Dieta Lemme, o que é, cardápio típico, como funciona e contra-indicações

Uma dieta baseada em carboidratos e proteínas e que bane frutas, verduras, doces e sal. Como funciona a dieta Lemme, cujo objetivo é perder até 10 kg em um mês e quais são as contraindicações

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Uma dieta baseada em carboidratos e proteínas e que bane frutas, verduras, doces e sal. Como é que deixe-me dieta, cuja meta é perder até 10 kg em um mês e quais as contraindicações

Também conhecida como a “dieta do café da manhã do espaguete”, a dieta Lemme, em homenagem ao seu criador, é uma daquelas dietas que prometem uma redução quase milagrosa da cintura em tempos extremamente rápidos. Mas a que preço?

Stavista na televisão, despertou não pouco o hype da mídia. Também conhecida como a “dieta do café da manhã do espaguete”, a dieta Lemme, em homenagem ao seu criador, é uma daquelas dietas que prometem uma redução quase milagrosa da cintura em tempos extremamente rápidos. Mas como funciona a dieta Lemme? E é adequado para todos?

Mais do que uma dieta em sentido estrito, a dieta Lemme, como escreve o próprio extravagante Alberico Lemme (que em seu site se define como “um engenheiro, um arquiteto, um estilista, um cantor [...], um inventor, um designer, [...] numa palavra sou um génio ") é uma "Filosofia Alimentar, uma escola de pensamento em nome da energia e da saúde, é um caminho educativo nutricional numa chave bioquímica".

Em suma, a dieta Lemme permitiria - somente após um teste de avaliação realizado em estúdio, uma entrevista e a elaboração de um cardápio personalizado - perder até 10 quilos em um mês, enquadra-se na categoria "regimes proteicos" e é dividido em duas fases, de emagrecimento e manutenção, com horários precisos a serem respeitados para o consumo de cada refeição. Além disso, como em seu esquema carboidratos e proteínas não são consumidos na mesma refeição, o Lemme também pode ser considerado uma dieta dissociada.

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O que é a dieta Lemme

É basicamente uma dieta na qual você está bane a contagem de calorias e promete a perda de peso obtida pelo conhecimento dos princípios bioquímicos subjacentes aos alimentos (o impacto bioquímico que o alimento tem no organismo com a interação do sistema hormonal em relação aos ritmos circadianos seria fundamental): na prática, todo alimento, uma vez ingerido, causa uma reação dentro do corpo que, se usado da maneira correta, pode levar à perda de peso. Tanto que o lema do Sr. Lemme é “não estou de dieta, me cuido com a comida”.

Os conceitos em que se baseia este lema parecem reembaralhar um pouco as cartas do conhecimento alimentar das últimas décadas:
(citamos textualmente):

calorias, uma unidade de medida de energia térmica, não têm nada a ver com nutrição (caloria é uma farsa!)
gorduras não engordam
açúcar aumenta a pressão
sal engorda
frutas e tomate aumentam o colesterol
bulimia é um desequilíbrio hormonal e não psicológico

Basicamente, Lemme não prescreve terapias e tenta dar um método de emagrecimento baseado em princípios que não incluem contagem de calorias e que se baseiam emíndice glicêmico de alimentos, divididos entre permitidos e totalmente proibidos. Não só isso: fundamental para Lemme é a hora de comer.

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Como funciona a dieta Lemme

Dieta Lemme, o que é, cardápio típico, como funciona e contra-indicações

A dieta Lemme consiste em duas fases: primeira fase ou emagrecimento e segunda fase ou manutenção.
A primeira fase dura até que a meta estabelecida seja atingida: a cada dois dias Lemme recomenda os alimentos a serem ingeridos com base nas reações metabólicas individuais relacionadas a alterações de peso, circunferência, idade, sexo, estação do ano e outros parâmetros.

A segunda etapa é onde eles vêm introduziu gradualmente os alimentos anteriormente abolidos, cada vez mais variado e com receitas cada vez mais ricas, aprendendo a administrar todos os mecanismos alimentares para não engordar.

