Según un nuevo estudio estadounidense, la abolición de la carne roja y la introducción de más cereales integrales se encuentran entre los secretos de la longevidad
No guardes el aguacate así: es peligroso
Somos lo que comemos. O mejor dicho, lo que comemos nos hace ser quienes somos, desde nuestro estado de salud, pasando por el riesgo de sufrir patologías, hasta la esperanza de vida que tendremos. Por eso, prestar mucha atención a lo que ponemos en nuestros dientes es fundamental si queremos tener una vida larga y saludable.
Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad del Sur de California ha identificado la dieta óptima para mejorar la calidad de vida y ser más longevo, y ha puesto en papel algunos consejos valiosos para poner en práctica ahora mismo, desde la elección de alimentos hasta la composición de los alimentos de aporte calórico a la frecuencia de los periodos de ayuno.
Los investigadores han explorado durante mucho tiempo el vínculo entre los nutrientes, los períodos de ayuno, el mapeo genético y la longevidad, tejiendo los resultados de cientos de estudios de nutrición y han realizado encuestas de varios sectores de la población humana, incluida la de los centenarios.
Además de esto, observaron los efectos de dietas populares y estilos de alimentación como la dieta cero calorías, la dieta cetogénica (alta en grasas), la dieta vegana y la dieta mediterránea. Finalmente, se compararon diferentes formas de ayuno, como intermitente (frecuente y concentrado en un período de tiempo limitado) o periódico (un par de días de ayuno por mes).
La dieta de la longevidad de los 6 puntos
El estudio muestra no tanto una restricción dietética encaminada a favorecer la pérdida de peso, sino un estilo de vida a adoptar desde edades tempranas para frenar los procesos de envejecimiento y que, como medida preventiva, ayudará a mantenernos sanos incluso cuando envejezcamos. comenzará a sentirse. Pero, ¿en qué consiste esta “dieta”? Estos son los seis pilares fundamentales:
- Consumir grandes cantidades de carbohidratos, siempre que sean integrales;
- Minimizar el consumo de carnes blancas e abolir por completo la carne roja y embutidos; consumir pescado moderadamente;
- Suponga que la mayoría de los proteína de fuentes vegetales, como legumbres;
- Contratar grasas vegetales en cantidades suficientes para proporcionar alrededor del 30% del requerimiento energético diario: luz verde, por lo tanto, a frutos secos, semillas oleaginosas, aceite de oliva de buena calidad e incluso un poco de chocolate negro.
- Concentrar todas las comidas del día, desde el desayuno hasta la cena, en un periodo máximo de doce horas, teniendo en cuenta que el cuerpo necesita cada día un período de ayuno;
- Introducir un ciclo de cinco días de ayuno casi total cada tres o cuatro meses: esto ayudará a reducir la resistencia a la insulina, mantener estable la presión arterial y evitar el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes.
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Fuente: Celular
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