Tiramisu com pistache

Tiramisu de pistache, a receita para preparar uma alternativa colorida e deliciosa ao tiramisu clássico

Tiramisu com pistache, a receita para preparar uma deliciosa e aveludada sobremesa de colher à base de creme de pistache estritamente caseiro que dá corpo e cor. Com um sabor delicado e um sabor forte, é uma sobremesa perfeita para ser servida no final de uma refeição com café.

Fácil de preparar, desde que se tome cuidado para não desmanchar as claras, o tiramisu de pistache é uma deliciosa variante do tiramisu clássico para ser feito possivelmente com mascarpone caseiro, ovos orgânicos e pistache sem sal da Bronte Dop.

conteúdo

Ingredientes

250 gramas de mascarpone
2 ovos orgânicos
100 gramas de açúcar mascavo
40gr de café
120 gr de água
100 gr de creme de pistache
biscoitos secos a gosto

Tempo de preparação:
minutos 20
Tempo de cozimento:
-
Tempo de descanso:
3 horas
Doses:
para 4 pessoas
Dificuldade:
baixo

Como preparar tiramisu de pistache: procedimento

Casca os ovos e divida as claras das gemas, colocando-as em tigelas diferentes,
monte as claras em neve até picos firmes e
monte gema de ovo com açúcar,
adicionar também creme de mascarpone e pistache (receita aqui) e bata com batedor elétrico por no máximo dois minutos,

incorporar agora também as claras com movimentos circulares delicados que vão de baixo para cima sem desmontá-las.
lugar um pouco de creme no fundo de um copo,
absorver muito rapidamente um biscoito na água e café e cubra com mais creme,
estratificação desta forma adicionando apenas mais um cookie ou se desejar um número maior,
cobrir na superfície com mais creme e deixe endurecer na geladeira por cerca de três horas,
primeiro para servir o bolo decore-o com pistaches picados e alguns pistaches inteiros.