Natillas: la receta original y 9 variaciones (también veganas)

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia
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La Natilla es quizás la crema dulce más conocida de toda la pastelería. Hemos recopilado para ti una serie de recetas muy interesantes para preparar unas natillas en casa según la receta tradicional y en sus múltiples variantes.

Natillas



La natillas es quizás la crema dulce más conocida de toda la pastelería. Hemos recopilado para ti una serie de recetas muy interesantes para preparar en casa natillas de acuerdo a receta tradicional y en sus muchos variantes.

Aquí tienes muchos consejos útiles para preparar en casa las clásicas natillas, las versión vegana de natillas o sin gluten y con numerosas variaciones en cuanto a los ingredientes adicionales con los que puedes experimentar en combinación con tus postres.

índice

Crema pastelera clásica

fuente de la foto: buttalapasta.com

La flan clasico se prepara con yemas de huevo frescas, azúcar, harina, preferiblemente leche entera y media vaina de vainilla (mejor elegir vainilla natural en lugar de vainillina industrial). Aquí la receta para hacer crema pastelera tradicional.



flan vegano

fuente de la foto: lafrittataefatta.com

puedes preparar uno natillas veganas sin leche de vaca y sin huevos de una forma muy sencilla. Necesitarás azúcar, fécula de patata, una pizca de cúrcuma, ralladura de limón, leche de soja preferiblemente con sabor a vainilla. Aquí la receta completa.

Natillas sin gluten

fuente de la foto: paneamoreceliachia.blogspot.com

La presencia de gluten en las natillas tradicionales se debe al uso de harina de trigo blando común. para preparar el natillas sin gluten puede elegir una harina sin gluten, como la harina de arroz, o puede reemplazar la harina con almidón de maíz. Aquí la receta completa.

flan de chocolate

fuente de la foto: peccatidigola.tv

Para que la crema pastelera quede aún más deliciosa, puedes agregar cacao o chocolate a tu receta. De esta manera obtendrás uno flan de chocolate adecuado para rellenar y decorar tartas, pasteles, croissants y tartas. Aquí la receta completa.

Crema de naranja

fuente de la foto: kikakitchen.com

La flan de naranja es una variante de la clásica crema pastelera, aromatizada con ralladura de naranja y jugo. Es adecuado para el relleno de tartas y bollos de crema. Elija naranjas orgánicas para obtener la cáscara para usar en su flan de naranja. Aquí receta.

flan de cafe

fuente de la foto: paciulina.com

La flan de cafe es una variante de la clásica crema pastelera que es apta para rellenar pasteles, tartas y tartas de todo tipo. También puedes prepararlo para disfrutarlo como un delicioso postre de cuchara, para decorar con granos de café con chocolate. Aquí la receta completa.



flan de pistacho

fuente de la foto: cookaround.com

natillas al pistacho, ¿Alguna vez has pensado en ello? Puede agregar sabor a sus natillas con pasta de pistacho, que puede comprar o preparar en casa tostando y licuando los pistachos. Aquí todas las indicaciones a seguir.



flan de avellanas

fuente de la foto: blog.giallozafferano.com

Una variante de las natillas consiste en utilizar avellanas tostadas durante su preparación. A la receta clásica de las natillas se le añaden avellanas tostadas y mezcladas junto con la leche y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Aquí receta.

flan de fresa

fuente de la foto: gnamgnam.com

Esta variante de la crema pastelera, apta para rellenar cualquier tipo de postre, se prepara simplemente con leche, fresas, fécula de patata y azúcar. También puedes experimentar con la preparación con leches vegetales y con edulcorantes alternativos al azúcar. Aquí receta.

Crema pastelera de almendras

fuente de la foto: blog.giallozafferano.com

La crema pastelera de almendras es un postre rápido y fácil de preparar, apto para hacer una taza con nata y bizcochos. Será un postre ideal para servir como postre en fiestas y cenas con amigos. Aquí la receta completa.

marta albe

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