Aqui fica a receita da sopa feita com lentilhas vermelhas, cúrcuma e gengibre, que vai permitir purificar o corpo e sentir-se mais leve!
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Com este frio, o que pode ser melhor do que uma boa sopa da época? Melhor ainda se com propriedade purificador. Aqui está a receita para sopa feita com lentilhas vermelhas, açafrão e gengibre, que lhe permitirá purificar o seu corpo e sentir-se ainda mais leve!
Ingredientes
- 1 cebola grande
- 2 cenouras
- 1 talo de aipo
- 4 xícaras de água
- 200 g de lentilhas vermelhas descascadas orgânicas
- 2 colheres de chá de açafrão
- 20 g de gengibre ralado
- ervas aromáticas a gosto
- Tempo de preparação:
minutos 15 - Tempo de cozimento:
minutos 70 - Tempo de descanso:
2 horas de imersão - Doses:
para 2 pessoas - Dificuldade:
baixo
Sopa purificante de lentilhas vermelhas, açafrão e gengibre: preparação
Limpe, descasque e pique grosseiramente a cebola, a cenoura e o aipo, despeje tudo em uma panela grande, adicione as xícaras de água, duas pitadas de sal grosso e deixe ferver por cerca de 40 minutos, depois adicione as lentilhas que você deixou de molho. algumas horas, tampe-os e deixe-os cozinhar por cerca de 30 minutos em fogo médio.
Assim que as lentilhas estiverem cozidas, misture tudo com um mixer de imersão, adicione a cúrcuma, o gengibre ralado, as ervas de sua preferência, misture bem e sirva!
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