Comer alimentos orgânicos reduz o risco de câncer: estudo confirma

    Comer alimentos orgânicos reduz o risco de câncer: estudo confirma

    Os resultados de um novo estudo mostram uma redução significativa no risco de câncer entre os grandes consumidores de alimentos orgânicos.

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    As pessoas que comem regularmente alimentos orgânicos são menos propensas a desenvolver câncer, especialmente câncer de mama na pós-menopausa e linfoma





    A velha questão de saber se vale ou não a pena comer orgânicos para proteger a saúde do risco de câncer parece chegar a um ponto de virada: aqueles que costumam comer alimentos orgânicos teriam 25% menos chances de desenvolver câncer. Um novo estudo que observou milhares de adultos franceses está pronto para admitir.

    De fato, uma equipe de pesquisadores queria analisar em uma pesquisa qual é a associação entre uma dieta baseada em alimentos orgânicos (ou seja, uma dieta menos propensa a conter resíduos de pesticidas) e o risco de câncer e de seu estudo de coorte é de fato. foi uma redução significativa no risco de câncer entre os grandes consumidores de alimentos orgânicos.

    Se um estudo anterior já havia relacionado uma dieta baseada principalmente em junk food a um risco maior de câncer, agora queremos argumentar que, de fato, um uma maior frequência de consumo de alimentos de origem biológica está, pelo contrário, associada a um risco reduzido de cancro.

    o estudo

    Os pesquisadores estudaram 68.946 voluntários adultos da França que forneceram informações sobre a frequência com que comiam alimentos orgânicos, bebidas e suplementos alimentares. Os participantes foram pontuados com base na frequência com que comiam esse tipo de alimento, variando de "na maioria das vezes" a "mas" ou "não sei".

    Durante duas consultas de acompanhamento, uma em 2009 e outra em 2016, os pesquisadores acompanharam os diagnósticos de câncer (sendo o câncer de mama o mais prevalente). Outros cânceres observados incluíram câncer de próstata, câncer de pele, câncer colorretal, linfomas não-Hodgkin e linfomas.

    As pessoas que relataram maiores pontuações de consumo de alimentos orgânicos eram menos propensas a serem diagnosticadas com câncer do que o resto do grupo - especificamente, aqueles que consumiam alimentos orgânicos eram 25% menos propensos a ter câncer. Esse número cresceu mais da metade ao analisar os casos de linfoma não-Hodgkin.



    Isso não significa necessariamente que os alimentos orgânicos sejam a única razão pela qual as pessoas são menos propensas a desenvolver câncer, mas também podem ser encontrados em outros estilos de vida ou fatores ambientais.

    A pesquisa também contradiz alguns dados relatados em um estudo anterior, o Million Women Study, que vinculou o consumo de alimentos orgânicos a um risco levemente aumentado de câncer de mama e, em geral, eles fazem questão de enfatizar na pesquisa: "preocupações com os riscos de os agrotóxicos não devem desencorajar o consumo de frutas e hortaliças convencionais, especialmente porque os produtos orgânicos são muitas vezes caros e inacessíveis a muitas populações”.

    Mas também é verdade que o orgânico está cada vez mais ao alcance de todos. Se é verdade que, em geral, as características nutricionais de um produto orgânico não se alteram em relação ao equivalente convencional, o primeiro, no entanto, continua a apresentar vantagens que não devem ser subestimadas. Nos alimentos orgânicos autênticos, tanto os OGM quanto os resíduos de pesticidas estão ausentes, cujos riscos para a saúde e o meio ambiente são foco de pesquisas cada vez mais aprofundadas. Por outro lado, não se esqueça que uma alimentação geralmente equilibrada e estilos de vida saudáveis ​​desempenham um papel fundamental na prevenção do cancro.



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