Conservas de primavera: espargos em conserva picantes

Espargos em conserva picante, a receita para preparar uma conserva simples e saborosa para o inverno

Espargos picantes em conserva, a receita rápido e fácil de prepará-los em casa. este conservar Primavera permite saborear estes preciosos vegetais como acompanhamento ou aperitivo mesmo no inverno, talvez acompanhado de croutons e molhos caseiros.

Para melhores resultados, recomenda-se o uso abrotos frescos, muito firmes, de um belo verde brilhante e com pontas intactas. Então, seguindo atentamente as nossas instruções sobre a higienização e pasteurização dos frascos, pode preparar esta receita com toda a segurança.

Uma cozedura rápida em água e vinagre tornará os espargos muito saborosos e a adição de pimenta moída na hora e malagueta dará-lhe um carácter forte que certamente irá apreciar.

conteúdo

Ingredientes para 5 potes

1 Kg de aspargos já limpos
5 potes de 500ml
5 litros de água
1 litro de vinagre de vinho branco
5 pimentas
pimenta preta a gosto
Sal a gosto

Tempo de preparação:
Minutos 60
Tempo de cozimento:
minutos 20
Tempo de descanso:
tempo de resfriamento
Doses:
para 5 potes
Dificuldade:
baixo

Como preparar aspargos em conserva picantes: procedimento

lugar em uma panela grande a água, o vinagre, os pimentões picados, o sal e a pimenta do reino se possível no local e deixe ferver,
nel frattempo corte os aspargos em pedaços de cerca de três centímetros de comprimento,
quando a água e o vinagre ferverem, mergulhe os aspargos e cozinhe-os por cinco minutos,

cozinhando quando terminar, retire-os da panela com uma pizza e coloque-os nos potes já higienizados,
em seguida cubra com o líquido de cozimento,
perto os frascos e coloque-os em uma panela cheia de água e pasteurize por vinte minutos.