Un impuesto sobre la carne de vacuno, que se extenderá a todas las carnes rojas en el futuro, para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero al medio ambiente. La propuesta proviene del Comité de Ética de Dinamarca que argumenta que el cambio climático es un problema ético que afecta a todos.
Una impuesto a la carne, que se extenderá a todas las carnes rojas en el futuro, para reducir las emisiones de gas de efecto invernadero en el ambiente. La propuesta viene de Comité de ética de Dinamarca que argumenta que el cambio climático es un problema ético que afecta a todos.
El impuesto inicialmente se aplicaría sólo a la carne vacuna, obviamente porque el ganado bovino es el causante del 10% de las emisiones a la atmósfera.
“Una respuesta eficaz a la emergencia climática incluye también una política relacionada con el consumo de los alimentos más contaminantes, que ayude a crear conciencia sobre el tema. La sociedad debe enviar una señal clara a través de la legislación”, explica mickey gjerris, portavoz del Consejo.
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La propuesta es acogida positivamente por 14 de los 17 asesores, es decir, por aquellos que están convencidos de que debemos ayudar al Planeta aplicando medidas de consumo crítico.
“El estilo de vida de Dinamarca aún está muy lejos del modelo de sostenibilidad que se requiere de nosotros si queremos ceñirnos a los objetivos del Acuerdo de París, a saber, mantener la el calentamiento global muy por debajo de los 2°C, por lo que estamos llamados a actuar de inmediato, empezando por la comida”, explica i asesores daneses.
Además, por tanto, que en los sectores de la energía y el transporte también es necesario intervenir en ese agroalimentario. Una idea que no gusta nada a los agricultores y al Danish Food Council, preocupados por las consecuencias económicas que tendría reducción del consumo de carne.
¿Por qué el impuesto a la carne podría ayudar a nuestro planeta?
“La imposición de un impuesto sería dar un señal fuerte Cada uno de nosotros tiene la responsabilidad moral de contribuir a que el consumo mundial de alimentos sea menos dañino para el medio ambiente”, reiteran.
Sin embargo, para obtener resultados, es necesario que todos los países y no solo Dinamarca piensen en las mismas medidas que favorezcan el medio ambiente y preserven la salud humana. El debate cobra más relevancia que nunca, en vista de que se espera que para el año 2100 la población mundial alcance 11,2 millones de personas.
“Para satisfacer la demanda futura, la producción de alimentos tendrá que crecer considerablemente y esto solo empeorará la situación”, comentan los ediles.
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El estudio “The Ethical Consumer: Climate Demaging“, mostró que un impuesto de unos 2 euros el kilo sobre el precio de la carne de vacuno, podría reducir el consumo en un 14%, supondría entonces un cambio en la dieta y una reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con los alimentos en un 20 o un 35%.
“Recortar el consumo de carne roja solo puede representar un cambio de hábitos saludable para todos”.
dominella trunfio
