A name="-"> focaccia name="-"> recheada name="-"> com name="-"> acelga, name="-"> a name="-"> receita name="-"> passo name="-"> a name="-"> passo name="-"> para name="-"> torná-la name="-"> macia, name="-"> apetitosa name="-"> e name="-"> digerível, name="-"> sendo name="-"> preparada name="-"> com name="-"> massa name="-"> azeda name="-"> e name="-"> enriquecida name="-"> com name="-"> uma name="-"> pitada name="-"> de name="-"> cúrcuma.
name="-"> src="/images/posts/b32bdf35898ab4060e3551277dfbca22-0.jpg">
La name="-"> focaccia name="-"> recheada name="-"> com name="-"> acelga, name="-"> a name="-"> receita name="-"> passo name="-"> a name="-"> passo name="-"> para name="-"> torná-lo name="-"> macio, name="-"> apetitoso name="-"> e name="-"> digerível name="-"> sendo name="-"> preparado name="-"> com name="-"> fermento name="-"> e name="-"> enriquecido name="-"> com name="-"> uma name="-"> pitada name="-"> de name="-"> açafrão. name="-">
A name="-"> preparação name="-"> da name="-"> focaccia name="-"> recheada name="-"> com name="-"> acelga name="-"> é name="-"> simples name="-"> e name="-"> não name="-"> requer name="-"> atenção name="-"> especial; name="-"> a name="-"> fermentação name="-"> ocorre name="-"> durante name="-"> metade name="-"> da name="-"> sua name="-"> duração name="-"> no name="-"> frigorífico name="-"> e, name="-"> portanto, name="-"> permite name="-"> que name="-"> a name="-"> massa name="-"> não name="-"> só name="-"> cresça name="-"> de name="-"> novo, name="-"> mas name="-"> também name="-"> amadureça.
A name="-"> focaccia name="-"> recheada name="-"> com name="-"> acelga name="-"> pode name="-"> ser name="-"> servida name="-"> morna name="-"> ou name="-"> em name="-"> temperatura name="-"> ambiente name="-"> e, name="-"> se name="-"> consumida name="-"> no name="-"> dia name="-"> seguinte, name="-"> ficará name="-"> tão name="-"> boa name="-"> quanto name="-"> recém-assada.
conteúdo
name="-"> name="ingredientes">Ingredientes
- 500 name="-"> gr name="-"> em name="-"> farina name="-"> di name="-"> tipo name="-"> 1
- 400 name="-"> gr name="-"> de name="-"> farinha name="-"> tipo name="-"> 2
- 500 name="-"> ml name="-"> de name="-"> acqua
- 20 name="-"> gr name="-"> de name="-"> sal
- 50 name="-"> gr name="-"> de name="-"> azeite name="-"> extra name="-"> virgem
- 3 name="-"> g name="-"> de name="-"> açafrão name="-"> em name="-"> pó name="-"> (opcional)
- 150 name="-"> gr name="-"> de name="-"> massa
- 1 name="-"> Kg name="-"> de name="-"> beterraba name="-"> já name="-"> cozida
name="-"> name="-"> name="-"> name="-">
name="-"> name="-">
- Tempo name="-"> de name="-"> preparação:
minutos name="-"> 20
- Tempo name="-"> de name="-"> cozimento:
minutos name="-"> 30
- Tempo name="-"> de name="-"> descanso:
24 name="-"> horas name="-"> de name="-"> fermentação
- Doses:
para name="-"> 4 name="-"> pessoas
- Dificuldade:
baixo
name="-">
Como name="-"> preparar name="-"> a name="-"> focaccia name="-"> recheada name="-"> com name="-"> acelga: name="-"> procedimento name="-">
- Fundir name="-"> farinha name="-"> e name="-"> açafrão name="-"> em name="-"> uma name="-"> tigela name="-"> grande,
- dissolver name="-"> o name="-"> fermento name="-"> na name="-"> água, name="-"> em name="-"> seguida, name="-"> adicione-o name="-"> à name="-"> farinha name="-"> e name="-"> comece name="-"> a name="-"> amassar,
- fundir name="-"> mesmo name="-"> o name="-"> óleo
name="-"> src="/images/posts/b32bdf35898ab4060e3551277dfbca22-1.jpg">
- e name="-"> apenas name="-"> depois name="-"> de name="-"> incorporá-lo name="-"> à name="-"> massa, name="-"> adicione name="-"> o name="-"> sal.
