Chips de couve: 3 maneiras de fazer o lanche crocante, leve e saudável de todos

Como fazer chips de repolho preto deliciosos e saudáveis usando uma fritadeira, secadora ou assadeira

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Como fazer chips de repolho preto deliciosos e saudáveis usando uma fritadeira, secadora ou assadeira

Il preto repolho é dotado de inúmeras propriedades benéficas. É um concentrado de potássio, cálcio, ferro e outros sais minerais e é considerado um dos mais poderosos aliados naturais do sistema imunológico. No entanto, seu sabor intenso pode não agradar a todos, principalmente aos mais pequenos, se for simplesmente cozido ou cozido em uma panela. Felizmente, existe uma receita deliciosa e nutritiva para cozinhar este precioso vegetal que é colhido a partir do final do outono. Que? Chips de repolho preto, um lanche saudável e leve, que também pode ser servido como aperitivo. (Leia também: Batatas fritas para todos os gostos: 10 receitas alternativas às batatas fritas)

Vamos descobrir como prepará-los em poucos passos, usando o fritadeira, um secador ou apenas o forno.

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Veja também: Pimentões assados: os truques para fazê-los no forno ou na fritadeira, mesmo sem churrasco

conteúdo

Chips de repolho preto assado

Ingredientes

1 maço de folhas de repolho preto
2 colheres de sopa de óleo EVO
sementes de gergelim ou linhaça
uma pitada de sal

preparação

Primeiro lave as folhas de repolho e corte-as em pedaços. Transfira-os para um prato e tempere com um fio de azeite, uma pitada de sal e sementes de sésamo (ou sementes de linhaça, se preferir). Transfira-os para uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 150 ° C por cerca de meia hora até que pareçam crocantes o suficiente.

Chips de repolho preto cozidos em uma fritadeira

Ingredientes

1 maço de folhas de repolho preto
2 colheres de sopa de óleo EVO
uma pitada de sal
pimenta (ou outros temperos de sua preferência)

preparação

Se você tiver uma fritadeira em casa, fazer chips de couve será muito fácil. Basta lavar bem as folhas de repolho, retirando as partes mais duras e secá-las e cortá-las em pedaços. Agora tempere-os com um fio de azeite, uma pitada de sal e outras especiarias, como pimenta preta. Coloque as folhas no cesto da air fryer e cozinhe por cerca de 5 minutos a 180°. Deixe-os esfriar um pouco e sirva-os à mesa ou comece a mastigar!

Chips de repolho preto com o secador

Ingredientes

1 maço de folhas de repolho preto
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
1 pitada de páprica

preparação

Antes de tudo, lave bem as folhas de repolho e seque-as. Em seguida, corte-os em pedaços e coloque-os nas gavetas da secadora ativando o programa a 40° graus. Deixe-os secar por cerca de 10 horas (por exemplo, você pode prepará-los à noite para tê-los prontos na manhã seguinte). Quando estiver pronto, tempere com sal e pimenta. Se quiser deixá-los ainda mais saborosos, opte por uma pitada de páprica. Para manter a crocância por mais tempo, você pode armazená-los em um pote hermético.

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