Rosquilla de chocolate: la receta sin mantequilla (con aguacate)

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia
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Rosquilla de chocolate sin mantequilla, aquí la receta para prepararla suave y sabrosa con aguacate

rosquilla de chocolate, el receta sin mantequilla para prepararlo suave y sabroso gracias a la adición de aguacate. Goloso y ligero, este postre es perfecto para el desayuno o la merienda de la mañana.



Elaborado con ingredientes no muy refinados, nuestro donut es naturalmente libre de lactosa; 1 harina y harina de avellana son, de hecho, la base de este bizcocho de chocolate sin azúcar blanco, pero endulzado con sirope de agave. El aguacate, utilizado en lugar de la mantequilla, le da a este donut una agradable textura suave y aterciopelada.

La decoración con chocolate extra negro y avellanas troceadas lo hace realmente irresistible

índice

ingredientes

  • 180 gr de aguacate 
  • 3 huevos (148 gr sin cáscara)
  • 9 gr de cremor tártaro
  • Gramos 180 1 de harina
  • 50 gr de harina de avellana
  • 50 gramos de sirope de agave
  • 50 gramos de chocolate negro
  • avellanas picadas al gusto
  • aceite y harina al gusto del molde
  • Tiempo de preparación:
    Minutos 20
  • Hora de cocinar:
    Minutos 30
  • Tiempo de descanso:
    ,
  • Dosis:
    6 a la gente
  • dificultad:
    bassa

Cómo preparar la dona de chocolate: procedimiento

 



  • Grasa y enharinar el molde de donas.
  • Pelar el aguacate y triturarlo en un robot hasta obtener un puré,
  • caparazón los huevos en un bol y batirlos hasta que estén espumosos,
  • aggiungere sirope de agave y aguacate y seguir batiendo,
  • incorporar seguido de harinas, cacao y crémor tártaro.
  • Transferir la mezcla en el molde e
  • hornear en un horno caliente y hornee a 180 ° durante aproximadamente media hora,
  • Cocinando cuando termine, retire del horno, desmolde suavemente y deje que la dona se enfríe sobre una rejilla,
  • nel frattempo Derretir el chocolate al baño maría, verterlo sobre la tarta y espolvorear con las avellanas picadas.
  • puede sirva la dona de chocolate con chocolate solidificado y aún suave.

Cómo almacenar la dona de chocolate:

La rosquilla de chocolate, si se almacena en recipientes herméticos especiales, permanecerá fragante durante unos días.



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Ilaria Zizza

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