”, referente ao estado atual do sistema alimentar e da agricultura. Entre 2010 e 2012 aproximadamente 870 milhões de pessoas passando fome. No entanto, essa seria apenas uma pequena porcentagem dos bilhões de pessoas que veem suas vidas e saúde em risco todos os dias devido à desnutrição.
Os dados mais preocupantes dizem respeito à situação dos crianças. De fato, o relatório da FAO mostra números que indicam que 26% das crianças menores de 5 anos apresentam distúrbios de crescimento e sofrem de raquitismo, enquanto 31% sofrem de deficiências de vitamina A. Os custos sociais da desnutrição são combinados com os custos econômicos.
I custos da desnutrição para a economia mundo são muito elevados e podem representar até 5% do PIB bruto global, correspondendo a 3500 mil milhões de dólares, ou seja, 500 dólares por pessoa. Trata-se de um valor correspondente aotodo o PIB da Alemanha, de acordo com relatórios da FAO.
Como resolver uma situação tão grave? A FAO destaca alguns aspectos que já deveriam ser bem conhecidos, mas que de qualquer forma deveriam ter maior influência na produção mundial de alimentos. De acordo com a FAO, melhores sistemas alimentares podem tornar os alimentos mais acessíveis, variados e nutritivos. Os sistemas de cultivo, colheita, processamento e transporte de alimentos devem, portanto, ser alterados para melhor. Só assim o problema da desnutrição pode ser resolvido em ambos os seus aspectos: desnutrição e supernutrição.
Marta Albè
Fonte da foto:
LEIA também:
Desperdício de alimentos: para a FAO eles poderiam alimentar toda a África