- Amassar name="-"> até name="-"> obter name="-"> uma name="-"> massa name="-"> lisa name="-"> e name="-"> não name="-"> pegajosa,
- em name="-"> seguida name="-"> cubra name="-"> com name="-"> película name="-"> alimentar name="-"> em name="-"> contacto name="-"> para name="-"> não name="-"> secar name="-"> a name="-"> superfície name="-"> da name="-"> massa name="-"> e name="-"> deixe name="-"> levedar name="-"> durante name="-"> vinte name="-"> e name="-"> quatro name="-"> horas,
- quando name="-"> a name="-"> massa name="-"> terá name="-"> dobrado name="-"> de name="-"> volume
name="-"> src="/images/posts/b32bdf35898ab4060e3551277dfbca22-2.jpg">
- temporada name="-"> acelga name="-"> com name="-"> azeite name="-"> extra name="-"> virgem name="-"> ou, name="-"> se name="-"> preferir, name="-"> refogue name="-"> em name="-"> uma name="-"> panela name="-"> com name="-"> azeite, name="-"> alho name="-"> e name="-"> pimenta,
- lubrificação name="-"> com name="-"> óleo name="-"> o name="-"> fundo name="-"> de name="-"> uma name="-"> panela name="-"> e name="-"> achate name="-"> três/quartos name="-"> da name="-"> massa name="-"> dentro,
- material name="-"> com name="-"> beterraba,
name="-"> src="/images/posts/b32bdf35898ab4060e3551277dfbca22-3.jpg">
- e name="-"> pavimentar name="-"> agora name="-"> a name="-"> massa name="-"> restante name="-"> e name="-"> coloque name="-"> sobre name="-"> as name="-"> beterrabas,
- redobrar name="-"> a name="-"> massa name="-"> de name="-"> baixo name="-"> para name="-"> dentro, name="-"> tendo name="-"> o name="-"> cuidado name="-"> de name="-"> pressionar name="-"> um name="-"> pouco name="-"> para name="-"> fechar name="-"> bem name="-"> a name="-"> focaccia,
name="-"> src="/images/posts/b32bdf35898ab4060e3551277dfbca22-4.jpg">
- picada name="-"> a name="-"> superfície name="-"> com name="-"> os name="-"> dentes name="-"> de name="-"> um name="-"> garfo name="-"> e name="-"> asse name="-"> em name="-"> forno name="-"> quente name="-"> a name="-"> 220 name="-"> ° name="-"> por name="-"> cerca name="-"> de name="-"> meia name="-"> hora name="-"> ou name="-"> em name="-"> qualquer name="-"> caso name="-"> até name="-"> dourar.
- Cozinhando name="-"> quando name="-"> terminar, name="-"> retire name="-"> do name="-"> forno name="-"> e name="-"> deixe name="-"> descansar name="-"> por name="-"> alguns name="-"> minutos name="-"> antes name="-"> de name="-"> porcionar.
name="-"> name="-"> src="/images/posts/b32bdf35898ab4060e3551277dfbca22-5.jpg">
name="-">
Mais name="-"> uma name="-"> dica:
Será name="-"> útil name="-"> deixar name="-"> a name="-"> massa name="-"> crescer name="-"> na name="-"> geladeira name="-"> durante name="-"> as name="-"> primeiras name="-"> doze name="-"> horas, name="-"> após name="-"> o name="-"> que name="-"> retire, name="-"> deixe name="-"> esfriar, name="-"> depois name="-"> amasse name="-"> novamente name="-"> e name="-"> deixe name="-"> crescer name="-"> até name="-"> dobrar; name="-"> se name="-"> a name="-"> temperatura name="-"> atmosférica name="-"> for name="-"> baixa, name="-"> será name="-"> útil name="-"> fazer name="-"> a name="-"> segunda name="-"> fermentação name="-"> no name="-"> forno name="-"> desligado, name="-"> com name="-"> a name="-"> porta name="-"> fechada name="-"> e name="-"> a name="-"> luz name="-"> acesa.
name="-"> name="-"> src="/images/posts/b32bdf35898ab4060e3551277dfbca22-6.jpg">
Você name="-"> pode name="-"> estar name="-"> interessado name="-"> em name="-"> outras name="-"> receitas name="-"> com name="-"> acelga, name="-"> outras name="-"> receitas name="-"> com name="-"> fermento name="-"> ou name="-"> outras name="-"> focaccia name="-"> de name="-"> fermento
Ilaria name="-"> Zizza
