Donut de chocolate sem manteiga, aqui está a receita para prepará-lo macio e saboroso com abacate
rosquinha de chocolate, a receita sem manteiga para prepará-lo macio e saboroso graças à adição de abacate. Mais gulosa e mais leve, esta sobremesa é perfeita para o pequeno-almoço ou lanche da manhã.
Elaborado com ingredientes não muito refinados, nosso donut é naturalmente isento de lactose; 1 farinha e farinha de avelã são de facto a base deste bolo de chocolate sem açúcar branco, mas adoçado com calda de agave. O abacate, usado no lugar da manteiga, confere a este donut uma agradável textura macia e aveludada.
A decoração com chocolate extra amargo e avelãs picadas torna-o verdadeiramente irresistível
conteúdo
Ingredientes
- 180 gr de abacate
- 3 ovos (148 gr sem casca)
- 9 gr de cremor tártaro
- 180 gr de farinha 1
- 50 gr de farinha de avelã
- 50 gramas de xarope de agave
- 50 gr de chocolate preto
- avelãs picadas a gosto
- óleo e farinha a gosto para o molde
- Tempo de preparação:
Minutos 20 - Tempo de cozimento:
Minutos 30 - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 6 pessoas - Dificuldade:
baixo
Como preparar o donut de chocolate: procedimento
- Graxa e enfarinhe a forma do donut.
- Descascar o abacate e triture-o em um robô até obter um purê,
- Concha os ovos em uma tigela e bata-os até espumar,
- adicionar xarope de agave e abacate e continue batendo,
- incorporar seguido de farinhas, cacau e cremor de tártaro.
- Transferir a mistura no molde e
- assar em forno quente e asse a 180° por cerca de meia hora,
- cozinhando quando terminar, retire do forno, desenforme delicadamente e deixe o donut esfriar sobre uma gradinha,
- nel frattempo Derreta o chocolate em banho-maria, despeje sobre o bolo e polvilhe com as avelãs picadas.
- você pode sirva o donut de chocolate com chocolate solidificado e ainda macio.
Como armazenar o donut de chocolate:
O donut de chocolate, se armazenado em recipientes herméticos especiais, permanecerá perfumado por alguns dias.
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Ilaria Zizza
