Torta salgada com abóbora e brócolis, a receita para preparar um delicioso segundo prato sem manteiga
La torta salgada com abóbora e brócolis é um receita tipicamente de outono com um sabor irresistível, preparado com ingredientes de qualidade como os coop verde vivo e também é perfeito para ser servido como prato único.
Para ser preparada apenas com ingredientes sazonais, a torta salgada com farinha de sêmola, abóbora e brócolis é sem manteiga e por isso também é perfeito para quem tem alergias ou intolerâncias ao leite e derivados.
Ingredientes
- 200 gramas de abóbora
- 1 cebola roxa pequena
- 500 gramas de brócolis
- azeite extra virgem a gosto
- água q.
- Sal a gosto
- 300 gr de farinha de sêmola viva verde Coop
- 5 gr de sal
- 60 gramas de óleo de girassol
- 2 ovos verdes vivos Coop
- 20 gr de água fria
- Tempo de preparação:
minutos 60 - Tempo de cozimento:
minutos 30 - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 4 pessoas - Dificuldade:
baixo
Como preparar o torta salgada com farinha de semolina, abóbora e brócolis: método
- lavare o brócolis e corte-o em buquês, tendo o cuidado de cortar a base de cada buquê em quatro partes,
- limpo a abóbora e cortada em cubos,
- descascar a cebola, corte-a finamente e coloque-a em uma panela grande com o azeite extra virgem, a abóbora e o brócolis,
- marrom, adicione água e sal e cozinhe até que os legumes estejam macios e a água do cozimento seja completamente consumida.
- Entretanto Misture a farinha, os ovos, o sal, o óleo de girassol e a água em uma tigela e amasse até obter uma massa lisa e não pegajosa.
- Graxa uma assadeira com óleo de semente adicional e cubra com a massa quebrada de sêmola recém-preparada, recheie com os legumes esmagados grosseiramente com um garfo e leve ao forno quente a 200 ° por cerca de trinta minutos ou até dourar.
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