La clasificación de frutas y verduras menos contaminadas por pesticidas vuelve a tiempo para 2021, según los análisis de EWG.
No guardes el aguacate así: es peligrosoEl ranking de frutas y hortalizas más contaminadas por plaguicidas retrocede en el tiempo también para 2021, pero también el de alimentos "buenos" en los que hay menos sustancias químicas. Este fue proporcionado por el Environmental Working Group (EWG) que cada año analiza una serie de productos en el mercado americano.
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También para 2021, por lo tanto, por decimoséptimo año consecutivo, el EWG ha clasificado los niveles de residuos de pesticidas de frutas y verduras en base a muestras tomadas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos.
Junto a Dirty Dozen, está, como siempre, el Limpiar quince, la lista de frutas y verduras menos contaminadas por pesticidas y fungicidas.
Quince limpios 2021
Incluso el ranking de frutas y verduras "más limpias" no difiere mucho del año pasado (son los mismos alimentos, pero en diferente orden). Encontramos:
- Aguacate (palta)
- Maíz dulce
- Piña
- cebolla
- Papaya
- Guisantes dulces (congelados)
- Melanzane
- Asparagi
- Brócoli
- Coles
- Kiwi
- coliflor
- Funghi
- Melón verde
- Melones
Estos 15 artículos tenían las cantidades más bajas de residuos de pesticidas, según el análisis de EWG de los datos más recientes del USDA. Los hallazgos clave:
- El aguacate y el maíz dulce eran los más limpios. Menos del 2% de las muestras mostraron pesticidas detectables
- Los primeros siete cultivos de Clean Fifteen dieron positivo para tres o menos pesticidas en una sola muestra
- Casi el 70% de las muestras de frutas y verduras de Clean Fifteen no tenían residuos de pesticidas
- Múltiples residuos de pesticidas son extremadamente raros en las verduras Clean Fifteen. Solo el 8% de las muestras de frutas y verduras de Clean Fifteen tenían dos o más pesticidas
Fuente: GTE
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