Os fundamentos deste método são dois pontos: siga horários específicos das refeições e não conte calorias. Portanto, a única unidade de medida permitida é o índice glicêmico dos alimentos: se estiver alto, forma-se glicose no sangue, se estiver baixo não se forma, então a sensação de saciedade é regulada e o peso é mantido sob controle. Além disso, novamente com base no índice glicêmico, se um alimento é ingerido no café da manhã, produz um certo efeito, que será diferente do que se ingerido à noite. Para isso a massa é esperada pela manhã, pois seria melhor metabolizada nas primeiras horas do dia.

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Na fase de manutenção, considera-se assim o índice glicémico dos alimentos e os horários das refeições, essencialmente com base no funcionamento da insulina: o pequeno-almoço deve ser tomado às 9,30h12 da manhã, o almoço entre as 14 e as 19 e o jantar entre as 21 e as 10. Dois lanches- lanches que devem ser consumidos estritamente entre 11 e 16 e entre 17 e XNUMX e que consistem em fatias de limão e chá.

Nunca devem ser consumidos:

il sal, nem na água do cozimento do macarrão
lo açúcar
il pão

Dieta Lemme, o que comer e menu de amostra

Em princípio, pelo menos na primeira fase, existe um divisão clara entre os alimentos a serem evitados e os permitidos, que não possuem restrições quantitativas.

Alimentos a evitar:

açúcar e adoçantes
vinagre
pão
leite e derivados
sal
frutas e legumes, exceto em ocasiões muito raras

Alimentos permitidos:

macarrão
carne (mas Lemme também oferece menus ad hoc para vegetarianos e veganos)
peixe
Café e chá
limão
água com gás
azeite extra-virgem
pimenta e pimentão
salsa
alho e cebola
sálvia, alecrim, manjericão, tomilho
farelo para empanar

Todos os tipos de cozimento são permitidos, incluindo fritar

O cardápio típico

Relatamos três dias típicos do método Lemme:

Café da manhã: alcachofras + café
Almoço: florentino + café
Jantar: dourada + café
-
Café da manhã: massas, azeite e pimenta + café
Almoço: peito de frango + café
Jantar: linguado + café
-
Café da manhã: morangos + café
Almoço: filé de vitela + café
Jantar: robalo + café

Dieta Lemme, contra-indicações

Embora, ao que parece, muitos adeptos (ou "cadetes", como ele os chama), a dieta Lemme parece não ser bem recebida por muitos especialistas. Então, quais são as contra-indicações e efeitos colaterais da dieta Lemme?

Em primeiro lugar, o método Lemme promete fazer você perder peso e, efetivamente, desafiamos qualquer pessoa a cozinhar e comer um prato de macarrão simples no café da manhã e não ir mais longe, sendo bastante rápido ...

Dito isto, ainda que entre os resultados da sua Filosofia, reportados no site, Lemme ostenta - entre outros - também o "tratamento de todas as patologias ligadas a uma alimentação incorrecta (diabetes2, hipertensão, bulimia, obesidade, etc.)", achamos um pouco difícil de acreditar, pois é baseado em uma forte desequilíbrio entre os alimentos.

Além de esforço excessivo do fígado e dos rins, na verdade (lembre-se que é essencialmente um regime hiperproteico), não pode ser seguido por quem sofre de pressão arterial baixa, dada a ausência de sal e açúcares, mas nem mesmo durante a gravidez e amamentação.

Além disso, como todas as dietas relâmpago, mesmo a Lemme, que promete perder de 7 a 10 kg em apenas um mês, só pode ser um arenque vermelho, já que os especialistas em nutrição em geral não recomendam essa velocidade de perda de peso, sinônimo apenas de uma dieta extremamente dieta desequilibrada carente de elementos fundamentais.

Além disso, o baixo consumo de frutas e hortaliças não pode deixar de levar ao longo do tempo à falta de vitaminas e minerais, colocando em risco também o equilíbrio da microbiota, o conjunto de bactérias encontradas em nosso intestino e essenciais para a saúde.

Mesmo neste caso, no entanto, recomendamos que você consulte um nutricionista ou nutricionista para obter conselhos e indicações com base no seu estado de saúde.