Começar o dia com chocolate ao leite pode trazer benefícios inesperados: reduz a sensação de fome e ajuda a controlar o peso
Começar o dia com um pouco de chocolate (até de leite!) Pode trazer benefícios inesperados: pesquisadores descobriram que a ingestão diária de chocolate ao leite afeta a manutenção do peso corporal – desde que seja consumido em um determinado nível.
Quem imaginaria que comer chocolate ao leite todos os dias é uma ajuda valiosa na queima de gordura corporal e na redução dos níveis de açúcar no sangue! Um novo estudo mostrou como esse alimento, que sempre foi demonizado como 'anti-dieta', favorece a manutenção do peso corporal adequado para mulheres na menopausa. Uma equipe de pesquisadores anglo-espanhóis analisou o comportamento de 19 mulheres na pós-menopausa que consumiam 100 gramas de chocolate diariamente - algumas de manhã (uma hora depois de acordar), outras à noite (uma hora antes de acordar). e comparou os dados de ganho de peso com mulheres na mesma condição que não ingeriram o alimento.
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Segundo pesquisas, consumir chocolate (tanto pela manhã quanto à noite) não leva necessariamente ao ganho de peso, mas pode afetar a fome, a sensação de apetite, a composição da microbiota, o ritmo do sono e muito mais. Além disso, enquanto a ingestão matinal de chocolate pode ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue e queimar gordura, a ingestão noturna altera o metabolismo durante o repouso.
Nossos resultados mostram que não apenas “o que” comemos, mas também “quando” consumimos certos alimentos tem impacto nos mecanismos fisiológicos envolvidos na regulação do peso corporal. pesquisadores. - Os voluntários que participaram do estudo não ganharam peso apesar do aumento calórico. Os resultados do estudo mostram, no entanto, que o chocolate reduz a ingestão energética, com conseqüente redução da sensação de fome e do desejo por doces (como já demonstrado em outros estudos).
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Embora os benefícios do chocolate ao leite sejam indiscutíveis, de acordo com este estudo, nem todo chocolate é igual. O conselho permanece para consumir sempre um produto de alta qualidade (possivelmente orgânico e de comércio justo) e preferir o chocolate amargo ao leite.
Fonte: Revista FASEB
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