Sushi vegetariano Um prato fresco e saboroso, a ser recusado em mil variações. Trata-se do sushi, com particular referência aos rolinhos de arroz e algas, que pode revestir com inúmeros legumes da época, sementes, molhos e especiarias, como alternativa às receitas tradicionais, que incluem o peixe. Desta forma, você obterá um prato leve e saudável. Aqui estão muitas receitas para preparar sushi veg.
sushi vegetariano
Um prato fresco e saboroso, a ser recusado em mil variações. Isto é o sushi, com particular referência aos rolinhos de arroz e algas (embora no Japão a palavra sushi se refira a inúmeros e diferentes pratos com arroz), que pode vestir com inúmeras legumes da época, sementes, molhos e especiarias, como alternativa às receitas tradicionais, que incluem peixe. Desta forma, você obterá um prato leve e saudável.
Aqui estão muitas receitas para preparar sushi vegetariano.
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Sushi de abacate e gengibre
Para preparar este sushi também adequado para vegetarianos e veganos você vai precisar de alga nori, abacate, meio pepino, uma abobrinha, arroz e um pedaço de raiz de gengibre fresco. Depois de cozinhar o arroz e deixá-lo esfriar, corte os vegetais crus e o abacate e faça seus pãezinhos. Aqui a receita completa.
Sushi de cenoura crua
fonte da foto: onegreenplanet.org
Este prato de sushi cru é adequado para vegetarianos, veganos e crudívoros. O arroz cozido clássico é de fato substituído por cenouras raladas, às quais você adicionará abacate e pimentão de várias cores. A preparação também inclui couve-rábano (couve-rábano). Se você não tiver, substitua-o por pepinos ou alho-poró. Aqui a receita completa.
Sushi vegano al cuscuz cuscuz
fonte da foto: finedininglovers.com
Nesta variante particular de sushi, inspirado na cozinha marroquina, o arroz é substituído por cuscuz cuscuz. Enriqueça a preparação com beringelas, limões e hortelã. Ao lado, você pode preparar um molho de pimenta picante, com damascos e pinhões, para substituir o molho de soja ou wasabi. Aqui a receita completa.
Sushi de tomate
fonte foto: herbivoracious.com
Aqui está uma versão particularmente de verão do sushi, que inclui tomates como ingrediente principal, juntamente com arroz. Eles servirão o clássico arroz de sushi, para ser cozido e temperado com vinagre, alga nori, sal marinho e molho de wasabi para o tempero. Decore os rolinhos com alga e tomate cereja. Aqui a receita completa.
Sushi de abobrinha
fonte da foto: peta.org
Mesmo quem não gosta de algas marinhas ou não pode comê-las pode ter como alternativa fazer sushi. Envolve a substituição das algas por longas e finas fatias de abobrinha. Para o recheio você pode escolher cenouras cortadas em palito de fósforo, pepino, abacate e sementes de gergelim. No entanto, os molhos orientais clássicos são excelentes como acompanhamento. Aqui a receita completa.
Sushi de legumes: maki de quinoa e arroz integral
Para preparar um sushi alternativo, você pode substituir o clássico arroz refinado por arroz castanho e quinoa. Para rechear você pode escolher abacate, pepino, cenoura, folhas de alface, sementes de gergelim e vegetais diferentes dependendo da época. À parte, prepare o wasabi e o molho de soja. Aqui a receita completa.
Sushi com folhas de repolho
fonte foto: olivesfordinner.com
Pode preparar o seu sushi veg e alternativo não só com algas, mas também com folhas de repolho, couve lombarda o acelga, dependendo de suas preferências. Para o recheio, escolha cenouras e pimentos em rodelas finas, hortelã fresca e coentros. Você pode espalhar o interior das folhas com tofu macio ou creme de gergelim ou amêndoa. Aqui a receita completa.
Sushi exótico
fonte da foto: glutenfreecat.com
Quem tiver a sorte de ter fruta exótica disponível, porque talvez viva num país quente ou numa região onde seja possível cultivá-la (por exemplo, na Sicília encontramos abacate), pode experimentar a preparação deste sushi à base de prato. de abacate, manga e coentro, ao qual adicione pimentas, pimentas e cebolinhas e para acompanhar com molho picante. Aqui a receita completa.
Sushi de beterraba colorido
fonte da foto: dropdead.co
para colorir arroz de sushi, você pode usar o suco de beterraba embalados fervidos ou a água do cozimento para temperá-lo. Desta forma, você obterá um prato verdadeiramente original. Para o recheio, escolha entre cenouras, abobrinhas, pepinos, abacates, cebolinhas, pimentos e batatas cozidas. Aqui a receita completa.
Sushi de frutas
Il sushi de frutas também é conhecido como Frushi. Pode prepará-lo com o clássico arroz a cozer, em pequenos grãos, ao qual adicionará framboesas frescas, gomos de laranja e leite de coco. No lugar do molho de soja, neste caso você pode servir tigelas com iogurte branco, até mesmo de vegetais. Aqui a receita completa.
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Marta Albè
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