O creme é talvez o creme doce mais conhecido de toda a pastelaria. Reunimos para você uma série de receitas muito interessantes para preparar o creme em casa de acordo com a receita tradicional e em suas muitas variações.
Creme de leite
La creme é talvez o creme doce mais conhecido de toda a pastelaria. Reunimos para você uma série de receitas muito interessantes para preparar em casa creme de acordo com receita tradicional e em seus muitos variantes.
Aqui estão muitas dicas úteis para preparar o creme clássico em casa, o versão vegana de pudim o livre de glúten e com inúmeras variações em relação aos ingredientes adicionais que você pode experimentar em combinação com suas sobremesas.
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Creme Clássico
fonte da foto: buttalapasta.com
La creme clássico é preparado com gemas frescas, açúcar, farinha, de preferência leite integral e meia fava de baunilha (é melhor escolher baunilha natural em vez de vanilina industrial). Aqui a receita para fazer o creme tradicional.
Creme vegano
fonte da foto: lafrittataefatta.com
Você pode preparar um creme vegano sem leite de vaca e sem ovos de uma forma muito simples. Você vai precisar de açúcar, fécula de batata, uma pitada de açafrão, raspas de limão, leite de soja, de preferência com sabor de baunilha. Aqui a receita completa.
Pudim sem glúten
foto fonte: paneamoreceliachia.blogspot.com
A presença de glúten no creme tradicional deve-se ao uso de farinha de trigo mole comum. Para preparar o pudim sem glúten você pode escolher uma farinha sem glúten, como farinha de arroz, ou pode substituir a farinha por amido de milho. Aqui a receita completa.
Creme de chocolate
foto fonte: peccatidigola.tv
Para deixar o creme ainda mais delicioso, você pode adicionar cacau ou chocolate à sua receita. Assim você terá um creme de chocolate adequado para rechear e decorar bolos, doces, croissants e tortas. Aqui a receita completa.
creme de laranja
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La creme de laranja é uma variante do creme clássico, aromatizado com raspas de laranja e suco. É adequado para rechear bolos e pastéis de nata. Escolha laranjas orgânicas para obter as raspas de usar em seu creme de laranja. Aqui receita.
Creme de café
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La creme de café é uma variante do creme clássico que é adequado para rechear doces, bolos e tortas de todos os tipos. Você também pode prepará-lo para ser apreciado como uma deliciosa sobremesa de colher, para ser decorada com grãos de café com chocolate. Aqui a receita completa.
Creme de pistache
foto da fonte: cookaround.com
Creme de leite pistache, Você já pensou sobre isso? Você pode adicionar sabor ao seu creme usando pasta de pistache, que você pode comprar ou preparar em casa torrando e misturando os pistaches. Aqui todas as indicações a seguir.
Creme de avelã
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Uma variante do creme envolve o uso de avelãs torradas durante a preparação. À receita clássica do creme são adicionados avelãs torradas e misturadas juntamente com o leite e o açúcar para obter uma mistura cremosa. Aqui receita.
Creme de morango
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Esta variante de creme, adequada para rechear qualquer tipo de sobremesa, é simplesmente preparada com leite, morangos, fécula de batata e açúcar. Você também pode experimentar a preparação com leite vegetal e com adoçantes alternativos ao açúcar. Aqui receita.
Creme de amêndoa
fonte da foto: blog.giallozafferano.com
O creme de amêndoas é uma sobremesa rápida e fácil de preparar, adequada para fazer uma chávena com natas e bolachas. Será uma sobremesa ideal para servir de sobremesa para festas e jantares com amigos. Aqui a receita completa.
Marta Albè
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