Las mujeres que esperan un bebé deben extremar el cuidado de su alimentación, para garantizarse a sí mismas y al feto un correcto aporte de nutrientes y energía. Tendrán que considerar cuidadosamente qué alimentos sería bueno excluir o limitar en su dieta para evitar la posibilidad de contraer infecciones perjudiciales para ellos y para el bebé.
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Le mujeres que están esperando un bebé deben prestar mucha atención a su dieta, con el fin de asegurar un correcto aporte de nutrientes y energía para ellos y el feto. Ellos tendran que considerar cuidadosamente qué alimentos deben ser excluidos o limite dentro de su dieta para evitar la posibilidad de contraer infecciones perjudiciales para ellos y para el bebé.
Proponemos unas pautas de conducta alimentaria que pueden ser parte de lo que le diga su médico durante el embarazo, sobre los alimentos que deben excluirse de la dieta o consumirse con precaución.
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carnes y pescados crudos
bistecs raros, las aves de corral poco cocinadas, el paté fresco, pero también los mariscos crudos deben evitarse durante el embarazo debido a cualquier contaminación bacteriana y riesgo de poder contraer toxoplasmosis o salmonella. Atención también al sushi, sashimi, pescado crudo y pescado conservado crudo o parcialmente cocido, pero también a las ostras y otros mariscos crudos.
Carnes en conserva
Con particular referencia a carnes crudas conservadas o solo parcialmente cocinadas. El riesgo es que puedan ser contaminados por el bacteria responsable de listeriosisi, una enfermedad infecciosa que podría causar molestias al feto.
Pescado con riesgo de mercurio
Las especies de peces más consideradas riesgo de contaminación por mercurio debe evitarse ya que esta sustancia se ha relacionado con posibles daños en el desarrollo, con especial referencia al cerebro, para el feto. Entre ellos destacamos: pez espada, atún, anguila, tiburón azul. También tenga cuidado con otros tipos de pescado, que podrían estar contaminados debido a la contaminación del agua en algunas zonas, como la trucha y el salmón.
Huevos crudos
Huevos crudos y cualquier otros alimentos crudos que los contiene no debe consumirse para evitar el riesgo de exposición a una infección por salmonella. Así que presta atención a mayonesa y otras salsas caseras frescas a base de huevo y una cremas y dulces preparados solo con una cocción corta como mascarpone, tiramisú, natillas, helado casero, creme brulé y zabaglione.
quesos de corteza blanca
Para ser consumido con cuidado debido a la posibilidad de contraer listeriosis en caso de contaminación. Los quesos de corteza blanca pueden incluir: brie, camembert y taleggio. Los riesgos disminuyen si forman parte de los ingredientes de platos calientes para los que se prevé una cocción prolongada.
Quesos "azules"
Nos referimos en particular a gorgonzola y roquefort, que debe consumirse exclusivamente en platos que requieran una cocción prolongada. Atención también a los quesos sin pasteurizar como la fontina. Todos los demás quesos, si están pasteurizados, no deberían causar problemas.
Leche cruda
Il leche sin pasteurizar podría ser un vehículo para la bacteria listeria. el consumo de leche cruda suele estar prohibido para las mujeres embarazadas, quienes, si deciden tomar leche, deben optar únicamente por leche pasteurizada.
Alcohol y cafeína
Il consumo de alcohol, incluso en pequeñas cantidades, podría interferir en el desarrollo del feto y resultar nocivo incluso después del nacimiento, durante la lactancia, período en el que se debe evitar su ingesta. La cafeína debe evitarse o consumirse con extrema moderación. El consumo excesivo de cafeína se ha asociado con nacimientos prematuros y la posibilidad de aborto espontáneo.
Frutas y verduras sin lavar
atención a feructos y verduras mal lavadas, incluido el envasado y declarado listo para su uso. Las frutas y verduras siempre deben lavarse con mucho cuidado para evitar que se arruguen.riesgo de contraer toxoplasmosis.
Alimentos y bebidas endulzados artificialmente
Deben evitarse absolutamente alimentos y bebidas endulzados artificialmente que utilizan sustancias como el aspartamo, cuyo consumo en mujeres embarazadas se ha relacionado con la posibilidad de daño en el desarrollo del feto, con especial referencia al daño cerebral en las áreas dedicadas al aprendizaje y control hormonal. Mejor optar por endulzantes naturales como la stevia.
