Eles não são apenas um aliado válido contra o câncer e a leucemia graças ao sulforafano. O brócolis, uma planta herbácea pertencente à família das crucíferas com características verdes, também é capaz de neutralizar os sintomas da TPM, graças à presença de ferro não heme. Sementes de gergelim e damascos secos também são ricos nele. Por isso, os dois alimentos são os mais indicados para reduzir o risco de sofrer dores pré-menstruais, uma verdadeira sentença mensal para muitas mulheres.
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Síndrome pré-menstrual? Os sintomas podem ser aliviados tomando alimentos ricos em ferro não-heme como eu brócolis.
até mesmo o sementes de gergelim e damascos secos são ricos neles. Por isso, os dois alimentos são os mais indicados para diminuir o risco de sofrer dores em função do ciclo, uma verdadeira sentença mensal para muitas mulheres.
Isso foi revelado por um estudo publicado no American Journal of Epidemiology por pesquisadores das universidades americanas de Massachusetts e Harvard, que descobriram como, tomando mais de 20 mg de ferro não-heme a probabilidade de sofrer de TPM é reduzido em 30-40%. Este é o primeiro estudo a encontrar uma correlação centre a ingestão de ferro e a TPM.
A ligação provavelmente se deve ao fato de que o ferro está envolvido na produção de serotonina no cérebro, o que ajuda a regular o humor, especularam os pesquisadores após analisarem cerca de 3.000 enfermeiros em um estudo de dez anos. Foi assim que descobriram que quem não sofria das dores incômodas que anunciam a chegada do ciclo estava ingerindo maior quantidade de ferro não-heme, ou seja, não ligado a duas proteínas tipicamente presentes na carne, a hemoglobina e a mioglobina.
Por enquanto, porém, os autores preferem seguir na liderança: “Nossos resultados devem ser confirmados por outros estudos. No entanto, as mulheres em risco de TPM devem certificar-se de queadicionar as doses diárias recomendadas de ferro não-heme”, explicou Elizabeth Bertone-Johnson, chefe de pesquisa. Vá em frente, portanto, um brócolis (por 100 g de 1 mg de ferro não-heme), sementes de gergelim tostadas (14,8 mg por 100 g) e damascos secos (6,3 mg por 100 g).
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