Um imposto sobre a carne bovina, a ser estendido a todas as carnes vermelhas no futuro, para reduzir as emissões de gases de efeito estufa no meio ambiente. A proposta vem do Comitê de Ética da Dinamarca que defende que a mudança climática é um problema ético que afeta a todos.
um imposto sobre carne bovina, a ser alargado a todas as carnes vermelhas no futuro, para reduzir as emissões de gás de efeito estufa no ambiente. A proposta vem de Comite de Ética da Dinamarca, que argumenta que a mudança climática é um problema ético que afeta a todos.
O imposto seria inicialmente aplicado apenas à carne bovina, obviamente porque o gado é responsável por 10% das emissões para a atmosfera.
“Uma resposta eficaz à emergência climática inclui também uma política relativa ao consumo dos alimentos mais poluentes, o que ajuda a consciencializar sobre o assunto. A sociedade deve enviar um sinal claro por meio da legislação”, explica Mickey Gjerris, porta-voz do Conselho.
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A proposta é acolhida positivamente por 14 conselheiros em 17, ou seja, por aqueles que estão convencidos de que devemos ajudar o Planeta implementando medidas de consumo crítico.
“O estilo de vida da Dinamarca ainda está longe do modelo de sustentabilidade que nos é exigido se quisermos manter os objectivos do Acordo de Paris, nomeadamente manter a aquecimento global bem abaixo de 2°C, por isso somos chamados a agir imediatamente, começando pela alimentação”, explica i conselheiros dinamarqueses.
Além disso, portanto, que também nos setores de energia e transporte é necessário intervir nesse agroalimentar. Uma ideia de que os agricultores e o Conselho Alimentar dinamarquês não gostam nada, preocupados com as consequências económicas que teria redução do consumo de carne.
Por que o imposto sobre a carne bovina pode ajudar nosso planeta?
“A imposição de um imposto seria dar uma sinal forte. Cada um de nós tem a responsabilidade moral de contribuir para que o consumo global de alimentos seja menos prejudicial ao meio ambiente”, reiteram.
Para obter resultados, porém, é necessário que todos os países e não apenas a Dinamarca pensem nas mesmas medidas que favoreceriam o meio ambiente e preservariam a saúde humana. O debate torna-se mais relevante do que nunca, tendo em vista que se espera que até 2100 a população mundial atinja 11,2 bilhões de pessoas.
“Para atender a demanda futura, a produção de alimentos terá que crescer consideravelmente e isso só vai piorar a situação”, comentam os vereadores.
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O estudo “The Ethical Consumer: Climate Demaging“, mostrou que um imposto de cerca de 2 euros por quilo sobre o preço da carne bovina, poderia reduzir o consumo em 14%, levaria então a uma mudança na dieta e a uma redução das emissões de gases de efeito estufa relacionadas aos alimentos em 20 ou 35%.
“Cortar o consumo de carne vermelha só pode representar uma mudança saudável de hábitos para todos”.
Dominella Trunfo
