A receita para fazer uma "limonada" com açafrão, refrescante e um verdadeiro anti-stress, também eficaz contra a ansiedade e o mau humor. Tomado todas as manhãs, pode realmente ajudar no humor e além.
A cúrcuma e seu ingrediente ativo, a curcumina, sabemos agora, têm muitas propriedades cientificamente comprovadas, incluindo a de melhorar o humor, reduzir a ansiedade, o nervosismo e os sintomas depressivos.
Com este verdadeiro tempero para a saúde é possível preparar várias bebidas saudáveis, incluindo leite dourado, particularmente indicado para problemas nas articulações ou mel dourado, um poderoso antibiótico natural contra tosses e resfriados.
Melhora a memória e tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, a cúrcuma é de grande ajuda para a nossa saúde muito mais do que pensamos. É capaz de baixar o colesterol e há estudos que afirmam que pode parar o crescimento de células pré-cancerosas, mas o que você pode não saber é que também pode ser usado para tratar eficazmente sintomas depressivos e nervosismo. Aqui está a receita para fazer uma "limonada" de açafrão que pode ajudar a melhorar seu humor e reduzir o estresse e a ansiedade (mas também um pouco de peso).
Um Prozac sem efeitos colaterais, arriscam os pesquisadores, que poderia ser usado fazendo um simples em casa bebida de açafrão beneficiar de todas as suas propriedades.
Em particular, de acordo com a pesquisa realizada em 2015, a curcumina, o ingrediente ativo da nota de especiarias, seria uma ajuda valiosa para combater o mau humor e o estresse, conseguindo reduzir os sintomas gerais de depressão e funcionando como ansiolítico.
A curcumina, de fato, seria capaz de aumentar a quantidade do químico cerebral, o fator neurotrófico cerebral, ou BDNF (do fator neurotrófico derivado do cérebro), que é um polipeptídeo presente no cérebro dos mamíferos pertencente à família das neurotrofinas. Estudos associaram baixos níveis de BDNF à depressão e a uma “contração” do hipocampo, uma área do cérebro que supervisiona a memória e o aprendizado.
Limonada de cúrcuma, preparação
É delicioso e vai fazer você se sentir melhor a longo prazo. O que é preciso para fazer limonada de açafrão:
- 5 xícaras de água
- 4 colheres de sopa de raiz de cúrcuma ralada na hora
- 3 colheres de mel cru
- 2 colheres de chá de gengibre ralado
- ½ xícara de suco de limão fresco
- ½ xícara de suco de laranja (opcional para dar sabor)
preparação
Ferva as 5 xícaras de água e coloque a cúrcuma ralada e o gengibre em um recipiente que possa conter água quente. Em seguida, despeje a água fervida no recipiente. Deixe a mistura descansar por pelo menos 10 minutos, depois adicione o mel que você vai misturar até dissolver completamente.
Filtre a mistura e adicione o suco de limão e, se quiser, um pouco de suco de laranja. Depois de esfriar um pouco, tome um gole e você se sentirá melhor!
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Germana Carillo
