O ranking de frutas e legumes menos contaminados por pesticidas está de volta no tempo para 2021, de acordo com análises do EWG.
Não guarde o abacate assim: é perigosoO ranking das frutas e hortaliças mais contaminadas por agrotóxicos está atrasado também para 2021, mas também o de alimentos "bons" em que há menos produtos químicos. Fornecido pelo Grupo de Trabalho Ambiental (EWG), que anualmente analisa uma série de produtos no mercado americano.
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Também para 2021, portanto, pelo décimo sétimo ano consecutivo, o EWG classificou os níveis de resíduos de pesticidas de frutas e vegetais com base em amostras coletadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos.
Ao lado do Dirty Dozen, há como sempre Limpar Quinze, a lista de frutas e vegetais menos contaminados por pesticidas e fungicidas.
Limpe Quinze 2021
Mesmo o ranking de frutas e hortaliças “mais limpas” não difere muito do ano passado (são os mesmos alimentos, mas em ordem diferente). Nós achamos:
- abacate
- Milho doce
- Abacaxi
- Cebola
- Mamão
- Ervilhas doces (congeladas)
- Berinjela
- Espargos
- Brócolis
- Couves
- kiwi
- Couve-flor
- Cogumelos
- Melão verde
- Melões
Esses 15 artigos tiveram as menores quantidades de resíduos de pesticidas, de acordo com a análise do EWG dos dados mais recentes do USDA. As principais descobertas:
- Abacate e milho doce eram os mais limpos. Menos de 2% das amostras apresentaram pesticidas detectáveis
- As primeiras sete safras do Clean Fifteen tiveram resultado positivo para três ou menos pesticidas em uma única amostra
- Quase 70% das amostras de frutas e vegetais do Clean Fifteen não continham resíduos de pesticidas
- Vários resíduos de pesticidas são extremamente raros em vegetais Clean Fifteen. Apenas 8% das amostras de frutas e vegetais da Clean Fifteen continham dois ou mais pesticidas
Fonte: EWG
Veja também:
- A dúzia suja de 2019: frutas e vegetais mais contaminados por pesticidas (e os mais limpos)
- Frutas e vegetais: os 12 produtos mais contaminados por pesticidas (Dirty dozen 2018)
- 5 dicas para remover pesticidas de frutas e vegetais
