Timbale de macarrão e brócolis, a receita para um saboroso e nutritivo primeiro prato assado
Timbale de macarrão e brócolis, a receita para uma primeiro prato vegetariano saboroso e nutritivo na época.
Excelente fresco do forno, também pode ser consumido à temperatura ambiente. Para uma versão livre de crueldade do nosso timbale de massa e brócolis é possível substituir o queijo vegetal por flocos de fermento.
conteúdo
Ingredientes
- 1kg de brócolis
- 320 gr de massa
- 2 dentes de alho
- 100 gr de parmesão vegetal ralado
- azeite extra virgem a gosto
- Sal a gosto
- adicional de parmesão vegetal a gosto
- Tempo de preparação:
Minutos 60 - Tempo de cozimento:
minutos 25 - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 4 pessoas - Dificuldade:
baixo
Como preparar o timbale de macarrão e brócolis: procedimento
- lavare os brócolis, divida-os em floretes e ferva-os em água fervente com sal até que sejam facilmente espetados com um garfo,
- nel frattempo coloque o azeite e os dentes de alho descascados em uma panela bem grande,
- quando os brócolis estarão cozidos retire-os da água com uma escumadeira e coloque-os na panela,
- nell'acqua quando o brócolis estiver cozido, agora cozinhe o macarrão e, enquanto isso, refogue os brócolis, esmagando-os até formar quase um purê.
- quando a massa ficará quase al dente, escorra e tempere com o brócolis e o queijo,
- mettere tudo em uma assadeira levemente untada com óleo,
- borrifar na superfície com mais queijo e asse em forno quente a 180 ° por cerca de vinte e cinco minutos ou em qualquer caso até que uma crosta deliciosa se forme na superfície.
- Cozinhando quando terminar, retire do forno e sirva o timbale de macarrão e brócolis quente e morno.
Como conservar o timbale de macarrão e brócolis:
Se sobrar o timbale de macarrão e brócolis, ele pode ser armazenado na geladeira em recipientes herméticos especiais por alguns dias.
Você também pode estar interessado em outras receitas de brócolis, outras receitas de massas assadas ou a receita de timbale de berinjela
Ilaria Zizza
