De acordo com um estudo realizado em Molise, a dieta mediterrânea é capaz de diminuir “marcadores inflamatórios” e nos proteger de certas doenças
Não guarde o abacate assim: é perigosoTemos falado repetidamente sobre os benefícios de Dieta mediterrânica, feito principalmente de grãos integrais, legumes, frutas e legumes. Esta dieta seria útil não só para prevenir ataques cardíacos e para afastar a doença de Alzheimer e demência, mas também para menor inflamação crônica e, portanto, para nos proteger de todas as doenças que se desenvolvem em uma base inflamatória.
De acordo com uma pesquisa realizada em Molise em 25 mil pessoas por cientistas do Instituto Neurológico do Mediterrâneo do IRCCS Neuromed de Pozzilli e publicada na revista Blood, a dieta mediterrânea seria capaz de manter o número de plaquetas e leucócitos dentro da faixa normal ou reduzi-la um pouco'.
Por que isso é particularmente importante? Lá explicação científica fornecido por Giovanni de Gaetano, Chefe do Departamento de Epidemiologia e Prevenção do IRCCS “A inflamação silenciosa ou subclínica é uma condição crônica à qual todos estamos mais ou menos expostos. Não estamos falando de fases agudas, como gripe ou pneumonia, mas sim de um estado silencioso em que todos nós, em graus variados, nos encontramos. Esse estado inflamatório geralmente é detectado pela análise do nível de alguns marcadores, como a proteína C reativa, ou mesmo o número de plaquetas e glóbulos brancos (leucócitos) no sangue. Mas se uma associação com a dieta havia sido relatada para a proteína C reativa, para leucócitos e plaquetas ninguém ainda havia tentado testar se havia uma relação direta com o que comemos todos os dias”.
Em particular, o anúncio de alimentos mais úteis "marcadores inflamatórios" mais baixos seriam, segundo o estudo, frutas (incluindo tomates), vegetais folhosos, azeite, leguminosas e cereais. As análises mostraram como isso teria efeitos benéficos para a saúde, em particular fibras e princípios antioxidantes contidos em alimentos típicos da dieta mediterrânea.
Veja também:
- Dieta mediterrânea: elimina Alzheimer e demência melhor do que drogas
- Dieta mediterrânea para prevenir derrames e ataques cardíacos
- Dieta mediterrânea: o segredo para viver muito tempo
- 11 alimentos que podem combater a inflamação
