Avocat, ananas, papaye: fruits (et légumes) avec MOINS de pesticides

Avocat, ananas, papaye: fruits (et légumes) avec MOINS de pesticides

Le classement des fruits et légumes les moins contaminés par les pesticides revient à point nommé pour 2021, selon les analyses de l'EWG.

Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux

Le classement des fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides est de retour à l'heure également pour 2021, mais aussi celui de «bons» aliments dans lesquels il y a moins de produits chimiques. Celui-ci est fourni par l'Environmental Working Group (EWG) qui analyse chaque année une série de produits sur le marché américain.





Lire : Pesticides : Devinez quels fruits et légumes sont les plus contaminés ? Le classement "sale douzaine"

Aussi pour 2021, donc, pour la dix-septième année consécutive, l'EWG a classé les niveaux de résidus de pesticides dans les fruits et légumes sur la base d'échantillons prélevés par le Département de l'agriculture des États-Unis et la Food and Drug Administration des États-Unis. 

À côté de la Dirty Dozen, il y a, comme toujours, le Nettoyer quinze, la liste des fruits et légumes les moins contaminés par les pesticides et les fongicides.

Quinze propres 2021

Même le classement des fruits et légumes "plus propres" ne diffère pas beaucoup de l'année dernière (ce sont les mêmes aliments, mais dans un ordre différent). Nous trouvons:

  • Avocat
  • Le maïs sucré
  • Ananas
  • oignon
  • Papaye
  • Petits pois (surgelés)
  • Aubergine
  • asperges
  • Brocoli
  • Choux
  • kiwi
  • choufleur
  • Funghi
  • Melon vert
  • Melons

Ces 15 articles avaient les plus faibles quantités de résidus de pesticides, selon l'analyse de l'EWG des données les plus récentes de l'USDA. Les principales conclusions:

  • L'avocat et le maïs sucré étaient les plus propres. Moins de 2% des échantillons présentaient des pesticides détectables
  • Les sept premières cultures Clean Fifteen ont été testées positives pour trois pesticides ou moins sur un seul échantillon
  • Près de 70% des échantillons de fruits et légumes Clean Fifteen ne contenaient aucun résidu de pesticide
  • Les résidus de pesticides multiples sont extrêmement rares sur les légumes Clean Fifteen. Seulement 8% des échantillons de fruits et légumes Clean Fifteen contenaient au moins deux pesticides

Source : GTE



Lire aussi:

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