Várias pesquisas confirmaram que comer espinafre e verduras diariamente ajuda a perder peso nos pontos mais difíceis. Mas como consumi-los para potencializar seus benefícios?
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É verdade que não existem dietas milagrosas que magicamente fazem você perder peso, mas existe um alimento bem conhecido que definitivamente favorece a figura. E isso deve, portanto, ser introduzido em qualquer dieta para perda de peso. Estamos falando do espinafre.
Estes, como todos os vegetais de folhas largas em geral, contêm muitas fibras solúveis que aceleram o trânsito intestinal. Sem contar que reduzem a gordura abdominal e melhoram a digestão.
Além disso, eles saciam imediatamente e, portanto, ajudam a não experimentar aquela sensação irritante de fome que muitas vezes nos toma durante as dietas. Como um estudo que analisou 60 pessoas com sobrepeso e obesidade mostrou: Consumir extrato de espinafre reduziu a fome e os desejos de comida por mais de 2 horas.
E de acordo com outro estudo que analisou 38 mulheres com excesso de peso, aquelas que consomem espinafre diariamente perdem 43% mais peso em média. Além disso, os tilacóides contidos nas folhas reduzem a fome em até 95%.
O estudo em questão durou 3 meses e exigiu que os participantes bebessem uma bebida verde todas as manhãs antes do café da manhã. Metade das mulheres recebeu 5 gramas de extrato de espinafre e a outra metade um placebo. Enquanto isso, as mulheres envolvidas tiveram que seguir uma dieta balanceada, incluindo 3 refeições por dia.
Charlotte Erlanson-Albertsson, professora de Medicina e Química Fisiológica da Universidade de Lund, disse que "no estudo, o grupo de controle perdeu uma média de 3,5 kg, enquanto o grupo que recebeu tilacóides perdeu 5 kg. kg. O grupo dos tilacóides também descobriu que era mais fácil fazer três refeições por dia e não tinha desejos."
Como tomar e consumir espinafre todos os dias?
Qual é o quantidade certa de espinafre introduzir na dieta diária? Você pode comê-los à vontade, exceto se for alérgico ao níquel. Neste caso, o consumo excessivo não é absolutamente recomendado.
Em todos os outros casos, você pode comê-los diariamente sozinhos, combinados com outros alimentos ou usá-los como ingredientes de receitas saborosas. Aqui estão algumas dicas:
- use-os na preparação de smoothies adicionando folhas de hortelã, salsa, folhas de alface, suco de limão, gengibre, pepino, aipo e gelo;
- preparar almôndegas vegetarianas à base de espinafre, batata e páprica;
- use-os para preparar um saboroso bolo de arroz e espinafre;
- adicione-os ao pão, é uma verdadeira delícia;
- use-os para o recheio de canelone junto com ricota;
- use-os para preparar deliciosos espinafres vegetarianos;
- adicione-os às batatas para preparar uma torta salgada;
- use-os para preparar deliciosos bolinhos em versão vegana;
- comê-los em forma de salada, são deliciosos e saudáveis.
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