Alimentos pró-inflamatórios, como gorduras saturadas e açúcares refinados, aumentam o risco de asma, enquanto frutas e vegetais podem ajudar...
Não guarde o abacate assim: é perigosoAlimentos com poder inflamatório, como gorduras saturadas e açúcares refinados podem contribuir para ataques de asma. De acordo com uma pesquisa australiana apresentada na reunião anual da Thoracic Society of Australia and New Zealand (TSANZ) em Adelaide.
Pesquisadores da Universidade de Newcastle apresentaram os resultados de um estudo que mostrou como as pessoas que seguem uma dieta rica em alimentos inflamatórios eles são mais propensos a sofrer ataques de asma em comparação com aqueles que comem principalmente alimentos que reduzem a inflamação, como frutas e legumes.
Os pesquisadores o tomaram como uma amostra 99 pessoas com asma estável e 61 pessoas saudáveis utilizado como grupo controle. Para cada um deles, a ingestão de alimentos inflamatórios foi calculada por meio de um questionário dietético e, ao mesmo tempo, foram avaliados: função pulmonar, frequência de crises de asma e inflamação sistêmica. Assim, o estudo descobriu que aqueles que seguiram principalmente uma dieta pró-inflamatória eram mais propensos a incorrer em ataques de asma, ao contrário daqueles que consumiam muito regularmente. frutas e legumes (dieta anti-inflamatória) reduziu a tendência de agravar os sintomas.
O consumo de gordura saturada mostrou-se o mais perigoso em um nível pró-inflamatório: “A gordura ativa o mesmo mecanismo de defesa que responde às bactérias. - explicou Lisa Wood do Centro de Asma e Doenças Respiratórias da Universidade de Newcastle - Se esta inflamação surge após cada refeição torna-se um problema crónico”.
Ao contrário as fibras contidas em frutas e legumes, juntamente com o betacaroteno, o componentes alimentares anti-inflamatórios mais importante: "Vimos que frutas e vegetais podem ser muito úteis contra a asma, reduzindo o risco de ter um ataque." O estudo de três meses mostrou que aqueles que seguiram uma dieta que incluía cinco porções de vegetais e duas porções de frutas por dia tiveram menos ataques de asma do que aqueles que comiam duas porções de frutas e uma de vegetais.
Veja também:
- Asma de fast food: junk food aumenta as alergias
- Alergia e asma em ascensão devido à chuva e mau tempo
